Grilovaný kurací soľanka! Ako varím
Grilovaný kurací soľanku !
Kuracia soľanka je tradičný rumunský recept z oblasti Oltenia, ale pripravuje sa aj v iných oblastiach krajiny v rôznych variantoch. Obzvlášť chutná je kuracia soľanka, ktorá sa výborne hodí k horúcej polente a dobrému vínu!
prísady
- - 1 moje šteniatko bolo malé
- -2 papriky
- -2 červené papriky
- - pol strúčika cesnaku
- -6 záhradných paradajok
- -feferónka
- -soľ
- -korenie
- -paprika
- -zelená petržlenová vňať
- -Na šťavu 3-4 strúčiky cesnaku
Inštrukcie
- Kuracie mäso nakrájame, dobre okoreníme, osolíme, okoreníme a dáme na gril, necháme ho veľmi dobre uvariť, ak ho grilujete, dáte vedľa neho korenie s paradajkami, je tam dosť miesta, ja som ich po pripravení mäsa po jednom griloval. grilujeme papriky, paradajky, feferónky, cesnak, ktorý necháme veľmi málo a nelúpeme .
- Pripravíme si panvicu, dáme papriku s olúpanými a nadrobno nakrájanými paradajkami, tiež nasekáme a olúpeme cesnak a nakrájame ho nadrobno a pridáme k zelenine, pridáme feferónku, ktorú som nechal celú, aby nebola príliš horúca, potom pridáme papriku a dáme asi liter vody a necháme asi 10-15 minút prevrieť, potom do omáčky vložíme 2-3 strúčiky cesnaku urobené podľa chuti a okoreníme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a podávame s horúcou polentou !
- Dobrú chuť !
Grilovaný kurací soľanku !
- Porcie: 4 osoby
- Čas prípravy: 50
- Čas varenia: 30
- Kalórie: 547
- Obtiažnosť: Stredná
Kuracia soľanka je tradičný rumunský recept z oblasti Oltenia, pripravuje sa však aj v iných oblastiach krajiny v rôznych variantoch. Obzvlášť chutná je kuracia soľanka, ktorá sa výborne hodí k horúcej polente a dobrému vínu!