Hildegarda von Bingen RECEPTUJE po Hildegarde von Bingenovej

Tento blog je o Hildegarde von Bingen (Hildegardská medicína) a jej receptoch na zdravie.

hildegarde

RECEPTY podľa Hildegardy von Bingen

Hildegardino odporúčanie

Hildegarda odporúča, aby ste na raňajky vždy konzumovali teplú obilninovú kašu a nie studené müsli! Už 25 g špaldových otrúb denne dokáže znížiť hladinu cholesterolu asi o 3%. Surová zelenina alebo studené müsli nie sú organizmom používané alebo sú využívané len veľmi slabo, a preto nemajú žiadny vplyv na hladinu cholesterolu.

Rozpustné a nerozpustné rastlinné vlákna, ako sú vlákna z ovsa a pšeničných otrúb, sú dôležité pre gastrointestinálny trakt. Rastlinné vlákna chránia pred zápchou, zabraňujú hemoroidom, kŕčovým žilám, rakovine, cukrovke a pomáhajú udržiavať správnu hodnotu pH v čreve. Okrem toho pomáhajú dosiahnuť ľahší pocit sýtosti, vyplniť žalúdok bez toho, aby ste míňali veľa energie a nespôsobili vám tuky, preto je táto diéta vynikajúcou stravou aj pri chudnutí. Môžete jesť veľa, určite budete sýti a pomaly, ale isto chudnete!

Rozpustné rastlinné vlákna sa nachádzajú najmä v ovsených vločkách, v ešte čistejšej forme v ovsených otrubách, v jačmeni, cíceri, jablkách, hruškách, mrkve, kukurici, citrusových plodoch a najmä v špalde.

Ak chcete úspešne prejsť na Hildegardovu diétu (platí to aj pre iné typy stravovania), mali by ste tak robiť pomaly.
Je lepšie občas vymeniť staré jedlo za nové, ako urobiť príliš veľa dobrej veci a potom o ňu prestať mať záujem.
Z dlhodobého hľadiska je cieľom vždy úplná zmena stravovania. Z krátkodobého hľadiska je prvoradé udržanie motivácie a zábavy. Neužívajte preto radikálne lieky, radšej si na to urobte čas jeden deň v týždni.