Grisine Dukan - Edith; s kuchyňa

edith

Opäť máme z čoho žuť. Neviem ako vy, ale mne sa to páči viac

maškrty ako tanierik alebo polievka:))

Dnešná strúhanka patrí medzi najlepšie dukanské jedlá, ktoré som vyskúšal

v poslednej dobe. Môžu byť konzumované pri útoku aj na plavbe, pri dodržaní povoleného množstva

3 lg mletých ovsených otrúb

3 lg nezrelé ovsené otruby

1 lg mletého ľanového semena

1 lb chia semienka (voliteľné)

1 lg s odstredenou špičkou kravského syra

hymalaia alebo morská soľ

- množstvo pre 16 kusov x 20 g x 14 cm -

Veľmi jednoduché, zmiešame všetky ingrediencie, zmes dobre premiešame,

misu prikryjeme a necháme asi 30-40 minút odpočívať.

Vezmeme kúsky cesta a ručne ich stočíme na papier na pečenie. Ak je cesto príliš lepivé, použite

jednorazové rukavice na prevádzku. Aby som dostal rovnaké tyčinky, vážil som množstvo

pre každú tyčinku s hmotnosťou 20 g, čím sa získa 16 tyčiniek dlhých 14 cm.

Toto je najpodrobnejšia časť, ale s trochou trpezlivosti ich všetky dokončíme.

Strúhanku dáme do plechu na sporák, na papier na pečenie, natrieme ich štetcom rozšľahaným prepeličím vajcom,

a na vrch posypeme trochou soli a vyberieme kmín, sezam alebo mak.

grisine

Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 ° C 25-30 minút, kým pekne nezhnednú a nebudú silnejšie.

Stvrdnú aj po vychladnutí, ak ich necháme pár hodín nekryté.

Nechajte niekoľko dní.

papier pečenie

PS: Sezam a mak nie sú povolené v dukanskej strave, ale pri konzumácii 4 - 5 hrozienok denne . množstvo je malé.

Môžete ich vyrobiť iba s kmínom a ľanovými semiačkami, ak nechcete jesť zakázané jedlá 🙂

Podľa najnovších prírastkov do stravy Dr. Dukana je povolený olivový olej,