Guláš zo zemiakov, papriky a cukety; Geniálny receptový svet

V tejto lahodnej zeleninovej guláši je veľa čerstvej zeleniny, napríklad cuketa, zemiaky, paprika a mrkva. Lahodná omáčka je pripravená z paradajkových kmeňov a zeleninového vývaru. Je rafinovaný čerstvými bylinkami, ako je majorán, rozmarín, petržlen a bazalka.
Obmieňajte zeleninu, ktorá vám chutí!

Ako ľahké je pripraviť sa tento vynikajúci guláš, môžete vidieť na mojom videu s receptami:

Bavte sa doma pri varení!

zemiakov

Zloženie pre (vypočítať množstvo):

prísady

  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 veľké zemiaky
  • 1 mrkva
  • 1 červená paprika
  • 1 cuketa
  • 3 paradajky
  • 400 g pyré z paradajok
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • trochu oleja do hrnca
  • čerstvé bylinky, napríklad bazalka, oregano, rozmarín, petržlen
  • Soľ korenie

Manuálny

  1. Cibuľu a cesnak olúpte, zbavte tvrdých koreňov a nakrájajte na jemné kocky.
  2. Zemiaky a mrkvu umyte, očistite a ošúpte. Papriky a cukety umyjeme a z papriky odstránime jadierka. Paradajky umyte a odstráňte stopku.
  3. Zemiaky, papriky, cukety a paradajky nahrubo nasekáme. Mrkvu nahrubo nakrájajte.
  4. V hrnci zohrejeme trochu oleja a podusíme na ňom cibuľu a cesnak. Pridajte zvyšok zeleniny (okrem paradajok) a orestujte ich. Prilejeme paradajkový a zeleninový vývar a dusíme asi 15-20 minút.
  5. Bylinky umyte, osušte a jemne nakrájajte. Vložte bylinky do hrnca a všetko dochuťte soľou a korením.
tipy a triky

Dúfam, že vás kopírovanie a vyskúšanie baví!