Glyx diet Schudnite pomocou stola Glyx kanyo®
O tom je práve diéta Glyx Glykemický index (GI), z ktorého vychádza aj jeho názov. Kalorické informácie na obaloch potravín a množstvo obsiahnutých sacharidov majú pri tejto diéte druhoradý význam. Oveľa dôležitejšie je poznať presný glykemický index rôznych potravín, aby bol čo najmenší. To je uložené v takzvaných tabuľkách Glyx. Čo je to však glykemický index a ako vám môže pomôcť pri chudnutí?
Prehľad
V prvom rade: glykémia a glykemický index - čo to je?
V medicíne pojem glykémia popisuje normálny obsah cukru v krvi. The Glykemický index označuje, do akej miery Obsah sacharidov v jedle Spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi po konzumácii. Pri vysokom glykemickom indexe stúpa hladina cukru v krvi rýchlejšie a pocit sýtosti klesá skôr - výsledok: chute. Na druhej strane, čím nižší je index podľa tabuľky Gylx, tým viac pomalšie a/alebo menej hladina cukru v krvi stúpa. To je výhodné pri chudnutí alebo udržiavaní hmotnosti.
Dobré vedieť: Sacharidy sú zlúčeniny cukru, z ktorých sa vyrába viac alebo menej molekúl môže existovať. Podľa zloženia sa delia na jednoduchý, dvojitý a viacnásobný cukor.
Glykemický index - výsledok výskumu cukrovky
Prvý výskum zameraný na účinky potravín na zvýšenie hladiny cukru v krvi a glykemický index vznikol z výskumu cukrovky. 1 Dôvodom bola skutočnosť, že biele pečivo zvyšovalo hladinu cukru v krvi rýchlejšie ako bežný stolový cukor. Na stanovenie glykemického indexu jednotlivých potravín a na zabezpečenie vhodných tabuliek Glyx bola najskôr požadovaná referenčná hodnota. Slúžil na to glukóza, the the Referenčná hodnota 100 dostal pridelené.
V Opätovné stanovenie glykemického indexu testované osoby konzumujú počas určitého obdobia dostatok potravy, kým neprijmú presne 50 gramov sacharidov. Potom sa určí, o koľko sa zvýšila hladina cukru v krvi po konzumácii a ako rýchlo opäť klesá.
Rozhodujúce pre glykemický index teda nie je len zvýšenie hladiny cukru v krvi, ale aj to, ako dlho zostáva hladina cukru v krvi nad hladinou nalačno a ako rýchlo alebo pomaly opäť klesá.
Schudnite pomocou glykemického indexu: Glyxová diéta
Odborníčka na výživu Marion Grillparzer využila výsledky výskumu cukrovky o glykemickom indexe a vyvinula z nich stravu Glyx. Pojem Glyx sa skladá z dvoch slov „glykemický“ a „index“. Na to by mala byť vhodná diéta Glyx,
- Schudnúť,
- aby sa váha udržala aj natrvalo
- zdravo a vyvážene sa stravovať.
Pri chudnutí pomocou diéty Glyx je dôležité konzumovať iba potraviny, ktoré vám vyhovujú nízky glykemický index ktoré je možné určiť pomocou rôznych tabuliek Glyx. Zámer tohto zámeru: ak hladina cukru v krvi rýchlo a silno stúpa v dôsledku konzumácie potravín s vysokým glykemickým indexom, telo produkuje veľa inzulínu, aby ho opäť mohlo odbúrať. Potom hladina cukru v krvi veľmi rýchlo klesá od - možno aj pod triezvú úroveň. Klesajúca hladina cukru v krvi vedie k jednej rýchlejšie sa opakujúci pocit hladu, niekedy aj na chuť na jedlo. Ak je navyše hladina inzulínu vysoká, tuk sa nerozkladá, ale ukladá ako tukové usadeniny. Výsledkom je obezita.
V prípade potravín s nižším glykemickým indexom nie je nárast hladiny cukru v krvi a teda uvoľňovanie inzulínu podľa diéty Glyx také silné. Týmto sa zabráni vysokým vrcholovým hodnotám, ktoré vedú k ukladaniu tukov. Preto už nedochádza k ďalšiemu priberaniu.
