Globaltrading Slovakia - Globaltrading Slovakia
Chcete však používať vysoko kvalitné výrobky?
INDIVIDUÁLNE MRAZENÉ MÄSOVÉ VÝROBKY
Procedúra IQF (individuálne rýchlo zmrazené - individuálne šokovo zmrazené)
Proces kryogénneho zmrazovania zachováva kvalitu mäsa, akoby ste používali čerstvé mäso. Aj z veľkého balenia si odnesiete iba toľko kusov, koľko potrebujete. Individuálne šokovo zmrazené výrobky - kuracie prsia, stehná, prúžky z kuracích pŕs alebo kuracia pečeň - sa nemusia vôbec rozmrazovať, ale vložia sa priamo do panvice alebo do hrnca alebo do pekáča a varia sa. Lahodný kurací steak alebo populárne kuracie prúžky pripravíte za 15 až 20 minút.
NOVÁ MODERNÁ TECHNOLÓGIA
Fúkanie po jednotlivých kúskoch mäsa až 14 minút.
JEDINÉ JEDNOTNÉ MRAZENIE
Pri kontaktnom zmrazení sa každý kus ochladzuje kus po kúsku.
RÝCHLE MRAZENIE
Mäso je zmrazené veľmi rýchlo bez poškodenia vnútorného tkaniva, pri zachovaní vysokej kvality produktu s minimálnym úbytkom hmotnosti. Takto konzervovaný produkt je mikrobiologicky stabilný a zachováva si pôvodnú chuť, vitamíny a výživovú hodnotu mäsa.
VYSOKÁ KVALITA, FINANČNÉ VÝHODY
Minimálna strata hmotnosti pri rozmrazovaní produktu. Konzervácia bunkovej šťavy v mäse. Zníženie množstva energie použitej na prípravu mäsa. Zvýšenie výkonu a ziskovosti prevádzkovej jednotky.
JEDNODUCHÉ POUŽITIE
Potrebné množstvo kuracích kúskov môžete vybrať z hromadného balenia bez toho, aby ste museli rozmrazovať celý obal. Predrezané výrobky poskytujú rovnaké porcie a skracujú čas varenia.
ĽAHKO PRIPRAVENÉ
Praktické použitie neroztopeného produktu iba opláchnutím vlažnej vody, dochutením a prípravou tepelným spracovaním. Zlepšenie hygieny pri príprave, pracovnom prostredí a bezpečnosti práce.