Genové menu je čoraz bizarnejšie, bielkoviny z rýb v zmrzline a omega-3 mastné kyseliny od spoločnosti Monsanto
Zmrzlina obsahuje prísady, ktoré v zmrzline naozaj nechcete. Napríklad hranolky, palmový olej alebo bielkoviny z hlbokomorských rýb namiesto mlieka alebo smotany.
GMO v ľade? Solero a Twister vyrobené z GMO produktov? O tom sme informovali už predtým a chceli sme vedieť, ako ďaleko vývoj pokročil.
A ak by ste mali konzumovať potravinové doplnky s omega-3 mastnými kyselinami, je dosť možné, že teraz konzumujete produkt Monsanto vyrobený z geneticky modifikovanej sóje namiesto rybích bielkovín.
Pozreli sme sa tiež bližšie na spoločnosť, ktorá vyrába geneticky modifikované bielkoviny pre Unilever a na koho narazíme? Presne, Nestlé, Monsanto - dokonca aj WHO a Bill Gates.
Génové menu je čoraz bizarnejšie
Geneticky upravené pivo, kávovary bez kofeínu, zemiaky, ktoré obsahujú jed škorpióna, syr, klobása, jogurt a čokoláda z bioreaktora - politici EK v Bruseli pripravili desivý zákon o potravinách. Vlna geneticky manipulovaných „nových potravín“ sa valí k Európanom - tento odsek pochádza zo Spiegelu, 02.03.1992.
Týmto trikom dosiahla vtedajšia génová lobby svoj hlavný cieľ: voľnú ruku pri skladaní nových umeleckých jedál, „ktoré ľudia ešte nekonzumovali“ (právo ES). Najaktívnejšou lobby v Bruseli bola „Senior Advisory Group Biotechnology“, ktorú tvorili zástupcovia spoločností zaoberajúcich sa genetickým inžinierstvom ako Hoechst, ICI, Feruzzi, Monsanto, Rhone-Poulenc a Unilever. Ako bývalý zamestnanec Generálneho riaditeľstva pre výskum a technológie ES má vedúci skupiny Brian Ager vynikajúce kontakty s eurokratmi. Presne táto informácia je z roku 1992 (!)
Brian Ager je generálnym tajomníkom Európskeho okrúhleho stola priemyselníkov (ERT) od júna 2012. Tiež Paul Bulcke z Nestlé je členom. Tu nájdete všetkých členov a ich spoločnosti.
Genetickí inžinieri pracujú neuvoľnene, najmä v oblasti pomocných materiálov a prídavných látok v potravinách - húb, kvasiniek, enzýmov, aminokyselín. To, čo sa v roku 1992 považovalo za výskum, sa už dávno stalo realitou. A teraz tiež v zmrzline Unilever. Génová loby sa však nezastaví pred ničím, všetko v mene zdravia. Len nedávno spoločnosť Monsanto používala sóju Omega-3 mastné kyseliny: sójový olej namiesto rybieho oleja - schválený v USA a Európe.
Ak ste si aj vy predtým mysleli, že niečo také je možné len vo sci-fi filmoch: Bohužiaľ to tak nie je. Všetko sa to začalo pred 20 rokmi a vlna Geneticky manipulované „nové jedlo“ tam už dávno bolo - bez toho, aby ste o tom vedeli. Odkiaľ to nemusí byť ani označené.
Rybie bielkoviny z geneticky modifikovaných kvasiniek v zmrzline
Faktom je, že proteín štruktúrujúci ľad (ISP), ktorý sa prirodzene vyskytuje v rybách so studenou vodou, je geneticky vyrobený a pridáva sa do niektorých druhov zmrzliny.
Od apríla 2009 je v Európe schválená „špeciálna“ zmrzlina. Spoločnosť Unilever používa proteín z hlbokomorských rýb, ktorý sa vyrába pomocou geneticky modifikovaných kvasiniek (Saccharomyces cerevisae). Ľad-štruktúrujúci proteín na použitie pri výrobe zmrzliny bol schválený vo Švajčiarsku v roku 2012.
Ľadový štruktúrny proteín (ISP) typu III HPLC 12 sa vyskytuje v jedlých rybách morskej hrubohlavej (Macrozoarces americanus), ktorá žije v severozápadnom Atlantiku. ISP chráni ryby pred poškodením spôsobeným omrzlinami. ISP sú viazané na ľad, takže organizmy môžu prežiť vo veľmi chladnom prostredí, pretože znižujú teplotu, pri ktorej sa tvoria ľadové kryštály, a menia tvar a veľkosť kryštálov. Ľad menej poškodzuje tkanivo.
