Gratinovaný špenátový recept s Gorgonzolou

Foto: iStock/curtoicurto

Niekedy je pre veľké potešenie potrebných iba niekoľko ingrediencií, ako je to v prípade tohto špenátového gratinovaného.

Na zapekanie nie vždy potrebujete zemiaky, cestoviny a podobne - niekedy stačí zelenina a lahodný syr, ako u tohto špenátového gratinovaného.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 kg listového špenátu
• 100 g bylinkového krémového syra, dvojitá smotana
• 100 g krému
• 100 ml mlieka
• 3 strúčiky cesnaku
• Muškátový oriešok, strúhaný
• Paprikový prášok, ušľachtilý sladký
• Soľ korenie
• 3 lyžice oleja
• 100 g Gorgonzoly

Na porciu asi:

• 364 kcal
• 32 g tuku
• 4 g sacharidov
• 14 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Najskôr by mala byť rúra predhriata na 180 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Špenát roztriedte, umyte a trhajte na veľké kúsky.
2. Vložte krémový syr, smotanu a mlieko do odmerky a intenzívne miešajte. Olúpte cesnak a pomocou lisu pridajte do zmesi tvarohového krému. Dochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením.
3. Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej a postupne pridáme špenát a necháme ho zrútiť. Dochutíme soľou, korením a vyberieme z hrnca.
4. Pripravte si zapekaciu misu a rozložte do nej špenát. Gorgonzolu nahrubo nasekáme a natrieme na špenát.
5. Pečieme v rúre 20 minút a podávame.

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!

---