V Dorstene sa podrobne skúma aj školské mlieko
Pre mnohých žiakov základných škôl bolo a je školské mlieko stálym spoločníkom. Od leta dostávala iba obmedzené financovanie z EÚ. Takto sa s týmto predmetom zaoberajú školy v Dorstene.
od Johanny Wieningovej
Dorsten
Takmer každý to vie z vlastných školských čias: školské mlieko. Zatiaľ čo niektoré deti mali v tom čase službu za stolom, iné mali službu v mlieku. Zvyčajne dvaja ľudia išli k domovníkovi, keď zazvonil zvonček pri dverách, aby zobrali prepravku s jahodami, vanilkou a klasickým mliekom, ako aj kakao. Triedny učiteľ každú chvíľu vyzbieral pevnú sumu, ktorou rodičia prispeli na financovanie školského programu mlieka.
Druhú časť nákladov dlho znášala Európska únia. Pôvodným účelom programu bolo dostať deti a mladých ľudí z podvýživy. EÚ sa dnes spolieha na zdravé podiely mlieka. Dlhodobo bolo súčasťou programu mlieko, kakao, vanilka a jahodové mlieko.
Program školského mlieka bol obmedzený
Ale to sa zmenilo. Dnes majú deti väčšiu pravdepodobnosť nadváhy ako podvýživy. Vysoký obsah cukru sa stal problémom. EÚ sa preto rozhodla od školského roku 2018/2019 dotovať iba mlieko a kakao s obsahom cukru až sedem percent.
"Toto je prvý krok správnym smerom," hovorí Merle Schmidt-Gahlen, odborník na výživu v spoločnosti Promeda v Dorstene. Propagácia variantov mlieka pre deti nemá absolútne žiadny zmysel: „Vanilkové a jahodové mlieko je nakoniec čisté mlieko s cukrom. Keď už toľko hovoríme o zdravej výžive, jednoducho nie je dôvod ju podporovať. ““
Nie všetky školy sú súčasťou programu
Podobné úvahy mali aj zodpovední ľudia zo školy Wilhelma Lehmbrucka. V tomto smere však boli oveľa pred EÚ, pretože školské mlieko sa tam už istý čas neponúka, informuje tajomníčka školy: „V tom čase to bolo spoločné rozhodnutie kvôli vysokému obsahu cukru v nápojoch. Rodičia sa posilnili. “Druhy mlieka sa navyše v posledných rokoch stávajú čoraz menej populárnymi pre deti.
Podobne to vyzerá aj na škole Alberta Schweitzera. Školské mlieko tu už dlho nie je ponúkané, uvádza riaditeľka Burgi Beste: „Pretože zdravá výživa je dôležitou súčasťou našej školskej koncepcie, nechceli sme naďalej podporovať sladké nápoje. Žiadne dieťa sa nikdy nesťažovalo. ““
Školy Agáta a Augusta už tiež neponúkajú školské mlieko. Hlavným faktorom tu však bola vysoká miera úsilia spojeného s organizáciou programu, informujte zodpovedné osoby. Vysoký obsah cukru bol iba ďalšou slabou stránkou.
Čistý džús je tiež nezdravý
Namiesto školského mlieka, ktoré bolo v minulosti populárne, dávajú rodičia deťom často aj iné nápoje, hlásia zodpovedné osoby na niekoľkých základných školách. Ale aj to je pre dieťa často nezdravé, vysvetľuje Merle Schmidt-Gahlen: „Čistý džús má niekedy dokonca viac kalórií ako mlieko, takže je tiež nezdravý.“
Najlepším alternatívnym nápojom k mlieku je dnes stále voda. Wilhelm-Lehmbruck-Schule, Agathaschule, Albert-Schweitzer-Schule a Augustaschule už z rôznych dôvodov neponúkajú školské mlieko pre svoje deti. Namiesto toho majú deti na všetkých piatich školách možnosť nabrať si vodu.
Zrušenie nahrádza vzdelávanie
A tiež v ostatných základných školách Dorsten sú v mnohých triedach vodné boxy. Napriek tomu sa napríklad škola Urbanus v Rhade rozhodla pokračovať v ponuke rôznych druhov mlieka. V sortimente je stále aj vanilkové a jahodové mlieko. Učiteľ Frank Röger vysvetľuje: „Samozrejme poskytujeme aj informácie o zdravom stravovaní a samozrejme si ich vážime. Ale nakoniec si každý musí sám rozhodnúť, čo z toho urobí. Nie všetky deti dostávajú školské mlieko, mnohé si tiež niečo prinesú z domu. ““
Rovnako ako škola Urbanus, tak aj mnoho základných škôl v Dorstene. Školské mlieko je väčšinou stále v ponuke a v sortimente nájdete aj jahodové a vanilkové mlieko (za vyššiu cenu). Namiesto zrušenia sa školy v Dorstene, ako sú školy Pestalozzi alebo Don Bosco, zameriavajú na vzdelávanie o zdravom stravovaní.
Mlieko je vlastne jedlo
Často si však neuvedomujeme, že mlieko nie je náhradným nápojom. Merle Schmidt-Gahlen vysvetľuje: „Na rozdiel od vody, jablkového špliechača a podobne sa mlieko nepovažuje za nápoj, ale za jedlo. Nenahrádza teda vodu, ale občerstvenie medzi jedlami. “Takže dieťa vlastne aj tak potrebuje ďalší drink.
Výživový poradca môže pochopiť, že to pre rodičov nie je také ľahké: „Samozrejme, vždy je jednoduchšie dať dieťaťu Fanta, ktorá jednoducho chutí. Ale ak to žijete správne a vodu dávate iba od začiatku, málokedy nastanú problémy. ““
Zdravé alternatívy, ak voda nemá dobrú chuť
Ak deti nemajú radi čistú vodu, existuje alternatíva, ktorá je oveľa zdravšia ako školské mlieko: rozstrekovač. Pre porovnanie: Štandardné školské mlieko (250 ml) má 162 kalórií, rovnaké množstvo jablkového rozstrekovača, na druhej strane iba 68. Tip Merle Schmidt-Gahlen: „Obsah jablkového džúsu v rozstrekovači môžete postupne znižovať. Deti si to aj tak väčšinou nevšimnú. ““
A ak chcete byť kreatívni, má pre vás návrh aj Merle Schmidt-Gahlen: „Ráno pred školou môžete napríklad spolu s deťmi nakrájať na drink pomaranč. Vyzerá vtipne a je domáci, takže ho ľudia radšej pijú a je navyše zdravý. ““
Pre odborníka na výživu je obzvlášť dôležitý jeden bod: „Mlieko sa nemusí démonizovať, je to stále dobré jedlo. Nahrádza však jedlo, nie rozstrek jablka, a pochádza z doby, keď bolo potrebné vychovávať deti z podvýživy. Tento problém už asi nemáme. ““
Ďakujeme za váš záujem o položku z nášho prémiového sortimentu. Krátko sa zaregistrujte bezplatne, aby ste si ich mohli prečítať celé.