Herec Dietmar Bär a túžba po rozkoši

Dietmar Bär a túžba po radosti

túžba

Dietmar Bär pochádza z Dortmundu, ale všetci ho poznajú ako komisára Freddyho Schenka z kolínskeho „Tatortu“. Od roku 1997 hral duniaceho tlstého muža po boku Klausa J. Behrendta. V 80. rokoch navštevoval Bär dramatickú školu v Bochume, po ktorej nasledovali angažmány v divadle v Tübigen a Wuppertal. Dietmar Bär oslávi 5. februára 2011 svoje 50. narodeniny.

Stretnutie s Dietmarom Bärom

Obrusy v reštaurácii „Restaurant Sachs“ v Berlíne-Charlottenburgu sú biele a naškrobené, svetlo je tlmené a vonia tmavým, jemným drevom. V ponuke dňa sú tipy na vlčie a filé.

„Toto bola kedysi moja obývačka,“ hovorí Dietmar Bär. „Sachsovci“ roky patrili priateľovi z Bochumových čias. V skutočnosti sa herec v reštaurácii pohybuje nielen ako bežný obyvateľ, ale aj ako majiteľ. Hneď ako vstúpim, pýta sa, kde si chcem sadnúť, čo by som chcel piť, či som v poriadku. Potom odhodí mobilný telefón, kľúče od auta a bejzbalovú čiapku na parapet, potiahne sa za svoje svetlo modré tričko, aby sa rozdúchal, a zapojí čašníčku do diskusie o kvalite rôznych druhov minerálnych vôd: Začína zubaté meno padajúce z prameňov v brandenburskej oblasti. Keď prídu nápoje, Bär fľašu odborne zdvihne: anglická značka Hildon. Whisky medzi minerálnymi vodami. Fľaša stojí v obchode okolo štyroch eur.

„Jeden z najlepších,“ povzdychne si Bär a výdatne poďakuje čašníčke. Prvé prekvapenie: Dietmar Bär je oveľa slušnejší ako jeho „tatortské“ staré ego Freddy Schenk. A môže sa tešiť na pohár minerálky, rovnako ako si ostatní pochutnávajú na gigantickej čokoládovej zmrzline.

BRIGITTE ŽENA: Pán Bär, nestretávate sa v bufete v Kolíne nad Rýnom, pri pití piva a jedení klobásy?

Dietmar Bär: Hah, takto si o mne myslíš: základné jedlo currywurst a hranolky. Iste, bolo to tak v mojej mladosti v Porúrí. Dva alebo trikrát týždenne sme boli bezpečne v obchode s čipmi. Dnes jedávam hranolky v našej občerstvovačke „Tatort“ - ten človek naozaj vie, ako naložiť s tukom a zemiakmi - ale mne to nevadí. Nejem bravčové.

BRIGITTE ŽENA: Prečo nie?

Dietmar Bär: Moja žena je predovšetkým vegetariánka, čo ma ovplyvňuje. A potom nechápem ľudí, pre ktorých jedlo nie je nič iné ako zdroj energie. Luke otvorený, jedlo v? Nie! Musíte to vyzerať a ochutnať. Ošípané sú mrchožrouti. Preto to nie je na mojom tanieri.

BRIGITTE ŽENA: Váš otec bol mäsiar. Čo na to hovorí?

Dietmar Bär: Mojim rodičom nemusíte nosiť „bio mäso“. Stále veľa nakupujete v supermarkete. A keď som doma a mama varí moje obľúbené jedlá, určite nerobím vyšetrovaciu prácu a najskôr sa pýtam, odkiaľ to pochádza.

BRIGITTE ŽENA: Ale vy ste sami eko?

Dietmar Bär: V 80. rokoch som mal ťažšie byť eko. Celozrnný koláč bol sotva jedlý, chutil ako pumpernickel s višňami. Dnešok je iný. Organické chutia dobre, špaldový chlieb je vynikajúci. Takže to išlo spolu. Pretože sa nechcem trápiť. Takže: Som skôr prísadový fetišista. Ten, kto miluje jedlo.

BRIGITTE ŽENA: A máte blízky vzťah s každým listom šalátu vo vašej chladničke.

Dietmar Bär: Je to na to príliš plné. Počula som základnú sadu ingrediencií, ktoré by tam mali byť vždy na varenie: maslo, olivy, parmezán, citróny. Tiež ako dobrá husacia pečeň.