S tabuľkou Glyx pre úspech v strave: Diéta podľa glykemického indexu
Pre diétu Glyx je dôležitá znalosť presného glykemického indexu potravín, ktoré si chcete dať na tanier. To je to, čo používatelia chystajú Glyxové stoly - pretože glykemický index nie je uvedený napríklad na obaloch potravín.
Samotný stôl Glyx nestačí - ak sa chcete stravovať podľa glykemického indexu, musíte tiež vedieť, kedy sa považuje za vysoký. Všeobecné orientačné body ponúka nasledujúcu klasifikáciu:
- Glykemický index nad 70 sa považuje za vysoký.
- Hodnota tabuľky Glyx od 50 do 70 je klasifikovaná ako stredná hodnota.
- Ak je hodnota nižšia ako 50, znamená to nízky glykemický index.
Nasledujúci Glyxové stoly podajte prehľad o glykemickom indexe najbežnejších sacharidových potravín: 2
Glyxový stôl: zelenina a ovocie
| Jedlo | Glykemický index |
| Mrkva | 85 |
| Vodný melón | 75 |
| Kukurica | 65 |
| Hrozno | 60 |
| Jablko, hruška, jahoda | 35 |
| Špargľa, paradajky, špenát, cibuľa, karfiol, šampiňóny, kyslá kapusta | 15 |
Glyxový stôl: chlieb a pečivo
| Jedlo | Glykemický index |
| praclík | 83 |
| biely chlieb | 80 |
| Croissant, celozrnný chlieb | 70 |
| hnedý chlieb | 65 |
| Pumpernickel, celozrnný chlieb | 40 |
| Celozrnný ražný chlieb, celozrnný chlieb | 35 |
Stôl Glyx: prílohy
| Jedlo | Glykemický index |
| smažené zemiaky | 95 |
| Hranolky a instantna ryza | 90 |
| spaetzle | 85 |
| Basmati ryža | 55 |
| Celozrnné cestoviny | 42 |
| Sklenené rezance | 35 |
Tabuľka Glyx: mliečne výrobky
| Jedlo | Glykemický index |
| Krémová zmrzlina | 63 |
| ovocný jogurt | 60 |
| Plnotučné mlieko | 30 |
| Tvaroh, nízkotučný tvaroh | 20 |
| Prírodný jogurt, cmar | 15 |
| Maslo, šľahačka, krémový syr * | 0 |
Glyxový stôl: občerstvenie
| Jedlo | Glykemický index |
| glukóza | 100 |
| chrumky | 95 |
| Popcorn | 85 |
| Mliečna čokoláda | 70 |
| 70 percent čokolády obsahujúca kakao | 20 |
| Arašidy * | 15 |
Kritika stravy Glyx a tabuľky Glyx
Schudnite pomocou glykemického indexu a tabuliek Glyx - tento koncept bol z rôznych dôvodov kritizovaný. The najbežnejšia kritika je:
- Diéta Glyx ignoruje ďalšie parametre pri chudnutí a výžive všeobecne, napríklad hladinu tukov a bielkovín. Existuje riziko príliš jednostrannej stravy.
- Kalórie obsiahnuté v potravinách a energetická bilancia sa v diéte Glyx neberú do úvahy - pre chudnutie preto nie je vhodná čistá orientácia na tabuľky Glyx.
- Glykemický index je izolovaná hodnota - pretože index môže ovplyvniť kombinácia rôznych potravín, zvyčajne to nemá význam pre celé jedlo.
- Pozitívny účinok nízkeho glykemického indexu nebol nepochybne dokázaný a cukor v krvi nemusí vždy reagovať na stravu u rôznych ľudí rovnakým spôsobom.
Záver: Glyxova diéta založená na tabuľkách Glyx je určená len na chudnutie Odporúčané v obmedzenom rozsahu. Na jednej strane sa zdravej výžive nevenuje dostatočná pozornosť, na druhej strane je vplyv glykemického indexu na hladinu cukru v krvi kontroverzný. Všeobecný Vyhýbajte sa sladkým jedlám skombinované s mierne cvičenie, dvakrát až trikrát týždenne je cvičené, sľubuje ľuďom, ktorí chcú schudnúť, lepšie výsledky.