Grilovaný syr Halloumi so šalátom a balzamikovým octom s medom Kulinárske recepty s Laurou Sávou

Grilovaný syr Halloumi so šalátom a balzamikovým octom s medom: prvý grécky recept po dovolenke a recept, ktorý najviac ocenil Bogdi ... ktorý však trochu prezradím, haha. pretože na mori nechcel sa mi pozrieť ani na tanier grilovaných halloumi a teraz zhltol celý tanier (samozrejme bez bravčových rebier 😀).

Dnes ideme znova na nákupy, pretože chce ďalšiu porciu, lenže tentokrát si nedoprajeme syr Halloumi odobratý priamo z regálu, z Grécka, ale s tým, čo nájdeme v obchodoch v Temešvári ... Dúfame však, že nájdeme rovnako chutnú alternatívu, rovnako odvážny cyperský syr, ktorý rovnako hlasno vŕzga medzi zubami, keď sa doň zahryznete 😛

Balzamikový ocot s medom je zjavením. Proste to milujem! A k halloumi a šalátu sa hodí tak dobre, že nepotrebujete ani mäso! Keby som vedel, že je to také dobré, dostal by som ďalšiu fľašu:))

prísady:

• 225 - 250 g syra Halloumi
• Rumunský šalát, ľadový alebo čínsky šalát
• balzamikový ocot s medom
• cherry paradajky (voliteľné)
• štvrtiny citrónu

. Syr Halloumi, ktorý som použil, bol už slaný a korenený (mäta), takže som vôbec nesolil. A žiadne korenie ani oregano, ako som si pôvodne myslela 🙂 Ale ty, ak chceš, môžeš ich pridať!

Spôsob prípravy:

Tento formát som nechal na „prísadách“ a „metóde prípravy“, pretože tak začínam každý recept, ale dnešná príprava skutočne nevyžaduje žiadnu prípravu 😀

Je to veľmi jednoduché, nakrájajte syr Halloumi ... tu, na obrázku nižšie, spolu s balzamikovým octom s medom:

Plátky na grile (vyhrievané a namazané olivovým olejom) osmažte z každej strany 1 minútu alebo kým sa nevytvoria povestné pruhy 🙂

Šalát posypeme balzamikovým octom a medom (ja som k nemu dala nejaké cherry paradajky, pretože som nimi posadnutá 😀) a halloumi posypeme citrónovou šťavou (Bogdi nechcel citrón):

A to je celý recept! Čo som si veľmi rád užil.:))

---