Gril alebo
Fanúšikovia grilu zvyčajne ťažko čakajú, kým dorazí dlho očakávaná jar a počasie je také, že si konečne môžete grilovať chutné steaky, brušné mäso, klobásy, ryby alebo zeleninu vonku na záhrade, terase alebo balkóne. Len čo sú prvé slnečné lúče, gril sa vyberie z garáže alebo z pivnice a začne sa grilovacia sezóna. Ak bol gril vrátane grilu pred jesenným uskladnením vyčistený, čistý a správne zakrytý, stačí ho znovu utrieť vlhkou handričkou a môžete vyraziť.
Ak pri grilovaní urobíte preventívne opatrenia, gril sa dá potom oveľa ľahšie vyčistiť, pretože na grilovacím rošte sa na prvom mieste nemusí držať veľa zvyškov.
Čisté ako pri grile?
Gril na drevené uhlie, rýchlovarná kanvica, otočný gril, komínový gril, elektrický gril, plynový gril, fajčiarsky gril - výber grilov je veľký a vzhľadom na rôzne modely, grily a materiály, z ktorých je možné grily a grilovacie rošty vyrobiť, sa samozrejme vyskytujú rozdiely, pokiaľ ide o čistenie a starostlivosť grilu. Rovnako aj z. B. starostlivosť o plynový alebo elektrický gril je oveľa ľahšia ako o gril na drevené uhlie s grilom z liatiny alebo nehrdzavejúcej ocele. Ale grilovanie na drevenom uhlí na otvorenom ohni je stále veľmi populárne, aj keď je trochu zložitejšie vyčistiť mriežku na grile na drevené uhlie.
Rôzne metódy, vhodné domáce opravné prostriedky a užitočné tipy, ako vyčistiť gril alebo grilovací rošt:
Vyhorieť
Aby ste sa prepálili, mali by ste po grilovaní nechať grilovací rošt opäť poriadne rozpáliť a počkať, kým sa posledné kúsky jedla a tuku úplne nespália. Tento proces vytvára dym. Po vyčerpaní je syndróm vyhorenia hotový. Potom pomocou drôtenej kefy odstráňte sadze z roštu.
Použite drôtenú kefu alebo oceľovú špongiu
Najlepší, najrýchlejší a najjednoduchší spôsob čistenia grilu je ihneď po grilovaní, pokiaľ je stále teplý, ale už nie horúci. Čiastočky popola, zvyšky dreveného uhlia, zvyšky potravín, zvyšky korenia a tukov alebo iné obaly sú potom stále mäkké, a preto sa dajú odstrániť oveľa ľahšie, ako keď grilovací rošt vychladne a lepkavé zvyšky na grilovacím rošte vyschnú a zanesú sa. Mierne ochladený rošt zvyčajne môžete očistiť teplou vodou, prostriedkom na umývanie riadu a kefou na čistenie grilu alebo oceľovou špongiou a dôkladným vyčistením. Po odstránení nečistôt musíte gril opláchnuť čistou vodou.
Ocot a soľ
Pripravte zmes octu a trochy soli, vložte ocot a soľný roztok do vhodnej plochej plastovej misy a na noc do nej namočte mriežku. Na druhý deň rošt vydrhnite štetcom alebo oceľovou špongiou a potom rošt opäť dôkladne umyte čistiacim prostriedkom a handričkou.
cola
Čistenie grilovacieho roštu pomocou coly je pomerne jednoduché. Plochá nádoba ako napr B. vezmite plastovú vaňu, naplňte ju dostatkom (lacnej) koly tak, aby bol grilovací rošt zakrytý, a potom do nej rošt niekoľko hodín alebo cez noc namočte. Potom opatrne nastriekajte grilovací rošt - pokiaľ je to možné - záhradnou hadicou (silným prúdom) alebo vysokotlakovým čističom. Ak nie, mriežku vyčistite ručne (podľa pokynov pre ocot a soľ). Oxid uhličitý a ďalšie kyslé zložky v kole rozpúšťajú aj odolné zvyšky a inkrustácie na grile.
