Granátové jablko Takto funguje zdravé chudnutie - FIT FOR FUN
Prečo je granátové jablko považované za NAJzdravšie ovocie? Vysvetlíme vám všetko, čo sa týka ingrediencií, účinkov, prípravy a chudnutia pomocou super ovocia plus 10 chutných a čerstvých receptov.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Žiarivo červené a ozdobné granátové jablko je v sezóne od septembra do februára.
Väčšina toho, čo ponúkame, pochádza z oblasti Stredomoria, najmä zo Španielska a Turecka.
Šťavu z granátového jablka je možné vytlačiť pomocou lisu na citrón, jadrá chutia šťavnato a príjemne sladko-kyslo, či už ako ovocie, džús alebo v šaláte.
Okoreňujú tvarohové jedlá alebo müsli, ale tiež dodávajú jedlám z mäsa a ryže orientálny nádych.
Mocné ovocie pochádza pôvodne z Orientu, kde sa pestuje asi 5 000 rokov a považuje sa za studňu mladosti a afrodiziakum.
Faktom je: Granátové jablko je jedným z najzdravších druhov ovocia v okolí a je skutočnou superpotravinou.
Účinky granátových jabĺk: preto sú také zdravé
Aj keď sa semená nedajú tak ľahko odstrániť a šťava z granátového jablka má výraznú farbu: Práca bude stáť za to, pretože iba tak získate zdravé ingrediencie. To sú oni:
1. Veľa antioxidantov
Šťava z granátového jablka obsahuje až 20 rôznych polyfenolov, viac ako ktorékoľvek iné jedlo.
Jedná sa o fytochemikálie, ktoré plodom dodávajú farbu a chuť.
Tieto bioaktívne látky majú antioxidačný účinok, chránia bunky pred škodlivými vplyvmi, tlmia zápaly a dokonca spomaľujú procesy starnutia a rastu rakovinových buniek.
Antioxidanty zabraňujú oxidačnému stresu v tele, ktorý vzniká pri vysokom fyzickom a fyzickom strese.
Ako lapače radikálov zabezpečujú, aby molekuly reaktívneho kyslíka nenapádali bunky a genetický materiál neutralizáciou molekúl skôr, ako bunky poškodia.
2. Špeciálne liečivé sily
Granátové jablká sú plné zdravých prísad, ako sú minerály, vitamíny (najmä B a E) a antioxidanty.
Celostní lekári preto odporúčajú sprievodnú kúru šťavou z granátového jablka pri niektorých srdcovo-cievnych ochoreniach, artróze alebo niektorých druhoch rakoviny.
Iba jeden pohár džúsu denne údajne tlmí zápaly, zlepšuje krvný obeh a udržuje cievy pružné.
Vedci v Spojených štátoch zistili, že pravidelný príjem šťavy z granátového jablka môže spomaliť rast rakoviny prostaty.
V pokusoch na zvieratách sa ukázalo, že polyfenoly sú účinné proti rakovine žalúdka, pľúc, hrubého čreva a prsníka - ale rakovinová terapia môže sprevádzať iba šťavu z granátového jablka, nikdy ju nenahrádzajte a dôkazy sú stále tenké.
3. Štíhlejší
Podľa pokusov na zvieratách majú granátové jablká pozitívny vplyv na znižovanie telesnej hmotnosti.
Má znižovať tukové usadeniny v cievach. Čakajú sa na porovnateľné štúdie pre ľudí.
Či teda granátové jablko skutočne pomáha pri chudnutí, zostáva ešte len preskúmať.
Faktom je, že vďaka svojim cenným živinám je dobrým doplnkom stravy a môže predchádzať prejavom nedostatku počas diéty.
4. Úrovne cholesterolu
Hovorí sa, že granátové jablko priaznivo ovplyvňuje hladinu lipidov v krvi a normalizuje hladinu cholesterolu.
Štúdia ukázala, že šťava chráni pred „zlým“ LDL cholesterolom, ktorý vedie k vaskulárnej kalcifikácii (artérioskleróze) - zabráni sa tak upchatiu ciev.
5. Prírodné afrodiziakum
V mnohých kultúrach je červené ovocie symbolom lásky, zdravia a plodnosti.
Pohár šťavy z granátového jablka denne zvyšuje libido, pretože zvyšuje hladinu testosterónu u mužov a žien a zaisťuje dobrý prietok krvi.
Malo by to fungovať dokonca proti impotencii.
6. Anti-aging
V kozmetike sa výťažky zo semien granátového jablka používajú hlavne na revitalizáciu a ochranu pred voľnými radikálmi a poškodením slnkom vďaka ich antioxidačnému účinku.
Olej zo semienok granátového jablka stimuluje produkciu elastínu a kolagénu v pokožke, robí pokožku pevnou a údajne redukuje hyperpigmentáciu a vrásky.
Ako elixír krásy by mal zabezpečiť hladkú, čistú pokožku a lesklé, zdravé vlasy.
