Gynekológ Gynekológ Bazilejské centrum, denník krvných skupín
Florian Davidis, špecialista FMH
Diéta pre krvné skupiny amerického naturopata Petra J. D'Adama, ktorého akademickým titulom je ND (naturopatický doktorát) z Bastyr College (Seattle, WA, USA) [1], predpokladá, že ľudia s rôznymi krvnými skupinami sa stravujú odlišne spracovať. Môžu za to určité komplexné glykoproteíny v potravinách, známe ako lektíny, ktoré sú podobné určitým charakteristikám krvných skupín (membránové proteíny červených krviniek). Podľa tejto teórie platí, že ak sa z hľadiska diéty pre krvné skupiny konzumujú „nesprávne“ lektíny s aglutinačným účinkom, antigény v krvi sa môžu zhlukovať a dlhodobé následky majú mnohé choroby. „Správnu“ stravu možno naopak dokázať na základe nízkej indickej hodnoty. Podľa DGE nie je táto teória vedecky udržateľná [2] a strava sa považuje za nezdravú.
Teória stravovania
Podľa Petra D’Adama by krvná skupina mala byť 0 najstaršia krvná skupina byť. Už sa to vyvinulo, keď boli ľudia ešte lovcami a zberačmi. Podľa diéty pre krvné skupiny sú preto ľudia s krvnou skupinou 0 zvyknutí na jedlo bohaté na mäso, ale nie na obilniny alebo mliečne výrobky, pretože v tom čase neexistovalo ani poľnohospodárstvo, ani chov dobytka. Ľudia s krvnou skupinou 0 by preto mali jesť mäso každý deň, aby zostali zdraví, a mali by sa vyhýbať obilninám, najmä pšenici a mlieku.
Vedecky nebolo dokázané, ktorá krvná skupina je najstaršou „prvotnou krvnou skupinou“. Diskutuje sa o krvnej skupine A aj o krvnej skupine 0. Pretože ľudoopy majú aj krvné skupiny 0, A a B, je isté, že krvné skupiny nemajú nič spoločné s ľudskými ekonomickými systémami. [3]
Krvná skupina A Podľa D’Adama vznikol s prvými farmármi. Mali by jesť hlavne zeleninu a obilie, ale žiadne mäso ani mlieko, pretože prví farmári vraj nechovali zvieratá na výrobu potravín.
The Krvná skupina B sa údajne vyvinul medzi farmármi v Ázii, „nomádskom type“, takže ľudia s krvnou skupinou B sú zvyknutí na mlieko a niektoré druhy mäsa a obilia sú údajne súčasťou ich prirodzenej stravy.
Krvná skupina AB vznikla nedávno zmiešaním krvných skupín A a B a symbolizuje moderného človeka. Táto skupina by mala jesť hlavne ovocie a zeleninu.
Krvné skupiny a choroby
Niektoré krvné skupiny sú náchylnejšie na určité patogény ako iné, pretože každá z nich má špecifické protilátky a antigény. [4] Ľudia s krvnou skupinou A sú preto obzvlášť náchylní na ovčie kiahne, zatiaľ čo ľudia s krvnou skupinou 0 sa zvykli stať obeťou moru a v súčasnosti sú obzvlášť postihnutí baktériami, ktoré spôsobujú žalúdočné vredy. Ľudia s krvnou skupinou A sú štatisticky náchylnejší na rôzne druhy rakoviny, ako je rakovina prsníka a infarkty. [5] [6] Iné štúdie však preukázali zvýšené riziko rakoviny pre krvnú skupinu B. [7] Tvrdenia sú preto nekonzistentné, dôvody sú nejasné. Nositelia krvnej skupiny B sú štatisticky pravdepodobnejšie postihnutí astmou. D’Adamo tiež odkazuje na príslušné výsledky štúdií, aby podporil svoje teórie.
kritika
Niektoré z odporúčaní a zákazov sú úplne náhodné alebo sú založené na chybách. Napríklad údajná intolerancia mlieka voči krvným skupinám 0 a A je iba výsledkom zámeny názvu. Alfa-N-D-galaktóza patrí do krvnej skupiny B, zatiaľ čo mlieko obsahuje beta-N-D-galaktózu. Molekuly týchto druhov galaktózy sú podobné (odtiaľ pochádza aj podobný názov), ale účinok v organizme je úplne odlišný. Aj keby bola lektínová teória správna, negatívny vplyv mlieka na ľudí s krvnou skupinou 0 alebo A by bol otázny.
D’Adamo odporúča krvným skupinám 0, A a AB, aby sa vyhýbali mlieku. V Nemecku by to bolo 80 percent populácie. Iba v Ázii je najsilnejšie zastúpená krvná skupina B. Regionálna distribúcia intolerancie laktózy je však v rozpore s jeho teóriou, pretože v Ázii je oveľa bežnejšia ako v Európe. Primárna intolerancia laktózy nie je alergia, ale chýbajúca mutácia na chromozóme 2.
Nie je pochopiteľné, prečo by ľudia s krvnou skupinou A, ktorá je obzvlášť častá v Európe (najbežnejšia v niektorých krajinách), nemali konzumovať väčšinu druhov mäsa, pšenice a mliečnych výrobkov, ktoré boli dlho základom ich stravy. Namiesto toho sa odporúča viac konzumovať sóju, čo by bolo vhodnejšie pre nositeľov krvnej skupiny B: táto krvná skupina sa vyskytuje najčastejšie v Ázii, iba sója je typickou súčasťou regionálnej kuchyne. Celá vec je tiež v rozpore s teóriou postupnosti a regionálneho pôvodu krvných skupín, pretože podľa D’Adama krvná skupina A pochádzala z oblasti Kaukazu a B z oblasti Himalájí. Prečo potom všetci ľudia s krvnou skupinou A čoraz viac konzumujú sóju a mlieko alebo mliečne výrobky (najmä ľudia v oblasti Kaukazu sú známi konzumáciou kefíru, kefír je klasifikovaný ako neutrálny pre krvnú skupinu A a stráviteľný pre B a AB), mäso a Vyhýbanie sa pšenici nemá pevnú logiku.
