Funkčné jedlo Tipy na jedlo pre funkčných fanúšikov - FIT FOR FUN

Od Paleo po Zone: Stúpenci Crossfit & Co. majú svoje vlastné výživové princípy - funkčné jedlo pre fanúšikov funkčného tréningu!

jedlo

Funkčné jedlo

Ambiciózni športovci s funkčným tréningom, ktorí pravidelne chodia do boxu Crossfit alebo ktorí berú Freeletics naozaj vážne, tiež prejavujú nadpriemerný záujem o optimálnu výživu. Na jednej strane urobiť po tréningu niečo dobré pre svoje potné telo. A na druhej strane samozrejme na zlepšenie vášho športového výkonu. V pevnom jadre funkčnej tréningovej scény sa presadili najmä dva trendy:

1. Diéta z doby kamennej

Aj keď je mozzarella v našich supermarketoch zvyčajne vyrobená z kravského mlieka, pôvodnou je syr z byvolieho mlieka. Obidva druhy, mozzarella z kravského a byvolieho mlieka, zrejú iba veľmi krátko - jeden až tri dni. Vďaka tomu si zachovávajú pomerne vysoký obsah vody (60 percent) a zachovávajú si svoju typickú elastickú konzistenciu. Dobrá byvolia mozzarella je vláknitá a elastická, nie mäkká alebo dokonca kašovitá. Mozzarella z kravského mlieka bohužiaľ nedokáže celkom držať krok. Pokiaľ ide o nutričné ​​hodnoty, mozzarella boduje s dobrou dávkou bielkovín a vápnika.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov:Bielkoviny: 20 g, Tuk: 16 g, sacharidy: 0 g
Kalórie: 255 kcal

2. Zóna diéty

Ďalšia skupina funkčných športovcov sa stravuje podľa tohto princípu: Sacharidy, bielkoviny a tuky sa konzumujú v pomere 40:30:30. Metóda bola vyvinutá americkým biochemikom Barrym Searsom a má prispieť k zníženiu hmotnosti a zlepšeniu výkonnosti tela. Cieľom je vyvážená hladina hormónov, ktorá udržuje hladinu inzulínu v tele na strednej úrovni. Pri zónovej diéte sa jedno jedlo konzumuje každé štyri a pol hodiny - optimálne sú tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. Na rozdiel od diéty z doby kamennej však Zone vyžaduje podrobné preskúmanie výživového obsahu rôznych potravín. Zone Diet tiež rozlišuje medzi dobrými a zlými sacharidmi - podobne ako v prípade metód Glyx a Logi. Sacharidy s vysokým glykemickým indexom sa vyhýbajú, aby bola hladina inzulínu vyvážená. Rovnako ako v prípade Paleo je cukor všeobecne tabu. Avšak prísľuby Zóny o trvalom chudnutí, nižšej náchylnosti na choroby a vyššej fyzickej výkonnosti ešte neboli vedecky dokázané.