Guláš v syrovo - smotanovej omáčke s rezancami od šéfkuchára Xanoskara

Nič pre počítadlá kalórií

prísady

2 šálky	krém
500 g	Bravčové mäso nakrájané na kocky, ako na guláš
100 g	Syr strúhaný (mladá Gouda)
500 g	Cestoviny
1 plechovka	Huby
soľ a korenie
Paprikový prášok, ušľachtilý sladký
Sambal Oelek
1 polievková lyžica	maslo

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Vložte cestoviny do veľkého množstva vriacej osolenej vody a povarte ich do al dente.

Maslo rozohrejeme v kastróle a mäso prepečieme zo všetkých strán. Dochutíme soľou, korením, paprikou a sambal oelekom. Pridajte huby a orestujte ich. Smažte krémom a priveďte k varu. Roztopte v ňom syr, dochuťte omáčkou podľa chuti a nechajte ju na miernom ohni dusiť, kým sa rezance nerozvaria.

Cestoviny scedíme, primiešame a ihneď podávame.

---