GJ Belfrost (Anglicko) - PDF na stiahnutie zadarmo

Zdrojové centrum prípadovej štúdie o európskom podnikaní Prípadová štúdia financovaná Európskou komisiou pre podnikanie a priemysel v rámci rámcového programu pre konkurencieschopnosť a inovácie (CIP) 2007 2013 Kód projektu: ENT/CIP/09/E/N02S001 2011 (Anglicko) Thomas Cooney Dublin Institute of Technology Jennifer Manning Dublinský technologický inštitút Táto prípadová štúdia slúži ako pracovná/diskusná základňa pre študentov. Prípadová štúdia v žiadnom prípade nie je pokynom na riešenie skutočných obchodných prípadov. Duplikácia, šírenie a ďalší vývoj prípadovej štúdie sú výslovne povolené za nasledujúcich podmienok: Mená autorov Žiadne komerčné použitie V prípade zmien, ďalšieho vývoja a podobne prípadovej štúdie je šírenie výsledného diela povolené iba za stanovených podmienok. Ak sa prípadová štúdia znovu použije alebo sa postúpi ďalej, musia byť tieto podmienky použitia zodpovedajúcim spôsobom označené. Akékoľvek použitie v iných ako povolených prípadoch si vyžaduje predchádzajúci písomný súhlas autorov.

zadarmo

Procesu a ročne utratí okolo 240 000 za priamy podomový obchod s cieľom získať nových zákazníkov. Na predaj a získanie nových zákazníkov je potrebné značné množstvo peňazí a zamestnancov. Obrázok 1: Nedávny zoznam zákazníkov ukázal Neilovi rozpis tržieb. To mu umožnilo pochopiť, na ktoré segmenty trhu sa zameriaval (tabuľka 1). To bolo veľmi poučné. Keď tieto informácie prediskutoval, požiadal svojho účtovníka, aby vypracoval finančnú kontrolu. To malo určiť percentuálny zisk, ktorý dosiahla každá zo skupín zákazníkov. Týmto spôsobom sa môžete zamerať na najziskovejšie segmenty. Jeho otec Billy ho mnohokrát naučil, že zaneprázdnený idiot nemá veľké využitie. Tabuľka 1: Percentuálny prehľad zákazníkov Nemocnice 15% Školy 22% Rýchle občerstvenie 25% Hotely/centrá voľného času 10% Súkromné ​​stravovanie 20% 8

Konzultant by vždy začínal tým, že by sa občas pozrel na situáciu, aby zistil, kde chce byť Neil o tri až päť rokov. Potom vytvoril pre Neila stratégiu, ako sa dostať až do tohto bodu. Jeho konzultant to označil ako cestovnú mapu, pretože zistil, že každá spoločnosť je individuálna cesta, ktorú je potrebné viesť osobitným spôsobom. Neil zaujímalo, aké rady mu poradca tentokrát dá! 17

Príloha 1: Finančné údaje BELFROST Foods Ltd VÝKAZ ZISKOV A STRÁT (v) ROKU KONIEC 31. JÚLA 2010 2010 2009 PREDAJ 8 070 715 7 563 123 Náklady na predaj 5 854 830 5 422 800 Hrubý zisk 2 215 885 2 140 323 Náklady na predaj 1 268 225 1 129 944 daní pred rokom 8 701 (9 758) ZISK 137 336 250 004 18

Príloha 2: ORGANIZAČNÁ ŠTRUKTÚRA GJ BELFROST MÁJ 2010 Neill Barett generálny riaditeľ DOPRAVA Carl Buck (generálny riaditeľ) SKLAD Terry Morgan (zástupca vedúceho oddelenia) PREDAJ Karen Manley (generálny riaditeľ) NÁKUP John Davison (zástupca generálneho riaditeľa) FINANCIE Wayne Deeks (finančný účtovník) Vodič Matt Maley, Robin Searle Tony Maskell, Colin Walsh Mike Craven, Gary Jabocs Robertas, Keith Kempshall Kevin Kerr vodič nočnej zmeny Howard Wright (vedúci oddelenia) Rafael Kostecki Dean Mason, Anthony Lloyd Richard Evans denný sklad Grant Griffiths (marketing) Amanda Evrard (vedúca telefónneho predaja) priamy predaj Sue Rossi Garry Stanton Nick Beedle Mike Foy (zástupca vedúceho oddelenia) Jan Waghorn Bryan Waghom Cliff Vinton Martin Hall Telefónny predaj Paul Frewer Amina Mansour Pam Mothershaw Jack Burchill Andy Dever Monitorovanie úveru Marion Martin Bernie Haydon Dave Thomas (festival) Vinny Hughes

Príloha 3: Skupiny výrobkov chladeného tovaru Mliečne výrobky H Mlieko Mlieko a smotanové výrobky Chladená slanina Varené mäso, chladené vajcia Náhražky masla a nátierky Náhražky masla varené na oleji Maslo Maslo, margarín a nátierky Varenie tukov a masti Smotana a krémové výrobky Bezmliečny krém Jogurtový syr Kúsky a plátky Syr Syr Syr Špeciálne chladené šaláty Chladené sendvičové zálievky Polievky Potraviny Potravinárske výrobky Omáčky Kontajnery na dipy Značkové omáčky Heinzova omáčka O Mat System Omáčky Balíčky Značkové omáčky Balíky Omáčky Paradajkové omáčky Hnedé omáčky Majonézové omáčky Grilovacie omáčky Horčičné omáčky Ovocné omáčky Omáčka Worcester a iná omáčka Omáčka, omáčka, omáčka Mätová omáčka Omáčky Sójový šalátový dresing Korenie a korenené ovocné pasty Orientálne omáčky Zelenina Cestoviny v plechovkách Zelenina všeobecne Nakladané octy Polievky dehydrované, polievky vo veľkom balení dehydrované, balenia polievok Knorr Jedno balenie cukru Cukorové balíčky a tyčinky Sladidlá Konzervy Konzervy Porcie Pasty a nátierky Konzervovaná ovocná šťava Konzervovaná ovocná šťava Konzervované a sušené mlieko Müsli raňajky

Nealkoholické nápoje s príchuťou perlivej vody Nepotravinové čistenie ekologické čistenie viacúčelový čistič čistenie kuchyne čistenie tekutý prací prostriedok čistenie riadu umývanie čistenie barov a pivníc čistenie bielidiel a dezinfekčných prostriedkov čistenie bielizne čistenie kúpeľní čistenie papiera hygiena čistiace prostriedky a utierky jednorazové predmety vrecia, vrecia na odpad jednorazové predmety obrúsky jednorazové predmety poháre a vrchnáky jednorazové predmety jednorazové predmety obaly jednorazové predmety organické rozložiteľné obaly na jedno použitie iné 22

Jednotlivé porcie kuracieho taniera Jednotlivé porcie rybieho taniera Jednotlivé porcie jahňacieho taniera Zeleninové produkty Yorkshirské pudingy pečené 24