Grapefruit - pozitívne účinky a nežiaduce vedľajšie účinky
Grep rastie takmer vo všetkých subtropických krajinách a je výsledkom kríženia pomaranča a grapefruitu. Je k dispozícii celoročne v Rakúsku a môže mať rôzne farby od svetložltej po tmavočervenú. Čím je dužina červenejšia, tým je chuť sladšia.
Pomocou testu ImuPro zistíte, či nemáte oneskorenú potravinovú alergiu na grapefruit.
Grapefruitová šťava - pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu
Kalifornský tím vedcov skúmal vplyv grapefruitového džúsu na metabolizmus tukov. Vedci dávali myšiam veľmi tučné jedlo: jedna skupina zvierat dostávala tiež číry grapefruitový džús bez dužiny, ostatné dostávali vodu. Výsledok: myši, ktoré dostali grapefruitový džús, pribrali o 18 percent menej ako ich rovesníci. Mali tiež lepšiu hladinu cukru a inzulínu v krvi a lepšie hodnoty lipidov v krvi. Autori štúdie predpokladajú, že je za to zodpovedná zložka naringin v grapefruite.
Schudnite s grapefruitom
Skutočnosť, že grapefruit je spojený s chudnutím, nie je úplne nová - početné diéty sa spoliehajú na horkú šťavu z grapefruitu. Doteraz však sotva existovali nejaké zmysluplné štúdie. K podobnému záveru dospeli aj americkí vedci z Vanderbiltovej univerzity v Tennessee. Skupine účastníkov štúdie s nadváhou dali pred každým hlavným jedlom, teda trikrát denne, polovicu grapefruitu a ďalšia skupina dostala pol pohára grapefruitového džúsu. Obe skupiny schudli za dvanásť týždňov šesť kilogramov, ale bola tu aj iná skupina, ktorá pred jedlom dostala pol pohára vody. Avšak tí, ktorí dostávali grapefruit alebo grapefruitový džús, mali lepší krvný obraz a vyššiu hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu, ktorý chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami.
Horkosladká chuť grapefruitu nie je potešením pre každého. Ich horké látky a horké látky v citrusových plodoch všeobecne však rozkladajú „zlý“ LDL cholesterol. Tiež stimulujú trávenie zvýšením produkcie žalúdočnej šťavy. Tento účinok je známy aj v tradičnej čínskej medicíne (TCM): Tam sa grapefruit používa na poruchy trávenia a choroby pečene. Podľa TCM by ich „sušiaci účinok“ mal pomôcť pri obezite.
Vitamín C v grapefruite
V 100 gramoch grapefruitu je 45 miligramov vitamínu C. Celý grapefruit tak pokrýva dennú potrebu vitamínu C - to je 100 miligramov. Pre porovnanie: 100 gramov pomaranča obsahuje 50 miligramov vitamínu C a 100 gramov paradajok 25 miligramov.
100 gramov grapefruitu má iba 42 kalórií
Grep nielenže redukuje prírastok hmotnosti - vyznačuje sa tiež nízkym obsahom kalórií. 100 gramov má 42 kalórií - celé ovocie váži medzi 200 a 450 grammi. Nízkokalorický obsah je spôsobený tým, že pozostáva prevažne z vody. Napriek horkej chuti obsahuje 100 gramov grapefruitu stále osem gramov cukru, 0,2 gramu tuku a okrem vitamínu C aj vitamíny A, B1, B2 a B6. Zahrnuté sú tiež minerály horčík, draslík a vápnik.
Grep - nežiaduce "vedľajšie účinky"
Grep má však aj nežiaduce „vedľajšie účinky“: Zintenzívňuje mnoho liekov, ako sú antidepresíva, lieky na srdce, antibiotiká, imunosupresíva, lieky proti bolesti, antihypertenzíva, lieky proti rakovine a antikoncepčné tabletky. Množstvo účinných látok, ktoré sú v tele k dispozícii pri niektorých liekoch znižujúcich hladinu cholesterolu, sa pri konzumácii grapefruitu alebo pití šťavy dokonca zvyšuje až na 16-násobok normálnej hodnoty. Možným dôsledkom je masívne odbúravanie svalov bolesťou, závratmi a pocitom slabosti. Grapefruity môžu tiež potencovať sexuálne zosilňovače, ako je Viagra. Niektorí používatelia vytvárajú svoje vlastné recepty, ako najlepšie užívať Viagru s grapefruitom na zvýšenie potencie. Nie je to bez rizika: môže to viesť k poklesu krvného tlaku pri pohlavnom styku a bolestivej trvalej erekcii.
Príčinou tejto liekovej interakcie sú dve zložky v grapefruite, naringine a bergamottine. Spoločne zaisťujú blokovanie určitého enzýmu v pečeni, čo znamená, že odbúravanie určitých účinných látok je zložitejšie. Vďaka tomu sa môže zvýšiť koncentrácia určitých liekov v krvi, zvyšuje sa ich účinok a vedľajšie účinky. Ak pravidelne užívate lieky, mali by ste sa vyhnúť grapefruitu.
Extrakt z grapefruitových jadierok
Extrakt z grapefruitových jadierok sa extrahuje zo semien grapefruitu a často sa extrahuje s glycerínom. Pripisujú sa mu rôzne účinky, napríklad antibakteriálne, antivírusové a fungicídne účinky. To, či a ako funguje extrakt z grapefruitových jadierok, je však kontroverzné. V niektorých štúdiách sa v prípravkoch našli konzervanty, ktoré nie sú schválené. Prípravky bez týchto prísad nevykazovali rovnaké účinky. S extraktmi z grapefruitových jadierok nie sú takmer žiadne štúdie.