Hlad a vzdelanie sú vzájomne závislé od boja proti hladu
Podvýživa: riziko pre vývoj dieťaťa a spoločnosť
Vedeli ste, že podvyživené dieťa má až o 15 IQ bodov menej ako zdravé dieťa? Táto podvýživa zvyšuje pravdepodobnosť, že do ôsmich rokov nebude schopný napísať jednoduchú vetu, o 12 percent? Vedeli ste, že podvyživené deti majú až o 3,6 roka menej vzdelania?
Čo je vlastne podvýživa?
Pri popise výživovej situácie detí rozlišuje Svetová zdravotnícka organizácia tri formy podvýživy, ktoré popisujú stav hladujúcich: plytvanie, zakrpatenie a podváha. Plytvanie je najťažšia forma a viditeľný znak akútnej podvýživy. Deti s plytvaním vážia príliš málo v pomere k ich výške. Zakrpatenie je výsledkom chronickej podvýživy a prejavuje sa v skutočnosti, že deti sú na svoj vek príliš malé. Ak je diagnostikovaná podváha, dieťa váži na svoj vek príliš málo.
Desivá úroveň podvýživy detí
200 miliónov detí na celom svete trpí podvýživou. 155 miliónov je na svoj vek príliš málo (zakrpatenie), 52 miliónov príliš málo na svoju výšku (plytvanie). Podvýživa sa často považuje za čisto zdravotný problém. To však nejde dosť ďaleko, pretože podvýživa má ďalekosiahle negatívne účinky na vývoj detí a následne aj na rozvoj spoločnosti.
Podvýživa v detstve má chronické následky
Už pred narodením sa podvýživa môže stať pre dieťa rizikovým faktorom. Zlá strava pre matku a z nej vyplývajúci nedostatok vitamínu D ovplyvňuje rast plodu aj vývoj mozgu. Po narodení je zvlášť indikatívnych prvých 1 000 dní života dieťaťa. Škody spôsobené podvýživou v tomto časovom období vývoja v ranom detstve sa nedajú liečiť. Dôsledky sa pohybujú od obmedzeného fyzického a duševného vývoja po slabý imunitný systém a krátku dĺžku života. Štúdie celkovo ukazujú, že nedostatočný rozvoj v mladom veku vedie k zhoršeniu kognitívnych schopností a zlým študijným výsledkom. V súčasnosti vedie podvýživa k nedostatočne vyvinutým mozgom a telám u štyroch z desiatich detí v subsaharskej a južnej Ázii.
Účinky podvýživy počas školských hodín
Podvyživené deti to majú v škole ťažšie. Okrem únavy a nesprávnej koncentrácie ich výživový stav znamená, že sú fyzicky slabší a náchylnejší na choroby. Výsledkom je, že je pre nich ťažšie získať zručnosti a kľúčové kompetencie, ktoré by im pomohli napredovať v živote. Nerozvinuté deti sú navyše náchylnejšie na depresie a úzkosti. Podvýživa navyše oslabuje sebavedomie detí v ich túžbe po kariére a formovaní ich budúcnosti.
Čo robiť?
Prvá dobrá správa je, že správna výživa spojená so vzdelávaním môže rýchlo priniesť sociálno-ekonomické zmeny. Druhou dobrou správou je, že presne vieme, od ktorých oblastí výživy treba začať.
Ako možno bojovať proti podvýžive?
Prvé dva roky života dieťaťa - najmä prvých 1 000 dní - sú rozhodujúcim obdobím na zabránenie negatívnym účinkom podvýživy a na zabránenie začarovaniu bludného kruhu chudoby. Opatrenia včasnej výživy majú trvalé a dlhodobé účinky - pretože správna výživa zvyšuje šance na lepšie vzdelanie a úspech v profesionálnom živote. V závislosti od krajiny môžu včasné opatrenia na zmiernenie podvýživy detí zvýšiť príjem dospelých až o 50 percent. Lepšie vzdelávanie má vplyv aj na stravu. Ak je matka vzdelaná, má to pozitívny vplyv na pohodu dieťaťa. To ukazuje, že podvýživa predstavuje hrozbu pre rozvoj a hospodárstvo. Zabezpečenie zdravého vývoja v ranom detstve je preto dobrým rozhodnutím aj z ekonomického hľadiska.
Kľúčom je výživa a vzdelávanie
Každé euro, ktoré sa investuje do boja proti podvýžive, sa mnohonásobne vypláca. Správnou výživou môžu podvyživené deti využiť celý svoj potenciál, a tak - vďaka pevnému telu a mysli - prispieť k ekonomickému rozmachu spoločnosti. V globálnej ekonomike, kde je viac ako kedykoľvek predtým potrebná vysoko kvalifikovaná pracovná sila, je jediným spôsobom, ako prelomiť cyklus chudoby, odstránenie podvýživy u detí.
Vlády dneška musia investovať do zdravej a dobre vyškolenej pracovnej sily, aby v budúcnosti obstáli v medzinárodnej konkurencii. Investície do boja proti podvýžive sú prvým krokom k prelomeniu kruhu chudoby a vytvoreniu rovnakých príležitostí.