Prečo sú celé granátové jablká lepšie ako doplnky
Pretože pozitívne účinky granátového jablka nemožno spájať s jednotlivými prísadami, nemá vysoko koncentrované použitie izolovaných prísad zmysel.
Interakcia mnohých aktívnych zložiek v granátovom jablku (antioxidanty, vitamíny, stopové prvky a minerály) z neho robí silné ovocie.
Je zdravé jesť čerstvé semená granátového jablka namiesto doplnkov výživy.
Granátové jablko: Kalórie, vitamíny a prísady
Granátové jablko je veľmi bohaté na vitamíny skupiny B, kyselinu listovú, biotín a betakarotén, ale tiež na minerály ako draslík a vápnik, stopové prvky ako železo a cenné antioxidanty.
Obsahuje tiež vitamíny E a C, ale tých je podstatne menej ako v pomarančoch, ktoré majú šesťkrát viac vitamínu C.
Výživový stôl pre granátové jablko
Pomáha granátové jablko chudnúť?
Superpotravina je mega zdravé občerstvenie medzi tým a utíši chuť na sladké.
Vďaka ich dlhej trvanlivosti môžete granátové jablká dobre skladovať a po príchode Jieperu ich mať doma.
Granátové jablko má iba 74 kalórií na 100 gramov.
Vďaka množstvu antioxidantov, vitamínov a minerálov je granátové jablko skvelou alternatívou k gumovým medveďom a spol.
Šťava z nesladeného granátového jablka tiež pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a zastaviť hlad.
Údajne antioxidanty v granátovom jablku, t. J. Polyfenoly a flavonoidy, stimulujú metabolizmus.
Ovocie údajne rozkladá aj naše milostné kľučky - doteraz to však bolo dokázané iba pri pokusoch na zvieratách a nedá sa preniesť na človeka 1: 1.
Faktom je: Granátové jablko je zdravé a chráni naše telo pred oxidačným stresom, ktorý zvyšuje riziko obezity.
Tipy do kuchyne a ako pripraviť granátové jablká
Zvonka okrúhle, s oranžovo-červenou šupkou a vysokou až desať centimetrov, nájdete granátové jablko v supermarkete alebo u zelinára.
Iba zhruba 400 jadier vo vnútri, ktoré sú obalené v šťavnatej buničine, je jedlých a má ovocno-sladkú a zároveň mierne koláčovú chuť.
Naša superpotravinová sezóna je od septembra do polovice februára.
Pôvodne pochádza z Perzie, ale predávame hlavne ovocie zo Španielska, Turecka, Izraela a Iránu.
Rozpoznať stupeň zrelosti
Granátové jablko nemusí byť na ochutnanie obzvlášť pekné, práve naopak. Škvrny na pokožke, vysušený kvetinový základ a drsná pokožka naznačujú zrelý a dobrý vkus.
Ovocie sa zberá zrelé zo stromu granátového jablka a už nedozrieva.
Držte sa ďalej od mäkkých miest - potom je vnútro zhnité. Farbu určuje krajina pôvodu: izraelské granátové jablká sú jasne červené, španielske viac žltohnedé.
Vonkajšia šupka je silná a kožovitá a počas skladovania sa môže zmenšovať, hoci jadrá zostávajú čerstvé.
Otvorené, rozrezané a jadro bez zafarbenia
Aj keď je agregát populárny, jeho príprava spôsobuje problémy, pretože postriekanie šťavou z granátového jablka zanecháva škvrny na oblečení a stenách a ťažko sa z neho dá dostať.
V supermarkete a u zelinára sú misky s hotovými semenami granátového jablka.
To je praktické. Je sviežejšie a lacnejšie to urobiť sami. Ako jadierkujete granátové jablko? Existuje niekoľko možností.
- Najčistejšie je urobiť ovocie na štvrtiny a štvrtiny otvoriť rukami v miske so studenou vodou.
Potom šťava vystrekne do vody, semená sa ponoria, dužina pláva navrchu a ľahko sa zhromažďuje. Vylejte jadierka - hotovo! - Plán B: Granátové jablko rozvaľkajte, rozkrojte ho na polovicu a držte ho stredom nad miskou. Semená vyrazte drevenou vareškou.
- Tretí variant: Granátové jablko nakrájajte na jednotlivé kolieska a semienka odstráňte lyžičkou alebo ručne.
V skratke: Nakupujte a skladujte granátové jablká
Kde kúpiť: Granátové jablká sú k dispozícii v dobre zásobených supermarketoch, zeleninách a na trhu.
Sezóna: Energické ovocie je k dispozícii od septembra do februára.
Trvanlivosť: Granátové jablko sa môže uchovávať dva až tri týždne pri izbovej teplote a v chladničke až tri mesiace.
Cena: Stojí každý okolo 1,50 eura.
Chutné recepty s granátovým jablkom
Ráno na raňajky v müsli, cez obed ako posilňovač sily, večer v šaláte alebo ako zdravý dezert - granátové jablko je super univerzálne. 10 chutných receptov: