Himalájska soľ zdravá alebo nebezpečná zázračná žena
Himalájska soľ je údajne zdravá, rovnako ako morská soľ. V súčasnosti zažívajú humbuk rôzne drahé soli.
Foto: obsah iStock
- Kto tvrdí, že himalájska soľ je zdravá?
- Zdravá himalájska soľ a ďalšie špeciálne soli: to, čo je skutočne vo vnútri
- Lepšie zdroje jódu pre štítnu žľazu
- Namiesto himalájskej soli: odporúčania zdravej výživy proti nedostatku jódu
Správny? Alebo sú pre niektorých dokonca nebezpečné?
Kto tvrdí, že himalájska soľ je zdravá?
Ušľachtilé soli v súčasnosti zažívajú humbuk. Až Fanúšikovia labužníkov zaplatia za jedno kilo 50 eur. Pretože himalájska soľ, fleur de sel, čierna soľ z Havaja alebo alpská soľ nie sú iba hviezdami na tanieri v špičkovej gastronómii. Aj spotrebitelia, ktorí si uvedomujú zdravie, od toho očakávajú veľa.
Profesor Dr. Roland Gärtner, internista a endokrinológ na univerzite v Mníchove a Predseda pracovnej skupiny pre nedostatok jódu e.V.: „Najmä Alternatívni odborníci alebo ezoterici Pochválte určité kamenné soli za to, že sú aj nosičmi prírodných stopových prvkov a minerálov zdraviu prospešných Výhody pre ľudské telo mať."
Zdravá himalájska soľ a ďalšie špeciálne soli: to, čo je skutočne vo vnútri
Stiftung Warentest skúmal 36 rôznych solí. Výsledok: Skladajú sa z 93 až 99,9 percent kuchynskej soli. Zvyšok tvoria vápnik a horčík. Pohľad na to, ako uspokojiť svoje jódové alebo minerálne potreby soľou, nie je dobrý nápad len na základe týchto čísel.
Profesor Dr. Roland Gärtner: „Na konzumáciu týchto stopových prvkov a minerálov by bolo potrebné spomenúť príliš vysoké množstvá, a to aj v malom množstve.“ Mnoho ľudí sa skutočne domnieva, že by mohli pokryť svoje požiadavky na jód iba týmito soľami.
Lepšie zdroje jódu pre štítnu žľazu
Ak sa pokúsite zvýšiť obsah jódu soľou, riskujete, že si ho nejaký dlhodobo zaobstaráte vysoký krvný tlak rozvíjať a Problémy s obličkami získať. The Svetová zdravotnícka organizácia odporúča maximálnu hranicu 5 gramov soli denne.
Pre odborníkov existuje len jedno jasné odporúčanie: „V zásade nie je nič proti dochucovaniu nedeľného vajíčka alpskou soľou z Rakúska, ktoré vďaka svojej hnedej farbe vytvára na vajíčko zaujímavý optický efekt,“ hovorí profesor Gärtner. „Mala by však prevládať denná potreba soli s jodizovanou kuchynskou solou sú kryté. “
Namiesto himalájskej soli: odporúčania zdravej výživy proti nedostatku jódu
Silný jodizované potraviny sa nachádza hlavne v mori. Veľmi dobrým zdrojom jódu sú:
- Morské ryby ako treska škvrnitá alebo treska
- morské plody ako mušle a krevety
- mlieko a mliečne výrobky obsahujú aj jód. Patrili iba medzi potraviny, ktoré obsahujú značný jód, pretože do krmiva dojníc boli pridané jodizované minerálne zmesi.
Nedostatok jódu: Video vysvetľuje, ako rozpoznať nedostatočne aktívnu štítnu žľazu.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Chcete dostávať najnovšie správy z Wunderweibu do svojho mobilného telefónu? Potom sa rýchlo prihláste na odber nášho bulletinu WhatsApp!