Grilované kuracie prsia s novou zemiakovou oblohou a čerstvým kapustovým šalátom,

Jedlo z nových zemiakov som pripravoval deň predtým, s kôprom (bola streda a rozhodol som sa jesť bez mäsa). Stále máme kôprové zemiaky, varím väčšinou dva dni. Aby som zmenil jedálny lístok, navrhol mi pripraviť aj kuracie prsia a čerstvý kapustový šalát. Mal som jedlo, len som musel urobiť zvyšok.

Na 3 porcie grilovaných kuracích pŕs sme použili tieto ingrediencie:

  • ½ kuracích pŕs bez kosti
  • ¼ lyžička soli
  • ¼ lyžička papriky sladká paprika
  • ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
  • 1,5 lyžice oleja.

Na čerstvý kapustový šalát s kôprom sme použili tieto ingrediencie:

  • ¼ z čerstvej kapusty, ktorá vážila asi 1 kg (3 porcie)
  • ½ z pripojenia čerstvého kôpru
  • podľa chuti osolíme
  • 2-3 lyžice oleja
  • 1 - 2 polievkové lyžice octu (podľa toho, ako veľmi máte radi šalát)

Spôsob prípravy:

Začal som pripravovať kuracie prsia. Postupoval som nasledovne: na drevenom viečku som naporcioval na polovicu kuracie prsia. Dala som ich na rovný tanier, dochutila som ich soľou, paprikou (ak jete horúcu alebo pikantnú, môžete si dať buď horúcu papriku, alebo ju kombinovať s horúcou), sušeným oreganom, -Omazal som olejom z oboch strán a nechal som ich asi 1,5-2 hodiny (kliknite na obrázky).

grilované
prsia

Keď sa blížil čas obeda, aby sa kuracie prsia grilovali horúce, vzal som z prístroja liatinový gril, natrel ho trochou oleja, štetcom a položil na stredný oheň na sporák. Keď už bolo takmer horúco, položila som kuracie prsia na gril a navrch položila pokrievku (kliknite na obrázky).

novou
kuracie
zemiakovou

Urobil som to preto, lebo s vrchnákom na kuracích prsiach mäkne a nevyjde suchý. Vyjde to šťavnaté, dobre urobené, nie suché. Medzitým som nakrájala kapustu fidelita a dala som ju do misky na šalát. Asi po 5-7 minútach som kuracie prsia otočila na grile, potom som na vrch položila pokrievku. Urobil som ďalšie dve otočky za 3-4 minúty a hrudník bol hotový!

Medzitým som pri grilovaní kuracích pŕs trochu posolila nasekanou kapustou (po tom, aké slané jeme), umytým, nadrobno nakrájaným kôprom.

oblohou

Na kapustu som dala olej, ocot a kôpor a premiešala a ochutnala. Šalát bol v poriadku! Na 3 porcie som ohriala nové zemiakové jedlo s kôprom (to bolo všetko, čo som mala). Naložil som na 3 taniere jedlo z nových zemiakov s kôprom, kúsok grilovaných kuracích pŕs, šalát a: DOBRÉ ŠŤASTIE! Jednoduché, chutné a zdravé!

novou

Súvisiace články:

Niektoré jedlá sa dajú pripraviť iba v určitom ročnom období ... Rovnako ako toto, pretože obdobie nových zemiakov je obmedzené a je škoda si ich vychutnať. Na toto sezónne jedlo sme potrebovali nasledujúce ingrediencie: 1,5 kg nových zemiakov 3…

Kapusta, dobrá zelenina, pre niekoho banálna, z ktorej sa dajú pripraviť chutné jedlá, pre našu váženú rodinu. Ale tentoraz nie jednoduché. Zloženie: čerstvá kapusta do I, 5 kg. hlava bravčových pŕs 750 gr. 3-4 cibule vhodne kapia korenie

Kuracie prsia, ako dobre vieme, sú zdravé, ale sú tmavšie. Aby sme ho pripravili a mali dobrú chuť, musíme podľa vkusu každého použiť korenie alebo to, čo považujeme za dôležité. Dnes som sa rozhodol pripraviť kuracie prsia,…