Gogonely, vynikajúce proti hepatitíde a obezite
Gogonelele je jednou z najobľúbenejších nálevov, ktoré konzumujú Rumuni. Málokto však vie o ich mnohých výhodách pre zdravie ľudského tela.
Aj keď ich konzumácia v prírodnom stave nie je indikovaná, pretože obsahujú látky, ktoré môžu mať vplyv na pečeň a nervový systém, kyslé uhorky, gogonely sú zdrojom zdravia. Počas procesu fermentácie sa toxické reakcie neutralizujú a gogonely sa stávajú skutočne terapeutickými.
Užitočné pri vírusovej hepatitíde
Nemecká štúdia ukázala, že v gogónoch sa nachádzajú alkaloidy, ktoré zabraňujú množeniu pečeňových vírusov, najmä vírusu C. Spolu s listami imela sa úspešne podávajú ľuďom, ktorí nereagujú na pokročilú liečbu interferónom.
Zvyšujú tiež vytrvalosť a odporúčajú sa deťom a dospievajúcim s problémami s fyzickou retardáciou.
Účinné proti obezite
Gogonely sú prospešné pre nervový a endokrinný systém a majú silné účinky proti obezite. V procese fermentácie baktérie konzumujú veľkú časť cukrov, ktoré sú v nich obsiahnuté. Mnoho odborníkov na výživu ich považuje za najefektívnejšie potraviny v boji proti nadbytočným kilogramom.
Je však veľmi dôležité, aby boli pripravené podľa klasickej receptúry, doma, nakladané v slanom náleve, studené, bez pridania chemických konzervantov. Takto pripravené gogóny sú plné vitamínov, minerálov, vlákniny, stopových prvkov, prírodných probiotík (tráviace baktérie) a enzýmov. Živiny sú udržiavané neporušené a ľahšie sa asimilujú.
Aj keď sú mimoriadne prospešné, treba si dávať pozor na konzumáciu kvôli množstvu soli. Odporúča sa piť viac vody, aby to nemalo vplyv na obličky.