Grécky jogurt s kávovým sirupom - recept z; jesť; nápoj - na každý deň

jesť a piť - na každý deň

Grécky jogurt s kávovým sirupom

26. júna 2020 - 9:22 hod

recept

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Od časopisu po televíziu: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na výstave VOXup (vždy po - pi), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Na dovolenku! Kulinárske pozdravy z Grécka: dezert

Grécky jogurt s kávovým sirupom od Ludwiga Heera

Vysielanie z 13. júla 2020: „Vypnuté na dovolenku! Kulinárske pozdravy z Grécka“ - tu si môžete pozrieť celé vysielanie v televízii Teraz: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer- každý deň-17337

Čas prípravy: 25 minút plus čas na ochladenie

Ingrediencie pre 6 osôb

  • 1 organická oranžová
  • 2 tobolky kardamónu
  • 250 ml filtrovanej kávy
  • 100 g hnedého cukru
  • 1 škoricová tyčinka
  • 40 g sezamu krehkého
  • 600 g gréckeho smotanového jogurtu

príprava

  1. Pomaranč umyjeme a osušíme a 2 šupky šupky na tenko ošúpeme škrabkou, opatrne odstránime bielky. Otvorte tobolky kardamónu.
  2. Filtračnú kávu so škoricou, lisovaným kardamónom, pomarančovou kôrou a hnedým cukrom privedieme do varu. Dusíme odokryté na strednom ohni asi 5 minút.
  3. Odstráňte korenie a nechajte úplne vychladnúť. To je rýchlejšie, ak ho za studena miešate v miske na ľadovom vodnom kúpeli.
  4. Pomaranče olúpte tak, aby bola biela šupka úplne odstránená. Vystrihnite oranžové filé na miske medzi oddeľovačmi (zvyšné oddeľovače silno stlačte, medzi tým vypite džús ako vitamínový kop). Sezam nahrubo rozpadnite.
  5. Jogurt vymiešajte dohladka a nalejte do 6 malých dezertných pohárov. Na vrch uložíme oranžové filety, posypeme sezamovým krehkým a pokvapkáme kávovým sirupom.

Kávový sirup na dezert je tiež príjemným suvenírom - naplňte fľašu s otočným vrchom a máte hotovo!

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!