Grilovacie špízy v japonskom štýle - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

japonskom

príprava

1.Na omáčku yakitori: v hrnci zmiešame mirin, sójovú omáčku, cukor a saké zmiešané s múkou a za stáleho miešania privedieme k varu. Dusíme na miernom ohni asi 10 minút, kým sa omáčka nerozvarí o tretinu. Hrniec odstavte.

2.Kuracie stehná opláchnite studenou vodou, osušte a každé stehno rozdeľte na 6 kusov. Jarnú cibuľku očistíme a umyjeme a nakrájame na kúsky dlhé asi 3 cm.

3.Kuracie a cibuľové kúsky ukladajte striedavo na 12 tenkých drevených špíz. Špízy grilujte na grile alebo pod grilom na miernom ohni po dobu 5 - 10 minút, až kým nebude mäso stále šťavnaté. Mäso s omáčkou potierame znova a znova a podávame so zvyšnou omáčkou.

4.Malý tip: špízy namočte na noc do omáčky a podávajte s nimi čerstvú omáčku.