GR; desať Di; t-chyba; mer
Odborník na výživu Helmut Heseker vysvetľuje, čo treba brať do úvahy pri chudnutí
Bielefeld/Paderborn. Na jar sú predsavzatia vždy veľké: schudnite a športujte, aby ste dosiahli požadovanú postavu bikín alebo plaviek. Mnoho ľudí čelí množstvu informácií, hovorí Helmut Heseker z Inštitútu pre výživu, spotrebu a zdravie na univerzite v Paderborne a vysvetľuje najväčšie mylné predstavy o diétach.
1. Ľahké výrobky vás vždy zoštíhlia.
Nesprávne. Ak majú ľahké výrobky - ako je predpísané - obsah kalórií minimálne o 30 percent nižší ako v prípade bežných porovnávacích produktov, potom môžu skutočne prispieť k zníženiu hmotnosti. Ak je však iba cukor nahradený sladidlami, ale obsah tuku a energie zostáva vysoký, potom zodpovedajúce výrobky majú stále vysoký obsah kalórií. Ušetrené kalórie by tiež nemali viesť k ďalšej konzumácii inde.
2. Všeobecne by ste sa mali vyhnúť jedlu po 19:00.
Nesprávne. Dôležitá je celková konzumácia jedla počas dňa, nie denná doba.
3. Nápoje s fruktózou sú v poriadku.
Nesprávne. Cukor alebo ovocný cukor (fruktóza) v nápojoch tiež zvyšujú prísun energie. Kalórie v nápojoch ťažko prispievajú k sýtosti a bolo preukázané, že zvyšujú riziko nadváhy. Zvýšená konzumácia fruktózy podporuje okrem iného tvorbu nového tuku v tele. Preto by mal byť smäd primárne uhasený vodou bez kalórií - sýtenou alebo nie.
4. Cvičenie trikrát týždenne je nevyhnutnosťou.
Nesprávne. Športoví vedci odporúčajú každý deň 30 až 60 minút intenzívneho cvičenia, čo môže byť aj dlhšia prechádzka alebo jazda na bicykli. Najlepšie je však zvýšiť aj každodenné činnosti: Takže niekedy namiesto výťahu choďte po schodoch a choďte na nákupy alebo na bicykel do kancelárie.
5. Veľa pitia vyplavuje tuk.
Nesprávne. Kalórie a uložené tuky požité z potravy môžu z tela odísť iba po metabolizácii na oxid uhličitý a vodu. To sa dá výrazne zvýšiť fyzickou aktivitou.
6. Vzdajte sa masla a namiesto toho použite margarín.
Nesprávne. Obsah kalórií v masle a margaríne je takmer rovnaký. Mali by sme používať obe s mierou. Pre úsporu kalórií sú ideálne polotučné margaríny alebo maslo.
7. FDH funguje najlepšie pri chudnutí.
Správne a nesprávne. FDH - najmä v súvislosti so zvýšenou fyzickou aktivitou - vedie k výraznému úbytku hmotnosti. Pretože sa však stravovacie návyky zvyčajne nemenia, po fáze FDH často opäť rýchlo pribúda.
8. Vytrvalostné cvičenie je lepšie ako silové cvičenie.
Správne. Pri vytrvalostných športoch sa najskôr vyčerpajú zásoby glykogénu, až potom sa telo čoraz viac uchýli k svojim tukovým zásobám. Aby ste zabezpečili, že lipolýza vyvolaná vytrvalostným športom vydrží dlhšie, nemali by ste jesť hneď po športe.
9. Jedzte radšej zeleninu ako ovocie.
Správne. Odporúča sa päť porcií zeleniny a ovocia denne, pričom zelenina obsahuje menej kalórií a viac fytochemikálií ako väčšina ovocia. Preto by sa mala pozornosť sústrediť na konzumáciu zeleniny a šalátu.