Gén zodpovedný za obezitu bol objavený v Epoch Times Rom; nia
- Príprava bravčového mäsa (II) (Maria Baciu/Epoch Times) Príprava bravčového mäsa (II)
- Príprava mäsa, tukov a orgánov na varenie (Maria Baciu/Epoch Times) Príprava mäsa, tukov a orgánov na varenie
- Pre caltobosi a paštétu temperujte nadrobno nakrájanú cibuľu (Maria Baciu/Epoch Times) Pre caltobosi a paštétu nadrobno nakrájanú cibuľu
- Príprava caltaboş: po uvarení nakrájame varené mäso a orgány na kúsky (Maria Baciu/Epoch Times) Príprava caltaboş: po uvarení nakrájame na kúsky uvarené mäso a orgány
- Príprava caltaboş: pridáme cibuľu a slaninu z varenej husi (Maria Baciu/Epoch Times) Príprava caltaboş: pridáme cibuľu a slaninu z varenej husi
- Príprava caltaboş: sekanie surovín pomocou hustého sita (Maria Baciu/Epoch Times) Príprava caltaboş: sekanie surovín pomocou hrubého sita
- Caltaboşii sú pripravené na varenie (Maria Baciu/Epoch Times) Caltaboşii sú pripravené na varenie
- Caltabos sú teraz pripravení slúžiť. Možno dochutiť sezónnym nálevom. Dobrú chuť! (Maria Baciu/Epoch Times) Caltabovci sú teraz pripravení slúžiť. Možno dochutiť sezónnym nálevom. Dobrú chuť!
- Domáca paštéta: chudé mäso, varená slanina a pečeň nakrájaná na vhodné kúsky (Maria Baciu/Epoch Times) Domáca paštéta: chudé mäso, varená slanina a pečeň nakrájané na vhodné kúsky
- Domáca príprava paštéty: po zomletí pridáme soľ, korenie, granátové jablko a muškátový oriešok (Maria Baciu/Epoch Times) Domáca príprava paštéty: po zomletí pridáme soľ, korenie, granátové jablko a muškátový oriešok
- Paštéta pasta vo finálnej podobe (Maria Baciu/Epoch Times) Paštéta pasta vo finálnej podobe
- Príprava bubna: jazyk, myš, mäso, varené na prúžky (Maria Baciu/Epoch Times) Príprava bubna: jazyk, myš, mäso, varené na prúžky
- Buben po ochladení na zrážanie (Maria Baciu/Epoch Times) Buben po ochladení na zrážanie
- Buben pripravený na podávanie so sezónnym nálevom, chrenom alebo horčicou, podľa preferencie (Maria Baciu/Epoch Times) Buben pripravený na podávanie so sezónnym nálevom, chrenom alebo horčicou, podľa preferencie
Britskí vedci tvrdia, že za obezitu môže aj nejaký gén, konkrétne „chamtivý gén“, ktorý je zodpovedný za potrebu jesť v jednom. Zároveň dúfajú, že ich objav im pomôže nájsť liečbu obezity, jednej z hlavných chorôb Spojeného kráľovstva, píše Libertatea.ro.
Vedci skúmali hlodavce. A testy na myšiach preukázali, že mutácia jedného génu preruší komunikáciu vo vnútri tela, takže pocit nasýtenia sa už nedostane do mozgu bez ohľadu na to, koľko zjeme, čo vedie k obezite.
Aj keď boli vykonané štúdie na myšiach, odborníci tvrdia, že tento gén sa nachádza aj u ľudí. Keď človek zje, musí tento gén prenášať chemické signály do hypotalamu, ktorý hneď ako správu prijme, potláča chuť do jedla.
Mutácia tohto génu zabraňuje prenosu správy, v dôsledku čoho je tendencia jesť oveľa viac, ako by bolo potrebné.
Upozorňujeme, že gén dostal meno FTO. Cieľom výskumu bolo nájsť nové metódy boja proti obezite, aktuálnemu zdravotnému problému s celosvetovým rozšírením.
Britskí vedci tvrdia, že gén FTO je v populácii bežný, pričom 63% ľudí v štúdii má jedno alebo dve deti.
Zistili tiež, že prejavy tohto génu sa začínajú vo veku siedmich rokov. U osôb, ktoré majú dve kópie génu, je o 73% vyššia pravdepodobnosť vzniku obezity ako u ľudí, ktorí tieto kópie nemajú. A riziko vzniku obezity u osoby s jedinečným variantom génu FTO je pomerne nízke.
Vďaka výskumu je známy presný mechanizmus účinku, ktorým gén spôsobuje prírastok hmotnosti. Isté je, že jeho výskyt v genóme je spôsobený bodovou mutáciou v DNA.
Zdá sa, že chamtivý gén nepriamo ovplyvňuje aj vznik cukrovky 2. typu a kardiovaskulárnych chorôb.
Leptín, proteín produkovaný týmto génom, slúži ako signál, že centrum sýtosti detekuje dostatočný príjem potravy.
Štúdie ukazujú, že vysoké hladiny leptínu v krvi súvisia so syndrómom inzulínovej rezistencie. Spôsobuje vysoký krvný tlak, nízky HDL cholesterol a prebytok inzulínu. To všetko výrazne zvyšuje riziko srdcových chorôb.
Hlavne tento gén sa však podieľa na vzniku obezity. Vedci poukázali na to, že za rozsah obezity nie je v posledných desaťročiach zodpovedný jediný.
Kľúčovú úlohu zohráva nedostatočný životný štýl, nedostatok pohybu a nesprávna výživa.