Gem; bezpečné s ryžou Ľahký recept f; r rýchly pôžitok

Foto: iStock/Bartosz Luczak

Vyzerá dobre, zapadá do kalorickej stravy a chutí neuveriteľne lahodne: naše zeleninové kari na ryži basmati.

Jedlo niekedy musí byť rýchle - a v ideálnom prípade by malo byť stále vhodné pre štíhlu líniu. Toto zeleninové karí s ryžou je to, čo práve potrebujete. Povieme vám, ako na to.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 200 g ryže basmati
• soľ
• 500 g brokolice
• 250 g papriky, červená
• 1 zväzok jarnej cibule
• 100 g mrkvy
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica vyčisteného masla
• 100 g jogurtu
• 1 lyžička madras kari
• čerstvo mleté ​​korenie
• 30 g arašidov
• ak máte radi: 1⁄2 zväzku koriandra

Na porciu asi:

• 328 kcal
• 8 g tuku
• 52 g sacharidov
• 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Ryžu uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale do al dente. Medzitým očistíme a umyjeme brokolicu a nakrájame na ružičky. Papriky umyjeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na pásiky. Jarnú cibuľku očistite, umyte a nakrájajte na plátky. Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké prúžky. Olúpte a najemno nakrájajte strúčiky cesnaku.
2. V kastróle zohrejte prečistené maslo. Dusíme cesnak a zeleninu. Pridajte 200 ml vody, zeleninu v nej duste asi 5 minút. Primiešame jogurt a povaríme ďalších 5 minút. Dobre dochuťte kari, soľou a korením.
3. Arašidy nasekáme a zmiešame s ryžou. Koriander umyte, ak chcete, pretrepte, nakrájajte a posypte zeleninou. Ryžu podávajte so zeleninovým kari.

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>

Toto Zeleninové karí na ryži bol úplne podľa vášho vkusu a zaujímajú vás ďalšie ľahké diétne jedlá z vegetariánskej kuchyne? Potom nevynechajte recepty v galérii obrázkov:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Nakoniec je to samozrejme kari, ktoré robí tento recept takým zvláštnym. Mimochodom: kari jedlá sú tuctový desiatok! Pochádzajú z juhoázijskej a juhovýchodnej ázijskej kuchyne a popisujú akýsi guláš s rôznou zeleninou, niekedy mäsom a rôznymi koreninami. To, ako presne karí chutí, trochu závisí od krajiny pôvodu - napríklad thajské kari sa výrazne líši od indického kari.

Rôzne jedlá však majú jednu spoločnú vlastnosť: sú neskutočne chutné!

N/A? Zvedavý? Potom sú tu na našich tematických stránkach ďalšie kari a pochúťky s brokolicou.

---