Guava JETE CHYTREJŠIE
Guava, tiež známa ako dule tropických, je nielen chutná a zdravá, ale aj všestranná. Viac informácií nájdete v našich znalostiach o produktoch.
Obsah
- Guavasova infografika
- Čo by ste mali vedieť o guavách
- pôvodu
- sezóna
- ochutnať
- Naše obľúbené recepty z guavy
- Aké zdravé sú guávy?
- Tipy na nakupovanie a varenie pre guavy
- Nákup
- skladovanie
- príprava
- Tipy na prípravu na guavy
- FAQ - najčastejšie otázky
- Aké zdravé sú listy guavy?
- Kde si môžem kúpiť guava džús?
- Čo majú spoločné guajavy a dule?
Guavasova infografika
Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom nájdete ďalšie informácie pod grafikou.
Guava.
Čo by ste mali vedieť o guavách
Guava by mala byť v skutočnosti k dispozícii na lekársky predpis, toto exotické ovocie je také zdravé. Ale to nie je všetko: Chutia tiež vynikajúco. Bohužiaľ sa len zriedka nájdu - o to teplejší, ako môžeme odporučiť prístup k nim!
Tvar guľato-oválneho guava pripomína hrušku. Botanicky však medzi plodmi nie je žiadny vzťah, pretože guava je bobuľovité ovocie vždyzelených kríkov a stromov. V závislosti od priemeru 3 - 12 centimetrov má guava váhu okolo 25 - 50 gramov. Dokonca aj jeho pokožka vyzerá exoticky so žltou, niekedy bielou alebo ružovou pokožkou a šťavnatou dužinou, ktorej farba sa líši od bielo-zelenej po sýto ružovú, v závislosti od odrody. nad všetkým.
pôvodu
Pôvodný domov guavy sa nachádza v tropických oblastiach Ameriky. Aj dnes sa pestujú hlavne v Kalifornii, na Floride, v Južnej Amerike a Mexiku. Guavas teraz pochádzajú aj z Južnej Afriky, západnej Indie, Indie a niektorých stredomorských krajín.
sezóna
Guavas k nám chodia po celý rok leteckou dopravou.
ochutnať
Očarujúca a intenzívne voňavá dužina zrelej guavy má sladkokyslú chuť. Mnohí prirovnávajú chuť k zmesi jahôd, egrešov a hrušiek.
Naše obľúbené recepty z guavy
Tu nájdete všetky recepty s guava.
Aké zdravé sú guávy?
Guávy žiaria množstvom dôležitých minerálov (draslík, vápnik, fosfor, železo) a vysokým obsahom vitamínu C. 100 gramov týchto tropických pochúťok vyprodukuje ohromných 273 miligramov - to je štyrikrát viac ako v kivi. Veľmi zrelé guávy môžu obsahovať dokonca až 900 miligramov vitamínu C a teoreticky pokryjú potrebu 9 dní.
Značný je aj obsah provitamínu A. Zaujímavé pre všetkých, ktorí dbajú na svoje rady: Guavy tiež obsahujú veľa pektínu, ktorý pôsobí ako vláknina a prírodne potláča chuť do jedla: Napĺňa žalúdok a napučiava ho. Chuť do jedla nemá šancu.
| Kalórie | 35 |
| bielkoviny | 0,9 g |
| tučný | 0,5 g |
| sacharidy | 6 g |
| Vlákno | 5 g |
Tipy na nakupovanie a varenie pre guavy
Nákup
Pretože sú veľmi citlivé na tlak a po dozretí sa rýchlo kazia, zbierajú sa guávy nezrelé v rastúcich krajinách a posielajú sa čo najrýchlejšie lietadlom. V tomto stave možno guajavy stále získať v úplne zelených kúskoch vo veľmi dobre zásobených špecializovaných obchodoch a supermarketoch.
Konzervované guavy môžete kúpiť najmä v ázijských obchodoch. Nechutia však tak intenzívne ako čerstvé ovocie a ani zďaleka neobsahujú toľko vitamínu C.
skladovanie
Nechajte guajavy dozrieť doma pri izbovej teplote, kým ich pokožka nezožltne a žltá a nedôjde k jemnému tlaku prstov. Len čo je guava skutočne zrelá, vonia veľmi intenzívne a mala by sa potom okamžite zjesť. Ak ich nechcete jesť až o niekoľko dní, môžete predĺžiť trvanlivosť ich uložením v chladničke.
príprava
Bez ohľadu na to, ako si ich chcete vychutnať - najskôr by ste mali umyť guávy a potom ich olúpať. Aj keď je šupka ovocia jedlá, má horkú chuť, ktorú nemá každý rád. Ovocie potom môžete nakrájať na kolieska alebo plátky, podľa receptu alebo spôsobu prípravy. Guavu je tiež možné lyžiť ako kivi - všetky jadrá sa dajú zjesť.
Tipy na prípravu na guavy
Guávy sa dajú jesť priamo z ruky, napríklad jablká, alebo sa môžu použiť na ovocné šaláty, tvarohové jedlá a iné dezerty alebo nápoje. Svojou krásnou svetloružovou farbou tiež vytvárajú vynikajúci a dekoratívny toping na koláče a koláče. Džemy vyrobené z týchto plodov majú obzvlášť exotický účinok. Kto má rád výdatnosť, môže si uvariť aj guava čatní alebo ich použiť v luxusnom zemiakovom šaláte. Mimochodom, keď sú guavy varené, ich dužina sa zmení na červenú.
FAQ - najčastejšie otázky
Aké zdravé sú listy guavy?
Nielen ovocie samotné, ale aj jeho listy majú zdravotné výhody. Vysoký obsah vitamínov skupiny B a zinku v listoch, pripravovaných ako pasta alebo čaj, údajne pomáha pri vypadávaní vlasov a chudnutí.
Kde si môžem kúpiť guava džús?
V dobre zásobených supermarketoch sa tiež predávajú guavy spracované ako nektár; alternatívne je k dispozícii aj v obchodoch so zdravou výživou alebo v obchodoch so zdravou výživou.
Čo majú spoločné guajavy a dule?
Existuje veľmi jednoduchý dôvod, prečo sa guávam hovorí aj „dule trópov“: svojou farbou a tvarom veľmi pripomínajú miestne ovocie. Inak nemajú nič spoločné, pretože guavy sa dajú pestovať iba v tropických oblastiach, kde rastú na stromoch vysokých až 30 metrov.