Genetika zlyhania diéty Vysvetlite, prečo váš priateľ schudol pri diéte a
Tradičné stravovacie plány povzbudzujú ľudí, aby jedli menej a viac cvičili. Veda o chudnutí čoraz viac ukazuje, že veci nie sú také jednoduché, pretože svoju úlohu zohráva aj genetika.
Súvisiace: Prečo sú niektorí ľudia tuční? Problém môže predstavovať jeden gén, nie diéta
Nový výskum vedcov z univerzity Texas A&M ukázal, že štandardná strava v štúdii na zvieratách nie je pre každého. Tím publikovaný v časopise Genetics sa zameral na to, ako päť rôznych diét ovplyvnilo zdravie zvierat v priebehu šiestich mesiacov. Podľa jednej publikácie tvorovia v tej istej genetickej skupine nemali prakticky žiadne odchýlky, zatiaľ čo tí v rôznych skupinách mali gény naznačujúce, že pochádzajú z rôznych rodín.
Diéty boli vybrané tak, aby odrážali naše vlastné a zahŕňali americkú (s vysokým obsahom tukov a sacharidov), stredomorskú (na báze pšenice a červeného vína), japonskú (s vysokým obsahom ryže a zeleného čaju), ketogénnu (s nízkym obsahom uhlíka (s nízkym obsahom sacharidov, s vysokým obsahom tukov) ). a Atkins (s vysokým obsahom tukov a bielkovín, s nízkym obsahom sacharidov.) Na porovnanie, tím použil kontrolnú diétu.
Vedci hľadali dôkazy metabolického syndrómu, kompiláciu faktorov, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb, vrátane vysokého krvného tlaku a cholesterolu. Skúmali sa aj zmeny správania, ako je chuť do jedla a úroveň aktivity.
Nie je prekvapením, že pre väčšinu zvierat fungovali „zdravšie diéty“, ako je japonský stravovací plán. Jeden genetický typ však v skutočnosti trpel požitím ryže a čaju.
„Štvrtý kmeň, ktorý dobre fungoval na všetky ostatné diéty, bol pri tejto diéte hrozný, so zvýšeným obsahom tuku v pečeni a stopami poškodenia pečene,“ uviedol vo vyhlásení William Barrington, hlavný autor štúdie.
Atkinsova diéta tiež nebola pre každého a vyšetrovanie, že dva z genetických typov malo nejaké nepríjemné následky.
„Jeden ochorel na veľkú obezitu, mal tukovú pečeň a vysoký cholesterol,“ uviedol Barrington. Druhý nazbieral viac tuku a v podstate sa z neho stal gaučový zemiak. „Toto je to, čo nazývame„ chudý tuk “u ľudí, kde sa zdá, že má niekto zdravú váhu, ale v skutočnosti má vysoký obsah telesného tuku,“ uviedol.
Zatiaľ čo výskumník dúfal, že nájde najlepšiu celkovú stravu, výsledky ukázali, že neexistuje iba jeden optimálny spôsob stravovania, pretože to, čo jedného človeka drží v bezvedomí, by mohlo viesť k tomu, že druhý človek priberie.
Toto je iba posledný rastúci výskum, ktorý ukazuje, ako môžu naše gény určovať, či sme štíhle alebo neustále bojujeme o udržanie veľkosti oblečenia. Samozrejme, je ešte potrebné vykonať veľa výskumov, ale tieto výsledky vyvolali nové odvetvie stravovacích plánov na mieru, ako sú napríklad gény pre fitness, ktoré analyzujú DNA a vracajú vám plán výživy a výživy prispôsobený vášmu telu.
No, len keby veda mohla umožniť chudnutie bez stravy.