Hashimoto - Jedzte bez lepku - Mali ste skúsenosti s výživou, doplnkami výživy a diétami
Na internete existuje veľa správ o ľuďoch, ktorí si po diagnostikovaní Hashimotovej choroby zvolia bezlepkovú diétu a majú z nej pozitívne účinky. Aj keď to nebolo preukázané u toľkých ľudí, ktorí sa tým zlepšili, cítim sa nútený to tiež vyskúšať. Hovoria o tom aj niektoré webové stránky (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/gl. Imoto.html). Čo si o tom myslíš?
1) Práve som kúpil mleté lieskové orechy (Knackies - jadrá lieskových orieškov - mleté) od spoločnosti Netto. Orechy teoreticky neobsahujú lepok. Na balení sa uvádza „Môže obsahovať stopy ďalších orechov“. Ako si však môžem byť istý, že neobsahuje lepok? Hovorí sa, že lepok sa môže vkradnúť do produktu. Viem, že orechy neobsahujú lepok, ale moja otázka by znela: ak je na obale uvedené, že môže obsahovať stopy iných orechov, pravdepodobne by tiež napísali, že by mohol obsahovať stopy lepku, keby bol, alebo ? Takže som si myslel, že produkt je pravdepodobne bez lepku.
2) Bol som dnes v obchode so zdravou výživou a na každom produkte nájdete bezlepkovú pečať, čo je podľa mňa super. Znamená to však, že napríklad mleté jadrá lieskových orechov s bezlepkovým tesnením si môžem kúpiť, iba ak sa musím zaobísť bez lepku? Ak lieskové orechy Netto nemajú bezlepkové tesnenie, znamená to teoreticky, že akýkoľvek výrobok môže byť „kontaminovaný“ zmiešaním s lepkom, alebo som paranoidný? Ak je to tak, potom nevidím, ako si stále môžete kúpiť niečo v normálnom supermarkete?! Som v strate.
4) Mimochodom, dočítal som sa, že ani bezlepková pečať nie je dokonalou zárukou (!), A síce, že je stále povolené malé množstvo lepku, aj keď existuje bezlepková pečať!
Veľa pozdravov a poďakovanie všetkým!
Hashimoto - jesť bezlepkové - máte skúsenosti?
Uverejnil oliver_blue »20. júna 2015 23:32:26
Ahoj všetci,
Na internete môžete čítať alebo sledovať správy od ľudí, ktorí boli bezlepkové a zaoberali sa problémom Hashimoto všade na stránkach alebo YouTube.
Bol by som VEĽMI nadšený, keby som zistil, či aj niekto z vás nešiel bez lepku a aké výsledky ste dosiahli. Doteraz som nikdy nepočul o protikladoch, konkrétne o tom, že niekto s Hashimotovou chorobou jedol bezlepkové jedlo a nedosahoval dobré výsledky.
Prajem všetkým dobrý večer,
veľa pozdravov,
Oliver
PS: Ospravedlňujem sa za chyby, nie som Nemec.
Ahojte oliverblues
Áno, máte pravdu, bezlepkový priniesol mnohým zlepšenie.
Pozrite sa, už existuje niekoľko vlákien o lepku, napríklad tu.
BE dňa 28.9.2017 pod 100,0 LT a 10 Thybon
TSH: 0,02 (0,27-4,2)
FT3: 4,5 (3,1 - 6,8 pmol/l)
FT4: 16,7 (12,0 - 22,0 pmol/l)
V skutočnosti často stačí zaobísť sa bez pšeničných výrobkov. Pekárňam sa vyhýbam už dlho.
Stopy lepku sú zvyčajne neškodné.
Nemeckému mlieku sa treba tiež vyhýbať kvôli jódu. Aj dojnice trpia masívnou jódáciou a po 5 rokoch „výroby mlieka“ sú pripravené na mäsiara.
Zdá sa, že grécky jogurt sa zatiaľ s nemeckým mliekom nevyrába. Turecký jogurt sa vyrába v Nemecku, takže je s najväčšou pravdepodobnosťou rovnako kontaminovaný jódom ako takmer všetko ostatné.
