Genmaicha Tea Dr

genmaicha

Sencha s hnedou ryžou

Genmaicha je vyrobená zo zmesi Sencha a praženej hnedej ryže. Tento zelený čaj má menej kofeínu a veľmi hrejivý, upokojujúci účinok.

Genmaicha - populárna ryžová zmes Sencha

„Genmaicha“ znamená v japončine (hnedá ryža) a „čaj“ (玄 米 茶) a je typom japonského zeleného čaju zmiešaného s praženou hnedou ryžou. Hnedá ryža (Genmai) sa praží a maká a pridáva sa ku klasickej Senche alebo, ak je horšia kvalita, k Banche. To dodáva Genmaiche svoj vlastný jedinečný charakter s teplou, sladovo praženou chuťou, ktorá pripomína pražené zrno alebo jemné kávové arómy.

Špeciálny efekt a chuť

Čaj má v zásade rovnaký účinok ako čaj Sencha, ktorý obsahuje. Pridaním praženej hnedej ryže (často 50%) sa analogicky zníži jej obsah zložiek zeleného čaju - má menej kofeínu, najmä pri rovnakom dávkovaní, a preto je vhodnejší pre ľudí citlivých na kofeín alebo večer. Pečená ryža pôsobí na telo hrejivo a upokojujúco a je lepšia pre žalúdok a tráviaci systém. Pre mňa je to perfektný hrejivý čaj na chladné zimné večery alebo čaj po jedle. Niekedy si ho doprajú aj na raňajky, pretože jeho chuť a aróma pripomínajú kávu.

Kvalita od spoločnosti Genmaichas

hnedou ryžou

Pri kúpe produktu Genmaichas je potrebná opatrnosť. Sladová, pražená chuť ryže vás vyzýva, aby ste si namiešali horšie, lacné staršie hrubé senchas alebo dokonca zlé banchas, pretože to začiatočníkom uľahčí vnímanie kvalitatívnych odtieňov čaju. Takže odporúčam používať iba veľmi kvalitné Genmaichy. Aj napriek vysokej kvalite patria stále k najdostupnejším zeleným čajom zo všetkých. Menej kvalitnú Genmaichu spoznáte pomerne rýchlo podľa obzvlášť hrubých, bledých a krehkých listov Sencha.

Genmaicha Matcha

Niekedy je na trhu aj Genmaicha, ktorá sa dolaďuje pridaním prášku z čaju matcha. Matcha zaisťuje jemnejšiu a živšiu chuť a zjemňuje inak veľmi upokojujúci účinok ryže. Gemaicha Matcha má na šálke čaju obzvlášť jasne zelenú farbu.

Príprava Genmaichy

V zásade platí pre prípravok Genmaicha rovnaký prípravok ako pre prípravok Sencha. Tradične sa tu však nepoužívajú viacnásobné infúzie.