BRIGITTE ŽENA: Čo s tým najradšej varíte?

Dietmar Bär: Pokrmy, ktoré sa mi podaria rýchlo, z vnútorností. Hühnerfrikassee. Rizoto. Stále si netrúfam vyskúšať veľa ďalších vecí, jahňacie stehno alebo koláče. Stále na to zamotávam ďalšie recepty: Môj ustráchaný súper sa volá pizza cesto, drží sa mi medzi prstami alebo sa drobí. My dvaja sa jednoducho nedáme dokopy.

BRIGITTE ŽENA: Radšej choďte do talianskej reštaurácie za rohom.

Dietmar Bär: Pravdupovediac chodím radšej do hviezdnej reštaurácie. Pravidelne tam zažívam chuťové výbuchy. Existuje zemiaková kaša, ktorá mi tisne slzy do očí, pretože chutí tak veľmi ako zemiaky. Niekedy je to veľmi podobné tomu, čo si pamätám z detstva, od svojej matky, od babičiek a tiet.

BRIGITTE ŽENA: Musíte však byť pripravení minúť veľa peňazí za túto spomienku.

Dietmar Bär: Pred chvíľou som bol v nočnom supermarkete, pretože som si chcel kúpiť rýchle víno. Za fľašu niečoho som zaplatil deväť eur, v každom prípade stálo Chardonnay. Toto víno prestalo byť v strede jazyka. Potom som si prisahal: Už mi to nepôjde. Na lacné víno a zlé jedlo som už príliš starý. Raz som od profesionálneho kuchára počul príslovie: „Stravovanie a pitie sú pohlavím staroby.“ Dobrá poznámka. V minulosti - keď som tiež pil pivo - bol príjem potravy menšou záležitosťou. Keď si pomyslím, koľko zlých klobás som do seba napchal na štadióne alebo na jarmoku, jednoducho preto, že to proste sedelo. Dnes je pre mňa všetko dôležitejšie. Chcem, aby to bolo pekné.

BRIGITTE ŽENA: V súčasnosti je okolo „ozdôb“ dosť kultu. Jednoduchá večera nestačí, musí to byť „dokonalá večera“.

Dietmar Bär: Nemusíte podstúpiť celú záležitosť. Vždy sa snažím nájsť si svoj vlastný postoj k veciam a zistiť, ako mi niečo vyhovuje. Už dva roky sa snažím hrať golf. Pre mnohých elitársky snobský šport. Ale nikto ma nenúti, aby som si v klubovej reštaurácii otvoril nariasené nohavice a pozrel sa na môj rodokmeň. Hrám v tričku a rifliach - a nevynikám ani ako rebel. Našťastie sa tradície uvoľnili. Golf ma jednoducho baví, som vo vzduchu, hýbem sa.

BRIGITTE ŽENA: V skutočnosti si dávajte pozor na svoju postavu?

Dietmar Bär: Každý venuje pozornosť svojej postave. Ottfried Fischer ako Karl Lagerfeld. Ja nie som vynimka. Otázka je, či s ním budete úspešní. Vždy sa nájdu fázy, v ktorých si poviem: chcem mať o dve alebo tri kilá menej, inak sa nebudem cítiť dobre, inak nebudem ohybná. Ale nemierim na modelovú postavu.

BRIGITTE ŽENA: Vždy ste mali túto ležérnosť?

Dietmar Bär: V dramatickej škole sa delíte na typy: mladý hrdina, milenec. Skoro som spadol do kategórie „tiaže“. To ma nikdy poriadne neznepokojovalo. Za tie roky som si uvedomil, že ako seriózny herec je v súbore vždy niečo čo robiť. A ak zlyhám, ťažko ma môžem nahradiť. Takže teraz si musím dávať pozor, aby som príliš nechudla. Dosť tvrdá strava ti hovorím.

BRIGITTE WOMAN: V televíznom filme „Fasten à la carte“ hráte gurmána v ťažkej váhe Gilles, ktorý stratí vkus a musí sa postiť. Najprv preklína, potom si uvedomí: Na odriekaní je niečo.

