Gitta Connemann; Bol vypracovaný hlavný plán zdravého života; Skupina CDUCSU
Porozprávajte sa so zdravým stravovaním - pre dobrý život
Vážený pán predseda! Dámy a páni! „Osud v našich rukách“ bol titulom „Der Spiegel“ na začiatku roka, inými slovami v čase dobrých úmyslov. Najmenej 81 percent všetkých Nemcov prisahá na Nový rok na všetko nezdravé: cigarety, príliš veľa alkoholu, málo pohybu. Najlepšie sa usilujete žiť zdravšie. Dodržiavať tieto predsavzatia - deň, týždeň? Po zvyšok roka: stres, málo športu, veľa kalórií. Táto zmes vás zbaví tuku. A kto za to môže? Gény, priemysel, harmonogram a samozrejme politika.
A teraz „Der Spiegel“ - citujem -:
Každý má najväčší podiel na svojom ... osude vo svojich rukách.
Nie vhodná správa na začiatku roka, ale vedecky dokázaná. Iba 20 percent nášho zdravia určujú iba gény. Nemôžeme ich ovplyvniť, ale môžeme ovplyvniť ostatných.
Kľúčovým slovom je epigenetika. Výskum ukazuje, čo sme všetci radi potláčať: Stravou, životným štýlom a environmentálnymi faktormi môžeme ovplyvňovať mechanizmy, ktoré zapínajú a vypínajú naše gény na celý život. Mimochodom, tiež si určujeme, či sme zdraví, alebo či máme nadváhu, cukrovku alebo či nemáme infarkt.
Dámy a páni, náš osud máme vo svojich rukách každý deň: pri nakupovaní, v jedálni, pri rozhodovaní, či si zabehneme alebo zapálime cigaretu. Mimochodom, takto ovplyvňujeme život našich detí. Počas prvých 1 000 dní je kurz nastavený na neskorší život. Podvýživa a alkohol počas tehotenstva vystavujú dieťa riziku.
Kľúčovým kľúčom je strava. Výber je obrovský. Spotrebitelia teraz môžu zostaviť svoj jedálniček z približne 170 000 potravín a môžu tak urobiť za prijateľnú cenu. V Berlíne sa dnes večer otvorí Medzinárodný zelený týždeň. Je ukážkou toho, čo naši poľnohospodári, záhradníci, rybári, pekári, mäsiari, výrobcovia a obchodníci robia každý deň. Za náš poslanecký klub, CDU/CSU, v tejto chvíli hovorím: rešpekt a vďaka za tieto úspechy.
(Potlesk členov CDU/CSU)
Rozmanitosť však znamená aj výzvu. Čo je pre mňa správna voľba? Koľko z čoho? Diéta stratila všetku ľahkosť. Zažívame fanatizmus, neistotu, ľahostajnosť. Každý druhý dospelý človek má nadváhu. Zároveň sa zvyšuje podvýživa a podvýživa, najmä v starobe. Zvyšuje sa tak riziko cukrovky, mŕtvice alebo úbytku svalov. Osobné utrpenie je veľké, náklady explodujú, časovaná bomba pre zdravie tiká. Všetci, dámy a páni, sme vyzvaní: každý z nás, spoločnosť, obchod a politika.
Existuje niekoľko možností alebo myšlienkových smerov. Diéta podľa zákona by bola jedna vec. Štát vedie občanov pri rozhodovaní o tom, čo jesť, prostredníctvom zákazov, pokutových daní a semaforov. Odložte všetky obavy - od sponzorovania spotrebiteľa po otázky podnikateľskej slobody -: čo by sa malo zdaňovať, čo by sa malo zakázať? Bageta áno, celozrnný chlieb nie. Cukor áno, sladidlo nie. Nakoniec je zásadná otázka: čo je vlastne zdravé?