Teraz som našiel pekára, ktorý pracuje so starými odrodami pšenice (s nízkym obsahom lepku) a nepridáva jód. Vďakabohu, niečo také sa pomaly stáva opäť bežným. pretože čoraz menej bežných pekárskych rožkov toleruje. Teraz môžem aspoň cez víkendy raňajkovať tak ako kedysi.
Vyhýbanie sa pšeničným výrobkom je určite užitočné.
Treba však rozlišovať.
Pri celiakii sa musíte dôsledne vyhýbať lepku, pretože potraviny nesmú obsahovať žiadne stopy lepku.
Ak sa na obale uvádza „môže obsahovať stopy lepku“, znamená to, že v spoločnosti sa vyrábajú bezlepkové a gluténové potraviny. To je dôležité pre ľudí s celiakiou, pretože aj malé stopy sú pre nich nebezpečné.
Ak sa chcete len vyhnúť lepku, môžete bezpečne konzumovať inak bezlepkový výrobok.
Stopy lepku sú zvyčajne neškodné.
Toto vyhlásenie teda nie je všeobecne použiteľné.
Je to osobné rozhodnutie, či dôsledne bezlepkové alebo iba bez pšenice. Úplné vzdanie sa práva však už mnohým prinieslo veľké zlepšenie.
BE dňa 28.9.2017 pod 100,0 LT a 10 Thybon
TSH: 0,02 (0,27-4,2)
FT3: 4,5 (3,1 - 6,8 pmol/l)
FT4: 16,7 (12,0 - 22,0 pmol/l)
Pri celiakii sa musíte dôsledne vyhýbať lepku, pretože jedlo nesmie obsahovať žiadne stopy lepku.
Ak sa na obale uvádza „môže obsahovať stopy lepku“, znamená to, že v spoločnosti sa vyrábajú bezlepkové a gluténové potraviny. To je dôležité pre ľudí s celiakiou, pretože aj malé stopy sú pre nich nebezpečné.
Keby som veľa rokov netrpel tráviacimi problémami, keď som prvýkrát čítal o téme „Bez lepku na Hashimoto“, považoval by som toto odporúčanie za voliteľné, tak som si obľúbil celozrnný/viaczrnný chlieb a pečivo. - Nikdy som si svoje príznaky nespájal s týmito potravinami, ale skôr so surovou zeleninou a s podozrivými osobami (kapusta).
V skutočnosti mi lekársky predpísaná 2-týždňová abstinencia od lepku poskytla úľavu od mojich príznakov. (Dobre, súčasne by som mal užiť podporný/črevný upokojujúci zeolit a tablety „Myrrhinil“. Keď som sa vzdal, bola tam zahrnutá aj fruktóza, laktóza, bohaté na histamín atď.).
Čítal som o atypických formách celiakie, bol som psychologicky mimoriadne neistý (koniec koncov, Hashi a celiakia sa môžu navzájom spájať ako choroby AI) a - po viac ako 3 mesiacoch obnovenej diéty s obsahom lepku - som sa dal v tejto súvislosti otestovať. (Gastrointestinálny odber s biopsiou, stanovenie protilátok).
Moja úľava bola po negatívnych výsledkoch veľmi veľká, pretože starostlivé oddelenie našich potravín/riadu/príborov/zaváraninových pohárov, masla atď. By som musel svoju rodinu usilovne učiť.
Medzitým sa uzdravujem, budem to nazývať diéta s nízkym obsahom lepku. (Tiež dbám na to, aby som znížil obsah sacharidov v porovnaní s predchádzajúcim.)
Jednoznačne jem ryby alebo řízok, ktorý je obalený z múky alebo potretý lepkom. Ovsené vločky doplnky v GF müsli,. občas cyklista: nevinné pískanie atď. a ignorujte poznámku „môže obsahovať stopy lepku“ pre výrobky iných spoločností gf.
Nejasné je, či vlastne neznášam iba pšenicu/„vysokoúčinnú pšenicu“ (inhibítory alfa-amylázy-trypsínu (= ATI)). - Ale otestovať, že to na jednej strane nie je také ľahké alebo príliš zmysluplné (.), A na druhej strane v súčasnosti na to nemám nijakú túžbu ani peniaze.
Som však HPU (mierne) pozitívny. A podľa informácií HPU (hemopyrrollaktamúria), ktoré sú pre mňa tiež relatívne nové, majú postihnutí sklon k alergiám a intolerancii všetkého druhu.