Granátové jablko; Nutričné ​​hodnoty, kalórie a prísady

Obsah

Granátové jablko je skutočným zdravotným talentom vďaka množstvu liečivých zložiek. Mocné ovocie je tradícia, ktorá je stará tisíce rokov, aby ste si ju mohli vychutnať a získať zdravie. Aktívne zložky granátového jablka však boli podrobené presným vedeckým analýzam až v posledných niekoľkých rokoch. Vitamíny, antioxidanty, flavonoidy, minerály a sekundárne rastlinné látky, ktoré sa v procese nachádzajú, vysoko prekročili očakávania vďaka svojej koncentrácii v granátovom jablku.

Obsah vitamínov a železa v granátovom jablku je v rastlinnej ríši jedinečný. Granátové jablko je navyše považované za nízkokalorické a zaujme svojimi výživovými hodnotami. Takže niet divu, že granátové jablko má priaznivé účinky na rôzne zdravotné poruchy a choroby. Netreba podceňovať ani jej úlohu v prevencii. Granátové jablko a jeho formy prípravy sa s ním ľahko manipuluje, je dobré a spoľahlivé na dávkovanie a takmer bez vedľajších účinkov. Pokus o terapiu, a to aj pri chronických ťažkostiach, preto vždy stojí za to.

nutričné

Výživové hodnoty granátového jablka

Čerstvé granátové jablká sa musia dovážať do západnej Európy, pretože klimatické podmienky tu, bohužiaľ, nie sú dostatočné na to, aby granátové jablko rozkvitlo. Ovocie je u nás k dispozícii od polovice roka do februára a potom pochádza z Tuniska, Maroka alebo Izraela. Od októbra ďalej pribudnú aj plody granátového jablka z Talianska a Španielska. Bez ohľadu na to, z ktorej oblasti granátové jablko pochádza, priemerná výživová hodnota jednotlivých plodov je takmer rovnaká. 100 g čerstvého ovocia z granátového jablka obsahuje asi:

  • 310 kJ/74 kcal
  • 0,75 g rastlinného proteínu
  • 17 g sacharidov
  • 0,7 g rastlinného tuku
  • 2 g vlákniny

Granátové jablko je teda nízkokalorické ovocie s obzvlášť vyváženým pomerom cukru, bielkovín a tukov. 60% obsiahnutého cukru je fruktóza, to znamená ovocný cukor, zvyšok je glukóza, to znamená jednoduchý cukor, ktorý telo dokáže obzvlášť dobre a efektívne využiť.

granátové

Zdravé zložky granátového jablka

Granátové jablko má veľa vitamínov, minerálov a fytochemikálií, o tom viac v ďalšom článku

Vitamíny

Granátové jablko obsahuje takmer celý komplex vitamínu B.

100 g čerstvého ovocia obsahuje asi 40 mikrogramov betakaroténu, 0,2 miligramu vitamínu E, 7 miligramov vitamínu C a komplex vitamínu B vo forme vitamínov B1, B2, B6 a kyseliny listovej.

Jedná sa o vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie metabolizmu. Beta-karotén sa v tele premieňa na vitamín A a hrá okrem iného dôležitú úlohu pri optimálnej vizuálnej funkcii a zdraví pokožky. Spaľovanie energie v bunkách nemôže prebiehať bez vitamínu E. Okrem toho je prírodný vitamín E v granátovom jablku tiež cenným antioxidantom pre boj proti škodlivým voľným radikálom. Vitamín C si telo nevie vyrobiť samo a okrem iného zaisťuje neporušený imunitný systém. Vitamíny skupiny B sú účinné už v najmenších množstvách a sú nevyhnutné pre zdravú funkciu všetkých nervových buniek v tele.

Minerály

Ako superpotravina nie je granátové jablko iba vitamínovou bombou, ale obsahuje aj vyváženú zmes minerálov a stopových prvkov. V priemere 100 g čerstvého ovocia obsahuje tieto minerály:

  • 220 mg draslíka
  • 8 mg vápnika
  • 3 mg horčíka
  • 15 mg fosfátu
  • 0,5 mg železa a zinku

Minerály sú dôležité mikroživiny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý a optimálne fungujúci organizmus. Draslík okrem iného zaisťuje spoľahlivú rovnováhu tekutín, zatiaľ čo vápnik je neustále potrebný na tvorbu kostného tkaniva a proti úbytku kostnej hmoty. Horčík je veľmi dôležitý na vedenie excitácie v nervoch a zabraňuje usadzovaniu vápnika na vnútorných stenách krvných ciev.