Rozumiem každému spotrebiteľovi, ktorý by tu chcel ľahšie odpovede, možno aj prostredníctvom semaforu. Bolo by to také milé. Sám sa necítim inak. Faktom však je, že cukrovku nemožno zdaniť. Pri semafore nie je možné zobraziť zložité fakty a obsah; pretože výživa je zložitá.
Prvá správa: jedlo nie je choroba. Druhá správa: Každý má iné potreby. Deti potrebujú iné veci ako starší ľudia, ženy menej ako muži. Neexistujú všeobecne dobré alebo zlé jedlá. A bohužiaľ neexistujú žiadne patentové opravné prostriedky. Chudnutie nepodlieha zákonom politiky, ale v konečnom dôsledku iba fyzike. Ak jete príliš veľa, priberáte, či už je to zemiaková kaša, čokoláda alebo špaldové cestoviny. Veda to teda potvrdzuje. Energetická rovnováha nakoniec nezáleží na tom, odkiaľ kalórie pochádzajú. Ale pozor: iba to. Telo a zdravie nie sú v žiadnom prípade ľahostajné. Potrebujú vyváženú zmes všetkých živín.
Ľahšie povedané ako urobené. Napriek nespočetným počtom televíznych programov a rád je dnes veľa spotrebiteľov hlboko neistých a niektorí sú zle informovaní. Každý už dnes môže vidieť zložky na obale. Ale ruku na srdce: ako často to čítate? Jedzte vedomejšie, viac cvičte a spite - to znie prašne. Ale kto takto žije, starne v zdraví.
Ako to môžeme podporiť ako politiku? Pomôcť môžu upravené recepty. Preto sa CDU/CSU a SPD spoločne zasadzovali za redukčnú stratégiu v poslednom volebnom období - v spolupráci s podnikaním a obchodom; pretože je to možné iba s nimi, nie bez nich. Inovácie si vyžadujú čas. Pekár a mäsiar to nemôžu znášať tak ľahko ako potravinárska spoločnosť. Štátne predpisy vedú k presídleniu malých podnikov, ale nie k lepšiemu zdraviu.
Viac zdravia je možné len vďaka vzdelaniu, informáciám a objasneniu, a to aj pre tých najmenších: v škôlke, v škole. Spoliehame sa preto na prevenciu správania. Preto vieme: Naliehavo potrebujeme vzdelávanie v oblasti výživy. V budúcnosti musí vzdelávanie v oblasti výživy patriť do centier dennej starostlivosti a škôl rovnako ako kuchyne a špecialisti.
(Potlesk členov CDU/CSU a SPD)
Potrebujeme zdravé ponuky - mimochodom, to zahŕňa automaty na vodu v každej škole; mali by byť samozrejmosťou - záväzné normy kvality pre spoločné stravovanie v materských školách, školách, jedálňach a domovoch dôchodcov a ošetrovateľov; pretože väčšina ľudí tam teraz jedáva. Potrebujeme otvorenejšie oko, napríklad u starších ľudí, pretože ich výživový stav - často súvisiaci s podvýživou a podvýživou - sa zaznamenáva prostredníctvom pravidelného skríningu výživy.
Musíme odstrániť existujúce medzery v označovaní. Zaviazali sme sa preto zabezpečiť, aby boli potraviny obsahujúce živočíšne produkty zodpovedajúcim spôsobom označené; pretože je dôležité, aby spotrebiteľ vedel, odkiaľ tieto živočíšne produkty pochádzajú.
Musíme podporovať dojčenie, potrebujeme výživové poradenstvo počas tehotenstva a potrebujeme viac pohybu, od starostlivosti o deti až po domovy dôchodcov. Potrebujeme viac spánku, nepotrebujeme stres.
Dámy a páni, nakoniec je to kompletné balenie. Myslím, že každý z vás nakoniec vie, čo má robiť, ale potom to nevie. Takže vás chcem povzbudiť. Každý má na výber; hlavný plán zdravého života je na mieste. Máme osud v rukách. S tým opatrne.
(Potlesk CDU/CSU a členov SPD a FDP)