GAPS Diet - nová strava pre zdravé črevo a psychiku - online obchod MADENA

O strave GAPS sa môžete dočítať v rôznych časopisoch - strave, ktorá má pomôcť pri chudnutí a urobí vám radosť. Ale je to tak v skutočnosti?

gaps

Čo sa skrýva za skratkou GAPS?

Diéta GAPS bola vyvinutá Dr. Vyvinula sa Natasha Campbell-McBride. Chcela s tým pomôcť svojmu autistickému synovi a podarilo sa jej to. GAPS je skratka pre „Gut and Psychology Syndrome“, v preklade z angličtiny pre „Gut and Psychology Syndrome“. Tento výraz má zahrňovať všetky duševné choroby spôsobené chorým črevom. Diéta GAPS je zameraná najmä na duševne chorých (napr. Depresie, poruchy stravovania, autizmus) a na pacientov s chronickými zápalovými ochoreniami čriev a syndrómmi netesnosti. Ako už vidíte, pojem „diéta“ je terapeutickým výživovým opatrením a nie diétou na chudnutie.

Ako funguje GAPS diéta?

Podobne ako pri potravinovej intolerancii existuje aj tu trojstupňový proces: úvodná fáza, fáza stravovania a fáza postupného ukončovania. Počas úvodnej fázy by sa malo črevom uľaviť, aby sa zregenerovali. Fáza zvyčajne trvá od 3 do 6 týždňov. Na to sa však treba pozerať individuálne a v závislosti od závažnosti ochorenia. Počas tejto fázy sú povolené rybie a mäsové bujóny a probiotické jedlá. V druhej fáze stravovania začína skutočná strava GAPS, ktorá má trvať až 2 roky. Táto fáza je založená na prírodnej strave, ktorá je presne stanovená (pozri zoznam nižšie). Vo fáze vyčerpania sa vrátite k normálnej výžive.

Aké jedlá môžete jesť počas fázy diéty GAPS?

Počas dvojročnej fázy diéty GAPS by ste sa mali vyhnúť vysoko spracovaným potravinám (hotové výrobky a rýchle občerstvenie), cukru, pečivu a obilninám. Tieto potraviny sú však povolené:

  • Určité ovocie a zelenina
  • Niektoré strukoviny
  • fermentované potraviny
  • Organické mäso, ryby a vajcia
  • Vývary
  • Mliečne výrobky
  • Niektoré orechy
  • Určitý syr

Súčasťou stravy sú aj kombinácie potravín, ktoré sú svojím zložením považované za zvlášť prospešné pre zdravie. Okrem toho sa odporúčajú aj doplnky výživy určené na podporu zdravia čriev, napríklad kapsuly z rybieho oleja alebo probiotiká.

Pomáha vlastne GAPS diéta?

Účinnosť stravy GAPS v súčasnosti nie je dokázaná štúdiami. Okrem toho nebola dostatočne vedecky preskúmaná súvislosť medzi črevom a duševnými chorobami. Výskum sa však zameriava na štúdie o autizme a depresii, ktoré už poskytujú počiatočné stopy o súvislosti. Skôr sú k dispozícii správy o skúsenostiach s diétou GAPS, ktoré píšu o pozitívnych účinkoch.