Gratinovaná brokolica a karotka - s nízkym obsahom sacharidov - LCHF - BEZLEPKOVÉ BEZLEPKOVÉ

Je opäť čas na jedlo, ktoré chutí oveľa lepšie, ako vyzerá. Brokolica a mrkva sú také chutné a omáčka taká príjemná a krémová. Ale ak sme úprimní, obsahuje iba tie najlepšie ingrediencie. Ako by to potom malo chutiť inak? Samozrejme, ako vždy, recept je nízkosacharidový.

Príprava brokolice a karotky:

Brokolicu umyjeme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo.

Olúpte, umyte a mrkvu nakrájajte na tenké plátky.

Odstráňte šupku z cibule a strúčika cesnaku a nakrájajte ich.

Na panvici rozohrejeme prečistené maslo a pridáme kúsky cibule a cesnaku.

Všetko orestujeme do zlatista a pridáme kúsky brokolice.

Teraz pridajte plátky mrkvy a kocky slaniny.

Všetko spolu zmiešame a krátko orestujeme.

Potom odmastíme krémom a dochutíme soľou a korením.

Zahustíme guarovou gumou a ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

Obsah panvice vložíme do dostatočne veľkej zapekacej misy a posypeme strúhaným syrom.

Všetko vložíme do predhriatej rúry na 180 ° C a pečieme asi 20 - 30 minút.

Tipy a odporúčania:

1. Ak omáčka nemá na panvici požadovanú konzistenciu, pridajte buď trochu guarovej gumy alebo vodu.
2. Namiesto mrkvy sa dá samozrejme použiť aj iná zelenina s menším počtom sacharidov.
3. Namiesto guarovej gumy sa môže použiť aj guma zo svätojánskeho chleba.

Ako sa ti páči príspevok? Už ste recept vyskúšali? Napíš mi, ako sa ti páčilo. Teším sa na vaše odpovede. Som tiež veľmi rád, ak článok zdieľate so svojimi priateľmi alebo rodinou.

---