Kávová usadenina
Ďalším osvedčeným domácim liekom na čistenie grilu alebo grilovacieho roštu je kávová usadenina, pretože pri správnom použití fungujú ako brúsny papier. Za týmto účelom pozbierajte kávovú usadeninu vlhkou handričkou alebo špongiou alebo špongiou a trite ňou tyčinky grilu. Trenie s drobivým a celkom pevným kávovým práškom zaisťuje dobrý brúsny efekt a má tak optimálny čistiaci účinok.
prášok do pečiva
Znečistený gril je možné vyčistiť aj práškom do pečiva. Za týmto účelom vložte špinavé grilovanie do vhodnej panvice, dobre ho potrite práškom do pečiva a potom pridajte iba toľko teplej vody, aby bol gril takmer vo vode. Potom vezmite ďalší balíček prášku do pečiva a znovu ho potrite grilom. Potom mriežku namočte na približne 30 minút do roztoku sódy s bikarbónou. Teraz rošt na grilovanie dôkladne očistite špongiou na čistenie panvice alebo vhodnou kefkou na čistenie grilu. Nakoniec rošt na grilovanie opláchnite čistou vodou, aby ste odstránili posledné zvyšky prášku do pečiva.
Prášok na pečenie
Na vyčistenie grilovacieho roštu pomocou sódy bikarbóny zmiešajte 100 gramov sódy bikarbóny so 100 mililitrami teplej vody, rošt na rošte potrite kašou a nechajte sódu bikarbónu pôsobiť asi 1 hodinu. Po zaschnutí sódy bikarbónu vyberte zvyšky jedla vrátane zvyškov sódy bikarbóny z grilu a stojan dôkladne opláchnite čistou vodou.
Jablčný ocot a cukor
Okrem toho je možné kôru z tuku a zvyšky mäsa na grile odstrániť tiež roztokom jablčného octu a cukru. Za týmto účelom zmiešajte 250 ml jablčného octu s 3 lyžicami cukru a pomocou rozprašovača, kefy na pečenie alebo kuchynského papiera túto zmes naneste na rozpálený rošt na grilovanie. Potom mriežku ochlaďte a súčasne nechajte pôsobiť zmes jablčného octu a cukru. Potom môžete nečistoty z tyčí na grile pomerne ľahko odstrániť drôtenou kefou alebo drsnou stranou špongie na čistenie panvice.
Čistič rúry
Nečistoty na grilovacej rošte sa dajú odstrániť rovnako ľahko ako v rúre. Nastriekajte grilovací rošt sprejom na pečenie, potom ho vložte do veľkého vreca na odpadky alebo do plastového vrecka a nechajte pôsobiť celú noc. Nasledujúce ráno odstráňte uvoľnené zvyšky handričkou, špongiou, oceľovou špongiou alebo drôtenou kefou, potom rošt na grilovanie dôkladne očistite čistiacim prostriedkom a znova opláchnite čistou vodou.
Očistite rošt grilu v umývačke riadu
Ak je grilovací rošt vyrobený z materiálu napr. B. je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a hodí sa do umývačky riadu, čo je samozrejme najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob čistenia mriežky. Aby ste úplne odstránili odolné zvyšky, mali by ste zvoliť najintenzívnejší čistiaci program.
Ako zabrániť inkrustácii na grilovom rošte - ako?
Pri príprave na grilovanie by ste nemali myslieť len na svoju fyzickú pohodu, ale aj na to, ako môžete zabrániť tvorbe inkrustov na grile a uľahčiť tak následné namáhavé čistenie grilu. Prijímanie opatrení s olejom funguje pomerne ľahko a je určite užitočné.
Po vyčistení alebo pred opätovným použitím jednotlivých tyčiniek na grilovacej rošte utierkou s trochou kuchynského oleja. B. Opatrne vtierajte slnečnicový olej alebo repkový olej. Pokrytie kuchynským olejom znamená, že sa potom výrazne menej prilepí a pripáli na grilovacím rošte. Okrem toho vtieranie kuchynského oleja dodáva grilovaciemu roštu nový lesk.
Čistenie grilu je tiež možné oveľa ľahšie uľahčiť použitím vhodných opakovane použiteľných grilovacích tanierov z nehrdzavejúcej ocele, keramiky alebo liatiny, napríklad na pranie marinovaného mäsa a údenín.
Poradenské centrum pre spotrebiteľov odporúča: Držte sa ďalej od hliníkových grilovacích misiek
Keďže kombinácia hliníka so slanými a kyslými potravinami, ako napr B. v súvislosti s marinovaným grilovaným mäsom je pravdepodobne zdraviu nebezpečný, varuje ho spotrebiteľské centrum pred grilovaním na hliníkových miskách.