Glyx Diet kontroverzný prínos pre cukrovku

Glyxova diéta: kontroverzné výhody

Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, dedinou sa už niekoľko rokov preháňa nová prasnica: glyxová diéta. Myšlienkou tejto skratky je jesť väčšinou jedlá, ktoré majú nízky „glykemický index“. To, že skratka znie trochu ako diéta pre šťastie, je pravdepodobne zámerné.

kontroverzný

A čo glykemický index?

„Glykemický index“ je dôležitým opatrením, najmä pokiaľ ide o cukrovku. Hovorí niečo o tom, či potravina môže zvýšiť hladinu cukru v krvi alebo nie. Pre ľudí s diabetes mellitus sú preto potraviny s vysokým glykemickým indexom nepriaznivé, pretože sa môžu vyskytnúť vysoké hladiny cukru v krvi.

Napríklad mať vysoký glykemický index:

  • biely chlieb
  • kukuričné ​​vločky
  • Zemiaková kaša

Napríklad mať stredný glykemický index:

  • Celozrnný ražný chlieb
  • jablkový džús
  • Stolový cukor

Napríklad mať nízky glykemický index:

  • mlieko
  • jogurt
  • Cestoviny
  • strukoviny
  • Listová zelenina

Glyxová diéta pre zdravotnú starostlivosť?

Navrhovatelia takzvanej Glyxovej diéty odporúčajú nielen diabetikom, ale každému stravu s nízkym glykemickým indexom. Absencia maximálnych hladín cukru v krvi môže zabrániť chorobám, ako je artérioskleróza, infarkty a cukrovka, takže argumentácia existuje.

Táto teória zatiaľ nebola dostatočne preukázaná žiadnymi výsledkami štúdie. Je ťažké to aj tak dokázať, pretože naše bežné jedlá sa zvyčajne skladajú z toľkých rôznych prísad, že je veľmi ťažké z nich vypočítať priemerný glykemický index.

Okrem toho dnes ďalší odborníci bojujú proti diéte Glyx, že z dlhodobého hľadiska záleží skôr na celkovom množstve sacharidov. Takzvaná „glykemická záťaž“. Pre dlhodobý metabolický účinok je rozhodujúcejšia glykemická záťaž ako glykemický index.

Zdravé stravovanie porazí všetko

Ak sa vám teraz točí hlava, dáme vám jednoduchý záver: Jedzte jednoducho zdravo. S dostatkom ovocia a zeleniny, s celozrnnými výrobkami a mliečnymi výrobkami. S množstvom rýb a menej mäsa. A s rastlinnými tukmi namiesto živočíšnych. Potom je glykemická záťaž aj glykemický index nízka a nemusíte sa ničoho obávať.