V prípade zmrzliny je príjemnejšia, má jemnejšiu štruktúru a podľa argumentu Unileveru by sa malo vyžadovať menej cukru a tuku. ISP sa získava z geneticky modifikovaných kvasiniek. V konečnom produkte by však už nemali byť žiadne stopy GMO. Používanie ISP pri výrobe zmrzliny je schválené v mnohých krajinách (USA, Austrália, Brazília, Čína, Európska únia, India, Indonézia, Izrael, Mexiko, Nový Zéland, Pakistan, Filipíny, Singapur, Južná Afrika, Thajsko). V EÚ je povolené používať ju pri výrobe zmrzliny od roku 2009 a zodpovedajúce výrobky majú byť v niektorých krajinách EÚ k dispozícii od roku 2011.
V roku 2008 EFSA pripravil vedecké stanovisko, ktoré malo testovať bezpečnosť proteínu štruktúrujúceho ľad (ISP) ako zložky potravín. Žiadateľ predložil údaje zo štúdie, v ktorej boli potkany testované v 13-týždňovej procedúre. Podľa vyhlásení tejto štúdie sa nezistili žiadne relevantné rozdiely medzi kontrolnou a testovanou skupinou. Ďalej sa uskutočňovali testy bakteriálnych mutácií génov, testy génovej mutácie s bunkami cicavcov, test chromozómových aberácií in vitro a mikronukleový test kostnej drene potkanov, ktoré nevykazovali žiadnu genotoxickú aktivitu. Štúdie tiež ukázali, že ISP nemá žiadny význam pre alergikov na ryby alebo kvasinky.
Proteín sa rozkladal s polčasom rozpadu 4 minúty - pri extrémne nízkom pH 1,5. Pre porovnanie: hodnota pH ľudskej krvi je u zdravých ľudí okolo 7,4, v slinách človeka 6,5 až 7,2 a v žalúdočnej kyseline 1-1,5. Za predpokladu, že žalúdok je prázdny. Ak je však žalúdok plný, hodnota pH je 2 - 4. Dostatočný dôvod na pochybnosti o metodike a platnosti štúdie?
Výbor pre toto vedecké stanovisko dospel k záveru, že použitie prípravku ISP typu III HPLC 12 v maximálnom množstve zodpovedajúcom 0,01% ISP typu III HPLC 12 v zmrzline je bezpečné a prípustné. Žiadateľ musí dodržiavať iba predloženú špecifikáciu a opísané výrobné procesy.
Podľa švajčiarskej ochrany spotrebiteľa Unilever informovať o všetkých produktoch, v ktorých sa tento proteín používa, ako vidíme na webových stránkach. Na webovej stránke Langnese ale nenájdeme žiadne informácie.
Našli sme tu nejaké informácie o produktoch SOLERO a TWISTER - a Unilever ich predáva ako „proteíny štruktúrujúce ľad: inšpirované prírodou“ - ale pod prírodou máme na mysli niečo iné.
Patent patrí spoločnosti Unilever, pretože v roku 1993 kúpili spoločnosť Good Humor and Breyers od spoločnosti Kraft. Patent je opäť k dispozícii pod názvom Unilever, o rok neskôr - tu je popis patentu
Proteín štruktúrujúci ľad je schválený na použitie pri výrobe zmrzliny
Prípravok ISP je vyrobený z geneticky modifikovaného kmeňa pekárskych kvasiniek (Saccharomyces cerevisiae), ktorý obsahuje syntetický gén pre ISP typu III HPLC 12, spoločnosťou Martek v USA a používaný spoločnosťou Unilever pri výrobe zmrzliny.
Unilever a Martek Biosciences
Spoločnosť Martek Biosciences získala holandská skupina DSM Nutritional v roku 2011 a vyrába udržateľný a vegetariánsky zdroj DHA omega-3 na použitie v potravinách, nápojoch, detskej výžive a doplnkoch výživy. Spoločnosť tiež dodáva ARA Omega-6 pre detskú výživu. Omega-3 mastné kyseliny sú obsiahnuté v riasach, rastlinách a rybách ako estery alebo triglyceridy karboxylových kyselín.
Niektoré produkty spoločnosti Martek vyvinula spoločnosť Monsanto. Martek potom kúpil technické práva. zdroj
Patent bol predtým publikovaný v roku 2000 spoločnosťou Monsanto http://www.google.com/patents/WO2000050547A1?hl=de&cl=sk
DSM Nutritional - predtým Roche Vitamine GmbH
Spoločnosť DSM Nutritional Products, nástupca divízie Roche's Vitamins and Fine Chemicals, je popredným svetovým dodávateľom vitamínov a karotenoidov pre krmivá, potraviny, farmaceutický a kozmetický priemysel.