Dietmar Bär: Táto rola sa mi páčila. S manželkou sme už niekoľko rokov prísne pôstne. U nás nie je žiadny alkohol, biela múka, cukor. Za týchto šesť týždňov sa vo mne udialo veľa. Večer idem spať, čítam sa unavený, budím sa skôr ako obvykle a všeobecne viac počúvam, čo mi hovorí moje telo. Mnoho ľudí hovorí, že v takýchto fázach máte viac času. Luxusné jedlá môžu veľmi určovať každodenný život. Keď po dlhej jazde prídem večer domov a nalejem si zo zvyku pohár vína, znova ma to okorení - aj keď som už vlastne pripravený na spánok. Takéto rituály neplatia počas pôstnych týždňov. Už som si párkrát myslel: človeče, mohlo by to trvať navždy.

BRIGITTE ŽENA: A znova s ​​tým prestaňte.

Dietmar Bär: Ja sa len teším, až budem opäť jesť.

BRIGITTE ŽENA: Je ešte niečo, po čom skutočne túžite? Možno ďalší krok v mojej kariére?

Dietmar Bär: Oha. Mám zo slova kariéra ťažké chvíle, nemôžem ho na seba aplikovať. „Kariéra“ sa hodí lepšie, má niečo ako planétovú dráhu - niečo sa vám stane, šťastná náhoda. Že režisér Dominik Graf ma veľmi skoro požiadal o jeden z jeho filmov. Že ma dramatická škola v Bochume vôbec vzala preč. Vnímam sa ako faktor prispievajúci k môjmu kariérnemu postupu, ale to je tiež všetko.

BRIGITTE ŽENA: Nemôžete sa tešiť zo svojho úspechu?

Dietmar Bär: Áno, dnes lepšie. Trochu som sa uvoľnil. Je to spôsobené starnutím. Medzitým pri streľbe viem: Nie som tu náhodou, patrím sem. Býval som pod silnejším tlakom na nakrúcanie. A keď som nepracoval, dostal som hrozné existenčné obavy.

BRIGITTE ŽENA: Boli oprávnené?

Dietmar Bär: Poznáte myšlienku „Kedy závraty vybuchnú?“. Chvíľu som to nosil so sebou. Ale čím viac som hovoril s ostatnými, tým mi bolo jasnejšie: klasika. Pochybovanie o sebe je bežné, dokonca aj medzi skvelými hercami. A majú tiež svoje dobré stránky: nikdy sa poriadne nenaplníte, sadnete si a ste s nimi spokojní.

BRIGITTE ŽENA: Vaša rola na mieste činu vás musela urobiť bezpečnejšou?

Dietmar Bär: Určite ma to baví. Už ako tínedžer som miloval tento trpko-sladký pocit „Tatorta“ (viac o tomto pocite v našom e-maile pre fanúšikov na strane 68): Víkend skončil, týždeň ešte nie je späť a niekde medzi tým je tento „Tatort“. hlavne užíva. Podľa hesla: Zatiaľ nič nemusím, stále sledujem ostatných v práci. Ale samozrejme to funguje len preto, že filmy sú kvalitné, pútavé a vzrušujúce.

BRIGITTE ŽENA: Je pravda, že počas natáčania zdieľate obytný príves so svojím priateľom a kolegom „Tatortom“ Klausom J. Behrendtom?

Dietmar Bär: 13 rokov. Tento karavan je naše útočisko, náš ústup. Ležíme na ušiach počas nočného natáčania alebo robíme prehliadku scenárov, keď prší.

BRIGITTE ŽENA: A nikdy neexistuje žiadny riadok?

Dietmar Bär: Jediná dráždivá téma: fajčenie. Klaus fajčí, prestal som. Takže teraz musí ísť k dverám karavanu. Väčšinou áno. Iba keď tam nie som, vyfajčí celé miesto. Nuž Len žiarlim.

O spoločnosti Dietmar Bär

Medveď Dietmar, Narodený v roku 1961, vyrastal v Dortmunde ako najstaršie z troch detí. Jeho otec bol mäsiar, matka v domácnosti. V škole hrával na bubnoch a venoval sa socialistickej mládeži nemeckých robotníkov.

Ako 21-ročný prišiel na dramatickú školu v Bochume. Počas tréningu hral rôzne vedľajšie úlohy v televízii, okrem iného vo filme Dominika Grafa „Hit“, za ktorý získal cenu mladého talentu. Bär začal svoju kariéru ako divadelný herec, ale čoskoro mohol získať skúsenosti ako vyšetrovateľ v rôznych televíznych thrilleroch a v 90. rokoch sa stal známou televíznou tvárou prostredníctvom série „Športový lekár Conny Knipper“.