Grécky meatb; malý recept s drahokamom; se a feta

Foto: Syndikácia StockFood/Bauer

drahokamom

Grécke fašírky s paradajkami a fetou nielenže vyzerajú neuveriteľne chutne, ale sú aj nízko sacharidové.

Držíte nízkosacharidovú diétu? Potom sú pre vás ideálne naše grécke fašírky s paradajkami, uhorkou a fetou. Prezradíme vám, aké ľahké je pripraviť toto vynikajúce jedlo.

Ingrediencie pre 4 porcie:

  • Pre fašírky:
  • 1 zatuchnutá žemľa
  • 1 vajce
  • 500 g mletého jahňacieho mäsa
  • 2 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • 20 g vyčíreného masla
  • Ďalej:
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 - 2 cukety
  • 1 malá uhorka
  • Olej, na vyprážanie a na poliatie
  • 200 g koktailových paradajok, na panikule
  • 2 - 3 lyžice citrónovej šťavy
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • 75 g feta
  • Majoránka, na ozdobu

Na porciu asi:

  • 492 kcal
  • 38 g tuku
  • 9 g sacharidov
  • 30 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola. Na guľky namočte roládu do vlažnej vody, vytlačte ju a pridajte do mletého mäsa spolu s vajíčkom. Primiešame petržlenovú vňať a ochutíme soľou a korením. Mokrými rukami tvarujte malé guľky.
  2. Olúpte a nakrájajte cesnak. Cuketu a uhorku umyte, očistite a nakrájajte na plátky. Krátko orestujeme na rozpálenom oleji, potom vložíme do pekáča. Pridajte paradajky a cesnak, pokvapkajte olejom a citrónovou šťavou a pečte v horúcej rúre asi 10 minút.
  3. Fašírky opečieme na rozpálenom maslovom tuku do zlatista, potom pridáme k cukete a paradajkám. Všetko dochutíme soľou a korením. Posypeme rozdrobenou fetou a ozdobíme majoránkou a kolieskami citróna. Tzatziki a hranolky sa k tomu hodia.

Náš grécke fašírky s paradajkami a fetou sú nielen vynikajúce, ale aj ideálne pre vašu nízkosacharidovú stravu. Viac jedál s mletým mäsom nájdete v našej galérii - nájdete tu nízkokalorické a/alebo nízkosacharidové recepty s mletým mäsom.

Ste fanúšikom fašírky? Potom vyskúšajte naše toskánske fašírky s pikantnou paradajkovou omáčkou. Vo videu vám krok za krokom ukážeme, ako si môžete pripraviť skvelé jedlo.

Masové guľky Toskánsko s pikantnou paradajkovou omáčkou

Viac receptov s nízkym obsahom sacharidov a jedál s mletým mäsom nájdete na našich tematických stránkach.