DSM (D.utch S.urobil M.ines/De Staats Mijnen) bola založená v roku 1902 ako ťažobná spoločnosť. V priebehu rokov bola spoločnosť aktívna aj v chemickom priemysle.
Dnes spoločnosť vyrába:
- Priemyselné chemikálie
- Lieky (antibiotiká atď.)
- Doplnky výživy (vitamíny atď.)
Skupina má 270 výrobných závodov a kancelárií v 52 krajinách sveta a v roku 2014 dosiahla tržby okolo 9,3 miliárd eur.
DSM Nutričné produkty a Monsanto
Prvé geneticky modifikované sóje s modifikovaným vzorom mastných kyselín sú už na trhu a sú schválené na dovoz do EÚ od apríla 2015.
Spoločnosť DSM Nutritional Products uzavrela so spoločnosťou Monsanto strategické partnerstvo - vyvinúť prvý sójový olej omega-3 s obsahom kyseliny stearidónovej (stearidonát SDA) pre potravinárske účely v Severnej Amerike.
V roku 2012 bola na pestovanie v USA a Kanade schválená geneticky modifikovaná sója (MON87769) vyvinutá spoločnosťou Monsanto, ktorej olej je obohatený o kyselinu stearidónovú, omega-3 mastnú kyselinu, ktorá sa inak nachádza iba v niektorých druhoch morských rýb. Toto je určené na kompenzáciu nedostatočného prísunu omega-3 mastných kyselín, ktorý má veľa ľudí v priemyselných krajinách. Olej a potraviny z neho sa údajne nachádzajú pod značkou Sojmega uviesť na trh. zdroj
Nejako nám pripomína Soylent Green!
Produkt Monsanto - sója MON87769 - bol schválený rozhodnutím Európskej komisie 24. apríla 2015. Rozhodnutie o schválení Schválenie tiež FDA 21. apríla 2015. Konzultácia s biotechnológiou Poznámka k spisu BNF č. 000117 -
Z popisu FDA
Jedlo a krmivo
Sója (Glycín max) bol vyvinutý pre širokú škálu potravín, krmív a priemyselných aplikácií po celom svete. Sójové semená sa zvyčajne spracúvajú s olejom a múkou. Typický sójový olej má vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín a je široko používaný v šalátoch a jedlých olejoch a na výrobu margarínu a ďalších zložiek potravín.
Ohľadne popisu od FDA: „Spoločnosť Monsanto používa druhú T-DNA (T-DNA-II) (...) s vhodnými regulačnými sekvenciami. To poskytuje toleranciu voči účinkom herbicídu glyfosátu!
Pripomíname, že glyfosát je jedným z najpredávanejších prípravkov na ničenie buriny na svete: viac ako milión ton des populárny herbicíd Glyfosát, známejší pod obchodným menom Roundup, sa postrekuje každý rok. Podľa klasifikácie WHO - glyfosát je „pravdepodobne karcinogénny“ - prvé krajiny, ktoré zakázali glyfosát.
Štúdia zverejnená v roku 2014 ukazuje, že glyfosát je hlavnou príčinou rastúcej epidémie chorôb obličiek. Štúdia prichádza k záveru, že glyfosát zvyšuje absorpciu ťažkých kovov v obličkách, čo vedie k chronickým problémom s obličkami.
Je paradoxné, že sója je modifikovaná genetickým inžinierstvom tak, že sójový olej má vyšší podiel omega-3 mastných kyselín. Hovorí sa o nich, že majú preventívny účinok proti kardiovaskulárnym chorobám - vidíte: všetko v mene zdravia
DSM Nutričné produkty a Nestlé
Spoločnosť Martek Biosciences podpísala v júni 2013 celosvetovú licenčnú zmluvu so spoločnosťou Nestlé Ltd. známe. Toto je technológia Martek v spojení s kyselinou dokosahexaénovou (DHA) a kyselinou arachidónovou (ARA) v počiatočnej dojčenskej výžive. Po pridaní Nestlé má Martek licenciu na všetky významné medzinárodné spoločnosti zaoberajúce sa výrobou detskej výživy, čím dáva malým deťom prístup k formulácii doplnenej DHA a ARA. Spoločnosť Nestlé už má patent na zložky materského mlieka. Pozri: Nestlé - založené na patente na materské mlieko - dojčenské mlieko z kapsúl (plastové)
Produkty výživy DSM a USA
Na Svetovom ekonomickom fóre 2011 zahájili spoločnosti DSM a USAID partnerskú iniciatívu v boji proti skrytému hladu. USAID a DSM vypracovali zoznam priorít krajín a projektov na zabezpečenie výživy ľudí v rozvojových krajinách. Počiatočné zameranie je na ryžu. Toto je určené na pomoc pri dosahovaní cieľov iniciatívy „Feed the Future“, iniciatívy vlády USA pre globálnu potravinovú bezpečnosť.
