Gurmánsky mexický šalát a kapustový šalát v syrovej marináde

Mexický šalát a kapustový šalát v syrovej marináde

Mexický šalát a coleslaw v syrovej marináde, vynikajúce šaláty pre každú príležitosť a medzi nimi

Mexický šalát a šalátový šalát v syrovej marináde, s ním môžete kedykoľvek jesť šaláty, pečený biely chlieb, maslo, ružu alebo pivo.

kapustový

Mexický šalát

Čas prípravy

prísady pre 4 osoby

  • 1 červená paprika
  • zelené korenie
  • 1 plechovka kukuričných zŕn (280 g)
  • asi 300 g grilovaného vykosteného kuracieho mäsa
  • 1 malá plechovka plátkov ananásu (250 g)
  • balíček (300 g) vareného, ​​studeného mrazeného hrášku
  • 1 vrecúško šalátovej majonézy (50%)
  • 1 malý hrnček smotany
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1/2 lyžičky kari korenia
  • Soľ, biele korenie
  • 1 štipku cukru

Na ozdobu: petržlenová vňať

Mexický šalát - príprava

  1. Štvrtinu, papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na jemné pásiky. Zmiešajte s odkvapkanou kukuricou v miske.
  2. Kuracie a ananásové krúžky nakrájajte na rovnomerné kúsky. Zložte s hráškom pod pásiky papriky a kukuričné ​​zrná.
  3. Majonézu zmiešame so smotanou, citrónovou šťavou a kari, aby z nej bola marináda. Dochutíme soľou, cukrom a korením. Suroviny polejeme šalátom.
  4. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Zelný šalát v syrovej marináde

Čas prípravy

25 minút bez odpočinku

prísady pre 4 osoby

  • 1/2 hlávkovej červenej kapusty (400 g)
  • 1/2 hlávkovej bielej kapusty (400 g)
  • 2 jablko

Na syrovú marinádu

  • 150 g taveného syra
  • 1 polievková lyžica horúcej horčice
  • 8 lyžíc kyslej smotany
  • 4 lyžice kávového krému
  • 1/2 lyžice vínneho octu
  • Soľ, biele korenie

Na ozdobu

  • 2 vajcia uvarené natvrdo
  • 1 zelené korenie

To sedí

Chrumkavý chlieb alebo toastový biely chlieb s maslom

príprava

  1. Kapustu očistíme a nakrájame alebo nakrájame na tenké prúžky. Jablko nelúpané alebo olúpané na polovicu, zbavte jadrovníka a položte ho na surovú zeleninu
    trieť. Primiešame ku kapuste.
  2. Zmiešajte syr. Zmiešajte s horčicou, kyslou smotanou, kávovou smotanou a vínnym octom. Potom podľa chuti soľ a korenie. Zmiešajte so šalátom a nechajte zakryté 30 minút odstáť.
  3. Olúpané vajcia nakrájajte na osminy. Papriky vydlabte, umyte a nakrájajte na tenké krúžky. Poukladajte šalát. Ozdobte vaječnými nechtami a krúžkami papriky.

tip

Ak sa vám kapusta nepáči surová, vložte ju nakrájanú na 3 minúty do vriacej vody, nechajte úplne odtekať a potom z nej pripravte šalát.