Grapefruit a grapefruitové kalórie a prísady

Tri citrusové plody, grapefruit, grapefruit a pomelo, spolu úzko súvisia, a preto majú niektoré podobné vlastnosti: Tieto tri ovocie majú spoločné vysoký obsah vitamínu C, ale nízky obsah kalórií a mierne horkastá chuť. Vďaka tomu sú citrusové plody lahodným a zdravým osviežením nielen v lete. Ak sa grapefruity, grapefruity, ale aj pomelá užívajú spolu s určitými liekmi, môžu sa vyskytnúť interakcie.

Grapefruit, grapefruit a pomelo: Aký je rozdiel?

The Grapefruit (Citrus paradisi) je plod grapefruitového stromu, ktorý sa vyskytuje takmer vo všetkých subtropických krajinách. Je výsledkom kríženia pomaranča (Citrus aurantium) s grapefruitom (Citrus maxima).

Výsledok kríženia grapefruitu a grapefruitu sa zase nazýva Pomelo určený.

Grapefruity Mimochodom, sú považované za najväčšie zo všetkých citrusových plodov: Môžu dosiahnuť priemer až 30 centimetrov a hmotnosť až šesť kilogramov.

Tipy na nákup a skladovanie

Zatiaľ čo grapefruity sú zvyčajne dostupné po celý rok, v Nemecku sa k nim grapefruity dostávajú pomerne ťažko. Pojem grapefruit sa pre grapefruit často používa nesprávne.

Ak sa vám však grapefruit podarilo zohnať v supermarkete, môžete ho bez problémov uskladniť doma: exotické ovocie je možné uchovať až tri mesiace pri izbovej teplote. Grapefruity sa môžu tiež uchovávať dlho a môžete si ich aj mierne chladené vychutnať dva mesiace po ich zakúpení.

grapefruit

Horkosladká chuť

Šupka grapefruitu je žltá, farba dužiny sa môže pohybovať od svetlo žltej po tmavo červenú. Dužina grapefruitu je rozdelená do rôznych segmentov a zvyčajne má horkú chuť. Čím je dužina červenejšia, tým je ovocie sladšie.

Podobne ako grapefruity, aj grapefruity majú sladkokyslú chuť, niekedy môžu mať aj horkú príchuť.

Grapefruit: skutočná bomba vitamínu C.

Podobne ako mnoho iných citrusových plodov, aj grapefruity majú nízky obsah kalórií (kcal). 100 gramov obsahuje v priemere medzi 38 a 50 kalóriín) Nízky obsah kalórií v grapefruite je spôsobený tým, že je väčšinou tvorený vodou.

100 gramov grapefruitu obsahuje okrem veľkého množstva vody aj 8 gramov cukru, 0,2 gramu tuku a rôzne vitamíny a minerály. Pokiaľ ide o vitamíny, grapefruit obsahuje hlavne vitamín C. Už 100 gramov pokrýva 59 percent dennej potreby vitamínu C. Okrem toho obsahuje grapefruit aj vitamíny A, B1, B2 a B6, ako aj minerály draslík, vápnik a horčík.

Zloženie grapefruitu

Grapefruity tiež nemajú takmer žiadne kalórie, 100 gramov obsahuje iba jednu 42 kalórií. Rovnako ako grapefruit, aj grapefruit je obzvlášť bohatý na vitamín C, až 45 miligramov vitamínu C na 100 gramov grapefruitu.

Okrem toho sa grapefruit skladá z nasledujúcich zložiek:

  • 89,5 percenta vody
  • 9,4 percenta sacharidov
  • 0,6 percenta bielkovín
  • 0,5 percenta tuku

Účinok podporujúci zdravie

Grep je pravdepodobne jedným z najzdravších druhov ovocia zo všetkých, pretože jeho zložky majú rôzne pozitívne účinky na náš organizmus. Takto sa buduje horká látka naringin, ktorá je obsiahnutá v grapefruitoch, grapefruite a pomeloch., cholesterolu od. Horké látky v grapefruite navyše stimulujú trávenie, najmä: Trávenie tukov.

Zlepšené trávenie je spôsobené tým, že horká chuť grapefruitu stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy. Keďže hlad ustupuje so začiatkom trávenia, trpké látky sa o vás postarajú tiež zlepšený pocit sýtosti. Vďaka tomu je grep vhodný aj pre diéty, ale nemal by sa konzumovať vo veľkom množstve.

Naringin tiež zlepšuje citlivosť na inzulín a môže, pretože má pozitívny vplyv na Krvný cukor ovplyvňuje prevenciu diabetes mellitus.

Okrem dužiny grapefruitu majú jeho semená liečivý účinok: Či už má extrakt z grapefruitových jadierok sľubovaný účinok, okrem iného by mal: antibakteriálny účinok vlastné je medzi odborníkmi kontroverzné.

Liekové interakcie

Napriek mnohým pozitívnym účinkom grapefruitov a grapefruitu alebo kvôli nim je potrebná opatrnosť. Pretože produkt rozkladu horkej látky naringin, naringenín, spolu s bergamotom, ďalšou zložkou grapefruitu, môžu viesť k značným problémom v tele: Spoločne obidve zaisťujú blokovanie enzýmu v pečeni, a tým stanovenie Horšie sa rozkladajú účinné látky bude.

Výsledkom je, že po konzumácii grapefruitu môže stúpať koncentrácia postihnutých liekov v krvi a ich účinky a vedľajšie účinky sa môžu zosilňovať.

Jeden by mal byť obzvlášť opatrný pri užívaní liekov na srdce a látok znižujúcich hladinu cholesterolu. Nebezpečné sú aj antihypertenzíva, pretože krvný tlak môže klesnúť podstatne viac, ako je potrebné. Antidepresíva a tiež lieky na potenciu, rakovinu a lieky na astmu sú ovplyvnené interakciou s prísadami grapefruitu.

Ako všeobecné pravidlo by ste sa určite mali vyhnúť užívaniu akýchkoľvek liekov s grapefruitovým džúsom. To isté platí aj pre konzumáciu grapefruitu a pomel.

Grapefruit: ako jesť?

Tí, ktorí milujú horkú chuť grapefruitu, môžu ovocie ihneď jesť. Ak máte radi trochu sladšie, môžete grapefruit rozpoliť na polovicu, obe polovice posypať cukrom a potom lyžičkou. Grep sa dá použiť aj ako dezert alebo do šalátov.

Väčšina grapefruitu sa však používa na výrobu džúsu.

Recepty s grapefruitom

Grapefruit sa dá jesť aj surový alebo z neho urobiť džús. Grapefruit je skvelý aj do šalátu s kuracím mäsom, zelenou špaldou, jablkom a vajíčkom.

Ak chcete vykúzliť lahodný dezert, môžete grapefruit použiť aj do ovocného šalátu. Tu vychádza zvlášť dobre

  • Pomaranče
  • Mandarínky
  • Jablká a hrušky
  • modré hrozno

Ak vám chutí exotickejšie, podľa vašich preferencií môžete tiež primiešať figy, datle, vlašské orechy alebo pistácie a zjesť ich s grapefruitom.