Goji bobule zdravé

Pôvodná vlasť bobúľ goji, ktorá sa nazýva aj wolfberry, wolfberry alebo šťastné bobule, sa nachádza na náhorných plošinách Číny a Mongolska. Tam je tradične neoddeliteľnou súčasťou tradičnej čínskej medicíny. V niektorých regiónoch Tibetu a Himalájí sa bobule goji používajú už tisíce rokov na prevenciu a zmiernenie rôznych chorôb. V Európe je bobule goji cenené predovšetkým pre svoju extrémne vysokú hustotu živín a vitamínov. Napríklad 50 gramov z neho pokryje potrebu železa u dospelého človeka a dodá mu vysokú dávku vitamínov A, B, C a E. Energetické bobule tiež obsahujú 21 dôležitých stopových prvkov. V Nemecku sa plody kustovnice obyčajnej nachádzajú v sušenej forme (informácie: http://www.nu3.de/goji/). Červené plody so svojou neporovnateľnou arómou chutia sladko.

zdravé

Goji bobule pre silný imunitný systém

Polysacharidy obsiahnuté v malých červených bobuliach majú pozitívny vplyv na obranyschopnosť buniek a tým aj na imunitný systém. Bobule goji sú u športovcov veľmi obľúbené ako nízkokalorické občerstvenie na posilnenie svalov.
Bobule goji môžu tiež pomôcť predchádzať nasledujúcim chorobám alebo zmierniť existujúce sťažnosti:

- tráviace ťažkosti
- plesňové infekcie
- chronický zápal
- Makulárna degenerácia, ochorenie očí, ktoré je bežné u starších ľudí
- alergie
- Nepohodlie v dôsledku prepracovania a stresu

Bobule Guji obsahujú nasledujúce zdraviu prospešné látky:

- polysacharidy
- všetky esenciálne aminokyseliny
- vitamíny A, B, C a E.
- žehlička
- luteín
- zeaxantín
- draslík

Dva recepty s plodmi goji

50 g sušených bobúľ goji
150 ml pomarančového džúsu
200 g sezónneho ovocia, ako je banán, jahoda, melón, broskyňa

Príprava: Všetky ingrediencie zmiešame s niekoľkými kockami ľadu, doprajeme si studené.

Mrkvová polievka s plodmi goji

1 kockový zeleninový alebo kurací vývar
300 g mrkvy
1 stredný zemiak
30 g plodov goji
500 ml vody
50 ml krému
Soľ, korenie a koriander na dochutenie

Príprava: Mrkvu a zemiaky najskôr vo vývare uvaríme do mäkka a pyré, podľa chuti okoreníme. Tesne pred podávaním pridajte do polievky sušené bobule.

[amazonjs asin = “B00ODZMSDA“ locale = “DE“ title = “Golden Peanut Goji Berries 1 kg vrece, sušené na slnku, nesírené, bez prísad, testované na pesticídy v Nemecku“]