V závislosti od krvnej skupiny je obsah bielkovín v strave niekedy príliš vysoký, čo môže viesť k dne alebo tvorbe močových kameňov. Skupina „lovcov“ neprijíma dostatok sacharidov a vlákniny.
Drahý je aj odporúčaný štatút sekretára (cca 55 €), ktorý slúži na dotiahnutie konceptu. Spoločnosť D’Adamo tiež ponúka množstvo doplnkov výživy špeciálne určených pre krvné skupiny, ktoré je možné získať iba v určitých online obchodoch. Okrem relatívne vysokých nákladov je pozitívny vplyv aj kontroverzný.
Vyhodnotenie stravy Stiftung Warentest: „Pretože sme stále nažive aj napriek tomu, že sme tieto pravidlá porušovali po celé storočia, vynára sa otázka zmyslu a nezmyslu stravy. (...) Zhlukovanie krviniek (kvôli lektínom, erg.) Zatiaľ sa v žiadnom prípade nezistilo. A takisto neexistujú dôkazy o tom, že by diéta s krvnými skupinami mala pozitívny vplyv na choroby. “[8]
Z vyhlásenia Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE): „V žiadnom prípade nebolo vedecky dokázané, že lektíny z potravín vedú k aglutinácii v krvi. (...) D’Adamo používa nezabezpečené, zvodne a jednoducho znejúce predpoklady ako fakty a predstavuje lektíny v potravinách ako všeobecné nebezpečenstvo. (...) Väčšina bylinných lektínov je neškodná. (...) Ohrievanie navyše ničí aktivitu lektínu takmer vo všetkých potravinách, s výnimkou pražených arašidov (...). “[9]
nafúknuť
1. Životopis D'Adama na jeho webovej stránke
2. Informácie od Nemeckej spoločnosti pre výživu
3. 3sat príspevok do krvných skupín
4. Vzťah krvných skupín k chorobe: majú antigény krvných skupín biologickú úlohu? (pdf)
5. Abstrakt: Úloha antigénov krvných skupín pri infekčných chorobách
6. Abstrakt: ABO krvné skupiny a ischemická choroba srdca (CHD). Štúdia u jedincov s ťažkou a latentnou ICHS
7. Abstrakt: Familiárne a sporadické prípady rakoviny prsníka na Islande: porovnanie týkajúce sa krvných skupín ABO a rizika bilaterálneho karcinómu prsníka.
8. Stiftung Warentest: Diéty v porovnaní: Diéty všetkých druhov, diéty Pycho- a krvných skupín In: test.de od 1. mája 2005
9. „Diéta pre krvné skupiny je vedecky neudržateľná“, tlačová správa, DGE aktuell 19/00, 13. júna 2000.
literatúry
· Peter D’Adamo/Catherine Whitney: 4 krvné skupiny, 4 stratégie pre zdravý život, Piper Verlag, 23. vydanie, 2000, ISBN 3-492-04118-3
· Anita Hessmann-Kosaris: diéta pre krvné skupiny. Prelomový program výživy pre vitalitu, pohodu a štíhlu líniu, Verlag Goldmann, 2000, ISBN 3-442-16283-1.
Webové odkazy
· Webová stránka spoločnosti D'Adamo
· Nezávislé informácie o strave krvných skupín
· „Vyhlásenie DGE: Krvná skupina pre diétu P. J. D’Adama“ s biochemickým pozadím, Nemecká spoločnosť pre výživu, vo výskume, na klinike a v praxi 06/2000
· „Strava krvných skupín - stravovanie podľa krvnej skupiny“, podrobnejšia prezentácia a kritika, Dr. med. Michael Klaper, in: UGB-Forum 1/01
· Jutta Muth/Udo Pollmer: diéta pre krvné skupiny
Môj komentár:
Kritika, bez ohľadu na to, z ktorého rohu, sa tu v texte objavuje skôr s emotívnymi a sugestívnymi adjektívami ako s faktami.
Obvinenia sú vznesené:. „sú absolútne náhodné alebo založené na chybách“.; . „údajne“.; . „negatívny efekt“.; . "tak otázne".
Alebo autor odhalí svoje nepochopenie:. „To sa nedá pochopiť“. alebo sa snaží prezentovať svoje chápanie logiky ako všeobecne platné:. „chýba robustná logika“.
Zdá sa mi, že tento odkaz je obzvlášť strašný. „Je to tiež drahé“.;. „Okrem relatívne vysokých nákladov je pozitívny dopad aj kontroverzný.“ A „pozitívne“ sa prezentuje ako pevná miera kvality. Prečo sa Scheindova starostlivá hrozba chudoby uvádza ako duch?
A nakoniec sa ako úrad používa Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE); nedostatok štúdií ako dôkazov pre: „všetko svinstvo“ - či sú skutočne nezávislé.
Škoda, že tu nemá slovo „človek“. Jeho výrazne zlepšená kvalita života, ktorú pociťuje, keď využije radu D'Adama, sa zamieta ako „založená na chybách“. Pokiaľ však diéta s krvnými skupinami nespôsobuje žiadne škody - neexistujú žiadne vedľajšie účinky - všetka kritika vyjadrená k vlasom je a zostáva.
Je potrebné sa opýtať týchto kritikov: „cui bono?“ - "Na čo sa chcete zamerať?"
Stále platí zásada: Kto lieči, má pravdu!