Matkina strava ovplyvňuje riziko astmy u dieťaťa - strava bohatá na vlákninu počas tehotenstva môže
Strava bohatá na vlákninu počas tehotenstva môže chrániť potomka pred astmou
Matčiny stravovacie hriechy sa dieťaťu vypomstia: Ak sa tehotná žena stravuje nezdravo, môže to u jej potomka zvýšiť riziko astmy. Strava bohatá na vlákninu naopak chráni deti pred astmou. Vedci objavili dôkazy o tomto účinku pri pokusoch s myšami, ale aj u ľudí. Zrejme tu hrá úlohu látka, ktorá je produkovaná črevnou flórou a krvou sa prenáša na plod, ako sa uvádza v časopise „Nature Communications“.
Doteraz bola predispozícia a nadmerná hygiena u malých detí považované za hlavné príčiny astmy. Znečistenie ovzdušia z cestnej dopravy tiež zvyšuje riziko. V poslednej dobe však pribúdajú náznaky súvislosti s diétou. Zdá sa napríklad, že rýchle občerstvenie zvyšuje frekvenciu a závažnosť záchvatov.
Rýchle občerstvenie zvyšuje astmu
„Vieme, že typická západná strava zvyšuje riziko astmy, zatiaľ čo stredomorská strava s množstvom rýb, ovocia, orechov a zeleniny chráni pred astmou v detstve,“ informujú Alison Thorburn z Monash University v Claytone a jej kolegovia. „Konzumácia väčšieho množstva tukov a malého množstva ovocia a ovocia tiež súvisí s ťažším priebehom astmy.“ Tu je rozhodujúci obsah vlákniny v potravinách: čím viac vlákniny, tým prospešnejšie pre astmu je.
Začína sa však tento vplyv výživy skôr - v maternici? Thorburn a jej kolegovia to teraz vyšetrovali. Za týmto účelom kŕmili gravidné myši jedlom s vysokým obsahom vlákniny, normálnym alebo obzvlášť nízkym obsahom vlákniny. Po narodení mláďat myší sa všetky zvieratá prepli späť do normálneho krmiva. Keď mali mláďatá myši šesť týždňov, vedci ich vystavili vysoko alergénnym výkalom roztočov z domáceho prachu, aby vyvolali astmu.
Materská strava bohatá na vlákninu chráni deti
"Je prekvapujúce, že u mladých myší sa nevyvinuli žiadne príznaky astmy, keď bola ich matka na diéte s vysokým obsahom vlákniny," uviedli vedci. Naproti tomu potomky matiek kŕmených normálnou stravou alebo stravou s nízkym obsahom vlákniny rýchlo vykazovali typické príznaky astmy. V ďalších testoch sa ukázalo, že strava bohatá na vlákninu mení črevnú flóru. Baktérie produkovali obzvlášť veľké množstvo acetátu - metabolického produktu mikróbov.
Pokusy ukázali, že tento samotný octan - podávaný s pitnou vodou - môže chrániť myši pred astmou. „Acetát je jednou z mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré majú protizápalový účinok a ovplyvňujú množstvo regulačných imunitných buniek,“ vysvetľujú Thorburn a jej kolegovia. To zase pomáha inhibovať nadmernú imunitnú odpoveď pri astme.
Epigenetické zmeny
To však nevysvetľuje, prečo sú potomkovia myší zjavne natrvalo imunní voči astme. Ale aj tu vedci našli vysvetlenie: Podľa nich acetát mení štruktúru depozitov na genóme plodu. Tieto epigenetické zmeny znamenajú, že určité gény v pľúcnom tkanive plodu sa nečítajú alebo sa čítajú iba slabo. Zdá sa, že to má naopak priaznivý vplyv na náchylnosť na astmu, uviedli vedci.
„To dodáva vývoju a príčine astmy úplne nový rozmer,“ tvrdia Thorburn a jej kolegovia. O tom, či niekto trpí astmou, rozhodujú nielen gény a prostredie v detstve. Dôležitý podiel na riziku astmy má aj čas v maternici, najmä strava matky.
Spojenie tiež u ľudí
Malá ďalšia štúdia, ktorú uskutočnili vedci so 62 ženami a ich deťmi, ukazuje, že táto súvislosť existuje aj u ľudí: ak ženy počas tehotenstva konzumovali stravu bohatú na vlákninu, výrazne sa zvýšil ich obsah octanu v krvi. A ich deti museli v prvom roku života navštíviť lekára výrazne menej často kvôli sipotom a iným dýchacím ťažkostiam. Ako vysvetľujú vedci, tieto príznaky sú typickými predzvesťou neskoršej astmatickej choroby.
„Poskytli sme tak aspoň predbežné dôkazy o tom, že pôvod astmy v maternici sa týka aj ľudí,“ uvádzajú. To musí teraz dokázať ďalší výskum. (Nature Communications, 2015; doi: 10,1038/ncomms8320)