Gaštany, potraviny a lieky Diéta a chudnutie, Zdravie
Na jeseň sú gaštany obdivované a gaštany sú konzumované. Drobné ovocie má menej známe nutričné aj lekárske vlastnosti.
Doplnok výživy
Spolu s lieskovými a vlašskými orechmi môžu gaštany doplniť vašu stravu.
Turci ako prví hľadali využitie gaštanov a používali ich ako krmivo pre kone. Pretože sa choré kone po zjedení gaštanov zotavili, ľudia uverili, že majú liečivé sily. Vysoký obsah gaštanov v skutočnosti nie je liečivou látkou, ale veľmi výživnou.
Gaštany, výživné jedlo
Vďaka rovnakej výživovej sile už dávno, v zložitých dobách, ľudia používali namiesto múky mleté gaštany. Postupom času sa začali konzumovať ako jedlo. Dnes ich možno nájsť v rôznych formách: varené, vyprážané, pečené alebo v krémoch. Vysoký obsah antioxidačných vitamínov.
V ľudovej tradícii sa verilo, že kto má vo vrecku kabáta gaštan, bude chránený pred reumatickými bolesťami. V skutočnosti sa veci nedajú vyriešiť tak ľahko, ale gaštany môžu skutočne pomôcť proti reumatizmu.
Do 5 litrov vody dajte zovrieť 30 gaštanov a nechajte ich prejsť varom, kým sa voda nezredukuje na polovicu. Nalievanie takto získanej tekutiny do vane a opakovanie kúpeľa raz za dva dni pomáha správnemu fungovaniu imunitného systému. Gaštany majú vysoký obsah bielkovín a uhľohydrátov a na lekárske účely sa úspešne používajú už celé desaťročia.
Obsahujú protizápalové látky
Obsahujú tiež určité látky zvané saponozidy s protizápalovým účinkom, ktoré účinne pôsobia pri problémoch so žilami, ako sú napríklad kŕčové žily. Už po niekoľkých dňoch je možné zaznamenať zlepšenie v prípade nepríjemných príznakov, ako sú bolesti, opuchy alebo žilové kontrakcie.
Zistite, ako pripraviť najlepšie zrelé gaštany
Posledná úprava 20. októbra 2020, 12:24 hod