Gándhího autobiografia (2) Vedomá strava - Philipp Rowe
Gándhího autobiografia (2) Vedomá strava
Gándhí vo svojej autobiografii popisuje, že vedomá výživa, pôst a vegetariánstvo hrajú v jeho živote a na ceste k pravde ústrednú úlohu. Výslovne popisuje vedomú stravu nielen pre svoje fyzické, ale aj pre duchovné zdravie a ďalší rozvoj. Podľa môjho názoru je tento holistický pohľad kľúčom k úspešnej integrácii vedomej výživy, pôstu a vyhýbania sa mäsu do života človeka. Všetko ostatné je iba „diéta“. Život autobiografie Gándhího mi veľmi pomohol dosiahnuť vedomú a vegetariánsku stravu a začleniť ju do môjho života. Niektoré z jeho najlepších citátov na túto tému nájdete v tomto príspevku. Môžete inšpirovať zainteresovaného čitateľa a možno aj pomôcť.
Gándhího holistický pohľad na výživu
Gándhí píše o holistickom - nábožensko-vedecko-lekárskom - pohľade na vedomú výživu:
"Hneď ako som - alebo ešte skôr - urobil zmeny vo svojich výdavkoch a životnom štýle, začal som meniť svoje stravovacie návyky." Uvedomil som si, že autori vegetariánstva skúmali túto otázku veľmi opatrne a venovali sa jej po náboženskej, vedeckej a lekárskej stránke. “(S. 59)
A ďalej o etických aspektoch vegetariánskej stravy:
„Z etického hľadiska dospeli k záveru, že nadradenosť človeka nad nižšími zvieratami neznamená, že ich bude jesť, ale že nadriadený by mal chrániť nižšie zvieratá, že medzi týmito dvoma ľuďmi musí existovať vzťah vzájomnej pomoci, ako aj medzi človekom a človekom. . “(Strana 59)
Gándhí o vegetariánstve, vegánstve, surových potravinách a abstinencii od mlieka
A ďalej o vegánskej výžive:
"Tiež odhalili pravdu, že človek neje pre potešenie, ale pre život." Niektorí z vás preto odporúčali a praktizovali abstinenciu nielen od mäsovej stravy, ale aj od vajec a mlieka. “(Strana 60)
A ďalej o vyhýbaní sa surovej zelenine a mlieku:
„Niektorí vedecky dospeli k záveru, že fyzický stav človeka ukázal, že nebol navrhnutý ako vriace zviera, ale ako zviera žijúce z ovocia, že má piť iba mlieko svojej vlastnej matky a hneď ako bude mať zuby, musí začať jesť tuhú stravu zobrat. (Strana 60)
"Z lekárskeho hľadiska odporúčali zlikvidovať všetky koreniny a prísady." Praktickými a ekonomickými argumentmi dokázali, že vegetariánska strava bola najmenej nákladná. “(S. 60)
So zmenou stravovania sa mení aj chuť
"Prestal som jesť sladkosti a prísady, ktoré som dostával z domu." Keďže sa moja myseľ vydala iným smerom, preferencie prísad upadali a ja som teraz dostal chuť na varený špenát, ktorý chutil v Richmonde tak nevýrazne, pretože sa podával bez prísad. Niektoré také experimenty mi ukázali, že skutočným sídlom vkusu nebol jazyk, ale myseľ “(s. 60)
„A keďže som bol presvedčený, že človek by mal jesť iba to, čo pomáha udržiavať telo, vzdal som sa pravidelnej konzumácie čaju a kávy a na ich miesto som dal kakao.“ (Strana 60)
„U ľudí je vášeň väčšinou spojená s túžbou po rozkoši.“ (Strana 271)
"Ale všimol som si tiež, že keďže telo ich muselo využívať iba efektívnejšie, jedlo malo príchuť a chuť k jedlu bola ostrejšia." Napadlo mi, že z pôstu sa dá urobiť rovnako silná zbraň pôžitkárstva ako sebadisciplíny “(s. 272)
"Jeden by nemal jesť, aby potešil chuťové bunky, ale iba na ochranu tela." Keď každý zmyslový orgán slúži telu a prostredníctvom neho duši, jeho zvláštna chuť zmizne a až potom začne fungovať tak, ako to určila príroda. “(S. 272)
"Akýkoľvek počet experimentov je príliš malý a žiadna obeta nie je príliš veľká na dosiahnutie tejto harmónie s prírodou." Bohužiaľ však súčasný trend dnes ide presne opačným smerom. Nehanbíme sa obetovať množstvo ďalších životov, aby sme ozdobili efemérne telo, a pokúsiť sa predĺžiť jeho existenciu na niekoľko prchavých okamihov, čoho výsledkom je zabitie seba samého: tela i duše. Keď sa snažíme vyliečiť staré zlo, vytvoríme sto nových. Pri pokuse o potešenie zo zmyslov nakoniec stratíme schopnosť baviť sa. To všetko sa deje priamo pred našimi očami, ale nikto nie je taký slepý ako ten, kto nechce vidieť. “(Str. 272, 273)
Toto je iba malý výber výrokov v Gándhího autobiografii o vedomej výžive, pôste a vegetariánstve. Štúdium tejto práce mi dalo veľa inšpirácie a pomoci v najdôležitejších otázkach života - vrátane výživy. Nech tieto vybrané citáty k tejto téme poslúžia ako inšpirácia a stimul pre všetky zainteresované strany, aby sa zaoberali týmito témami a Gándhího autobiografiou. Všetko najlepšie.