Okrem vápniku je druhou dôležitou zložkou v kostiach fosfát; vysoké hladiny fosfátu sa nachádzajú aj v DNA každej bunky. Železo a zinok sú stopové prvky, ktoré sa nachádzajú aj v granátovom jablku. Ako centrálna zložka hemoglobínu, krvného pigmentu, železo zaisťuje okrem iného regulovaný transport kyslíka do všetkých buniek tela. Rovnako ako stopový prvok zinok je aj železo súčasťou mnohých katalyzátorov a enzýmov.

Sekundárne rastlinné látky

Okrem vitamínov, minerálov a stopových prvkov obsahujú granátové jablká celú škálu bioaktívnych látok s mnohými pozitívnymi vlastnosťami podporujúcimi zdravie. Jedná sa hlavne o takzvané sekundárne rastlinné látky:

  • Flavonoidy
  • Polyfenoly
  • Antioxidanty

Antioxidanty majú potenciál udržiavať bunky tela dlhšie zdravé a zdravé tým, že zachytávajú takzvané škodlivé voľné radikály a zneškodňujú ich. Znižuje sa tak takzvaný oxidačný stres, ktorý je zodpovedný za veľké množstvo chorôb spôsobených životným štýlom. Spolu s flavonoidmi a polyfenolmi znižujú antioxidanty v granátovom jablku aj riziko rakoviny. V dostatočne vysokej dávke sa môže extrakt z granátového jablka dokonca úspešne použiť pri adjuvantnej liečbe nádorov. Sekundárne rastlinné látky v granátovom jablku pôsobia proti zápalovým reakciám, môžu zmierňovať žalúdočné vredy, zlepšovať problémy s kĺbmi, predchádzať demencii, zlepšovať prekrvenie srdcového svalu a spomaliť celkový proces starnutia.

Kalórie z jedného granátového jablka

Granátové jablko určite nekrmí, pretože napriek svojim presvedčivým zdraviu prospešným vlastnostiam obsahuje v porovnaní s inými druhmi ovocia málo kalórií. 100 g čerstvého granátového jablka obsahuje v priemere iba asi 74 kalórií a menej sacharidov ako iné tropické sladké ovocie. Granátové jablko je preto vhodné nielen ako doplnok výživy pri zdravotných problémoch, ale aj ako občerstvenie, napríklad pre športovcov. Do kalórií sa nemusia pridávať vitamíny, stopové prvky, minerály a sekundárne rastlinné látky. Granátové jablko celkovo prispieva k vyváženej a zdravej výžive.

nutričné

Záver: Granátové jablko má veľa zdravých prísad

Granátové jablká nielen chutia vynikajúco, ale vďaka mnohým zdravým prísadám sú už tisíce rokov neoddeliteľnou súčasťou naturopatickej a lekárskej tradície. Mocné ovocie pochádza z veľkej časti Ázie. Len v posledných rokoch a desaťročiach sa granátové jablko stalo vďaka svojim zdraviu prospešným vlastnostiam v Nemecku čoraz populárnejším. Granátové jablko ako doplnok výživy je presvedčivé v dostatočne vysokých dávkach ako prírodne účinný liek na profylaxiu a terapiu. Aj mnohé chronické choroby a zdravotné obmedzenia sa dajú dobre liečiť granátovým jablkom.

Používanie výrobkov z granátového jablka ako doplnku výživy je ľahké, bezpečné a zvyčajne bez rizík a vedľajších účinkov. To všetko robí z granátového jablka súčasnú superpotravinu s mimoriadne liečivým potenciálom. Ak chcete využiť liečivú silu granátového jablka, mali by ste výrobky z granátového jablka vždy brať ako doplnok výživy ako súčasť liečby alebo po dlhšiu dobu. Granátové jablko je jemné, ale má silný účinok, ktorý však, rovnako ako u všetkých šetrných prírodných liekov, trvá istý čas, kým sa liečivá sila úplne rozvinie.