Grilovaná chobotnica s oreganom a citrónom

Grilovaná chobotnica je veľmi vhodné jedlo pre tých, ktorí majú radšej morské plody. Príprava je hotová rýchlo a výsledok je podľa očakávaní. Na dochutenie a dochutenie jedla použite olivový olej, cesnak, citrón a oregano.

chobotnica

Suroviny na grilovanú chobotnicu

  • 1/4 šálky olivového oleja;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • 1/2 lyžice citrónovej kôry;
  • 3 lyžice citrónovej šťavy;
  • 2 lyžice čerstvého oregana, nasekané;
  • 1/2 lyžice korenia;
  • 450 gr lúpanej chobotnice;
  • 1 citrón.

Ako pripraviť grilovanú chobotnicu

V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, kôru a citrónovú šťavu, oregano, soľ a korenie. Do tejto marinády vložíme kalamára a zakryté ho necháme asi 30 minút v chladničke.

Zohrejeme gril a dáme kalmáre marinovaný, pričom ho necháme z každej strany asi 2 minúty zhnednúť.

Ako sa podáva grilovaná chobotnica

Podávame s plátkami citrónu, hlávkovým šalátom alebo rukolou.