Grapefruitová diéta prehodnocuje klady a zápory

Čo je to?

Grapefruitová strava je program s vysokým obsahom bielkovín, ktorý sa zameriava na konzumáciu grapefruitu alebo grapefruitového džúsu pri každom jedle. Cieľom diéty je rýchle chudnutie a je to 12denný plán. Aj keď existuje niekoľko verzií stravy, väčšina z nich vyžaduje denný kalorický príjem nižší ako 1 000 kalórií.

Podľa pokynov diéty je možné jedlá pripravovať s ľubovoľným množstvom korenia, šalátových dresingov alebo masla. Niektoré diétne výhrady zahŕňajú vyhýbanie sa extrémne teplým alebo extrémne studeným jedlám, čomukoľvek, čo sa varí na hliníkových panviciach, a udržiavanie „bielkovinových“ a „škrobových jedál“ s odstupom najmenej štyroch hodín, aj keď nie všetci s týmito pravidlami súhlasia.

Príklady jedál sú:

Raňajky: dve varené vajcia, dva plátky slaniny a 1/2 grapefruitu alebo 8 uncí grapefruitového džúsu.
Obed: Šalát s dresingom, akékoľvek mäso v akomkoľvek množstve a 1/2 grapefruitu alebo 8 uncí grapefruitového džúsu.
Večera: akýkoľvek druh mäsa varený podľa vašich predstáv, šalát alebo červená a zelená zelenina, káva alebo čaj a 1/2 grapefruitu alebo 8 uncí grapefruitového džúsu.
Svačina pred spaním: 8 uncí odstredeného mlieka

Sľub

Grapefruitová diéta sľubuje rýchle výsledky - až do straty hmotnosti 10 kilogramov za 12 dní - vďaka enzýmom spaľujúcim tuky v grapefruite. Sľubuje tieto výsledky bez hladovania a bez normálneho stravovania v normálnych časoch.

Výhody a nevýhody

Najväčším prínosom stravy sú výsledky. Mnoho ľudí považuje výsledky rýchleho chudnutia za povzbudivé, najmä pri zvláštnych príležitostiach, keď sa chcú pokúsiť čo najlepšie. Môže to byť tiež užitočný spôsob, ako urýchliť chudnutie pred nájdením iného stravovacieho programu, ktorý sa má použiť po uplynutí 12 dní.

Požitie nízkokalorických a výživných látok bohatých na potraviny, ako je grapefruit, je inteligentná a zdravá voľba nielen pre chudnutie, ale aj pre celkové zdravie. Samotný vitamín C je dobrou ochranou imunitného systému.

Tvrdenia o magickom enzýme spaľujúcom tuk však nepodporuje žiadny výskum. Jadrom stravy je nízkokalorický príjem a nízky príjem sacharidov, čo by aj bez grapefruitu viedlo k rýchlemu a dočasnému úbytku hmotnosti. Chudnutie 10 libier za 12 dní je nereálne a je veľmi pravdepodobné, že by mohlo zahŕňať stratu vody a svalov a prípadne aj tuku.

Zatiaľ čo grapefruitový džús a čerstvý grapefruit môžu byť súčasťou vyváženej a zdravej výživy, podľa Úradu pre potraviny a liečivá môžu mať vplyv aj na niektoré lieky, vrátane:

niektoré statínové lieky (používané na zníženie hladiny cholesterolu), vrátane atorvastatínu (Lipitor), simvastatínu (Zocor) a pravastatínu (Pravachol)
Nifedipín, liek na krvný tlak
niektoré antihistaminiká, napríklad Allegragra
Niektoré lieky proti úzkosti, vrátane buspirónu (BuSpar)
Niektoré lieky na odmietnutie transplantovaného orgánu
Amiodaron, antiarytmikum

Grapefruitový džús má tendenciu znižovať účinnosť týchto liekov. Napríklad pitie grapefruitového džúsu počas užívania statínov zvyšuje absorpciu lieku do krvi. Vyššia hladina týchto liekov v krvi môže zvýšiť riziko komplikácií. To môže zahŕňať problémy s pečeňou a obličkami. Pri iných liekoch, ako sú antihistaminiká, môže grapefruitový džús znížiť množstvo požitých liekov. To môže znížiť účinnosť lieku. Opýtajte sa svojho lekára alebo lekárnika, či môžete počas užívania tohto alebo iných liekov piť čerstvý grapefruit alebo grapefruitový džús.

Ďalším negatívnym aspektom plánu výživy sú jeho obmedzenia. Je možné, že budete mať obmedzený plán na 12 dní, ale konzumácia rovnakých jedál každý deň by mohla spôsobiť, že sa niektorí ľudia plánu nadobro vzdajú.

Akékoľvek nedorozumenia týkajúce sa grapefruitu by sa mali objasniť: Okrem niekoľkých malých štúdií neexistujú dôkazy nasvedčujúce tomu, že by grapefruit mal nejakú magickú moc, okrem skutočnosti, že ide o nízkokalorické citrusové ovocie s vysokým obsahom živín.

Jediným skutočným prínosom pre túto diétu môže byť, ak hľadáte príliš rýchle chudnutie na dovolenku v Cancúne alebo na nadchádzajúce stretnutie na strednej škole, ale váha sa vráti späť tak rýchlo, ako by mohla. Schudnutá strava sa nazýva „hmotnosť vody“, pretože väčšinou ide o vodu, nie o tuk. Je to rýchla náprava, ktorá nemá skutočný potenciál pre dlhodobú udržateľnosť, a nie je nijako zvlášť zdravá.

Takto obmedzená strava by bola z dlhodobého hľadiska takmer nemožná. Pri toľkých vylúčených potravinách je vysoko nepravdepodobné, že by si každodenná opakujúca sa strava získala dlhodobých priaznivcov plus skutočnosť, že len málo ľudí miluje grapefruit natoľko, aby ho mohli jesť viackrát denne! Navyše väčšina šalátových dresingov a mäsa - najmä každodenná slanina - obsahuje vysoké množstvo nasýtených tukov a cholesterolu, takže aj keď sa rýchle chudnutie môže cítiť a vyzerať dobre, grapefruitová strava môže spôsobiť dlhodobejšie škody ako dobré.

Grapefruity sú dobré. Grapefruitová diéta nie.