DSM Nutričné produkty, WHO a Bill Gates
Pomocou nasledujúcej štúdie môžete vidieť, ako korporácie pracujú „ruka v ruke“. Vytvárajú vlastné štúdie - tiež pre WHO.
Prenatálne mikroživiny (počas tehotenstva) a prežitie dojčiat (Jivita-3) - Zlepšenie zdravia v Bangladéši - nedávna štúdia máj 2015 - štúdia začala v januári 2008! Publikované na WHO - ktorú mimochodom sponzoruje Nadácia Billa Gatesa.
Vek subjektov: žena vo veku 12 - 45 rokov - so súhlasom alebo bez súhlasu počas tehotenstva Zdroj
Štúdia: http://clinicaltrials.gov/show/NCT00860470 - túto štúdiu sponzorovali nasledujúce spoločnosti:
Poznámka redakcie: Bengálska spoločnosť je jedným z najväčších výrobcov generických liekov v Ázii a zmluvným dodávateľom spoločností Novartis a GlaxoSmithKline.
Farmaceutická spoločnosť oznámila 9. januára 2015, že si na rozšírenie výroby požičala od frankfurtskej BHF-Bank 51 600 000 dolárov. Za pôžičku ručí hamburský Euler Hermes. zdroj
Nadácia Billa a Melindy Gatesových
Agentúra Spojených štátov pre medzinárodný rozvoj (USAID)
Označené musia byť aj geneticky modifikované pomocné látky používané pri výrobe potraviny?
Geneticky modifikované pomocné látky, ako sú enzýmy, ktoré sa používajú pri výrobe potravín, nemusia byť označené. zdroj
Proteín zostáva v hotovom produkte. Pretože tam už neplní žiadnu funkciu, považuje sa to podľa potravinového práva za pomoc pri spracovaní a nemusí sa uvádzať. Nie je preto isté, či a ktoré výrobky zmrzlinovej značky Unilever Langnese sa budú vyrábať pomocou ISP.
V USA sa údajne od roku 2003 predalo viac ako miliarda týchto zmrzlín - konzumujeme geneticky modifikované potraviny, či už ako zmrzlinu alebo doplnky výživy - a nie je koniec. A všetko je naplánované od roku 1992 a tiež je financované Nemeckom v USA.
Biotechnológia - genetické inžinierstvo: príležitosť pre nové odvetvia
Od roku 1992: Báječné nápady bioinžinierov nasýtia niektorých požieračov. Genové menu je čoraz bizarnejšie: pivovarníci experimentujú s génovými kvasnicami, ktoré automaticky varia jačmenný džús na ľahké pivo, jogurtové kultúry sú vybavené génmi s jahodovou príchuťou. Belgická spoločnosť Plant Genetic Systems sa snaží prepašovať gén prírodného sladidla thaumatínu do ovocia. Výsledok: medovo sladké ovocie. Najpodivnejší projekt je podaný pod číslom patentu 0431 829 A1 na Európskom patentovom úrade v Mníchove: transgénne rastliny produkujúce jed škorpióna (na ničenie škodcov).
Výroba modrých jabĺk, pepřových banánov alebo kurčiat s čokoládovou príchuťou by už čoskoro nemala spôsobiť genetickým inžinierom problémy. Mnoho vitamínov, ovocných kyselín a farbív sa už dá biotechnologicky vyrobiť.
Dúfame, že príklady spoločností Unilever a Langnese vám objasnili, čo môžete čakať - a to nielen od dnešného dňa, ale aj od roku 1992.
GMO si nachádzajú svoje miesto v čoraz väčšej časti našich životov, hoci väčšina európskej populácie GMO výrobky odmieta! Niektoré vitamíny, enzýmy a ďalšie produkty vyrobené geneticky upravené už boli schválené a sú na trhu. Vedeli ste, že syridlo na výrobu syrov môže byť aj produktom GMO?
Syry ako Gouda, Edam a Manchego sú veľmi rozšírené a konzumujú sa na sendvičoch, ako sú občerstvenie alebo stolové syry. Výrobcovia potrebujú pre každý druh syra iný výrobný prístup - kvôli flexibilite - úplne nový príspevok od začiatku júna - ale do toho sa pustíme v našom ďalšom príspevku.