Hľadanie receptov karfiol-K; se medailónky Vegetariánske fórum
Členka od 8. marca 2005
624 príspevkov (ø 0,11/deň)
Členka od 17. januára 2002
19 034 príspevkov (ø 2,76/deň)
Tu mám recept:
250g karfiolu,
1 vajce,
100 g ovsených vločiek,
25 g sezamových semiačok,
100g syra,
50 g tvarohu,
1 cibuľa,
muškátový oriešok,
korenie,
Zeleninový vývar,
soľ
Karfiol nahrubo nastrúhame. Porazte vajíčko. Sezamové semiačka, nadrobno nakrájanú cibuľu, strúhaný syr a vajce, karfiol, tvaroh a ovsené vločky dobre premiešajte. Zmes necháme 20 minút máčať. Tvarujte karbonátky. Pečieme zlatožltú na tuku alebo pečieme v rúre bez tuku
Tieto karbonátky môžete tiež vytiahnuť cez vajce !
Členka od 8. marca 2005
624 príspevkov (ø 0,11/deň)
Člen od 05.09.2005
2 610 príspevkov (ø 0,47/deň)
Aby som použil zvyšky, urobil som niečo zo zvyškov zo zemiakovej kaše a varených zemiakov, pod nimi som zmiešal zeleninu a syr, vytvoril som z nich \ "fašírky \", rozvaľkal (viem si predstaviť aj kukuričné vločky) a vyprážal.
Členka od 17. januára 2002
19 034 príspevkov (ø 2,76/deň)
Karfiol je surový a rúra na pečenie tiež
S Pozdravom
Greta
Členka od 8. marca 2005
624 príspevkov (ø 0,11/deň)
@ Greta:
Ďakujem za potvrdenie, že som recept interpretovala správne. Jednoznačne musím vyskúšať ten so surovým karfiolom. Potom príležitostne kontaktujte spätnú väzbu.
Ešte raz vám obom ďakujem!
Člen od 9. mája 2006
1 059 príspevkov (ø0,2/deň)
Píšete, že by tam mal ísť zeleninový vývar. Koľko? Alebo je instantný určený na dochutenie? Keďže sa mi to celé zdalo príliš suché, použil som správny zeleninový vývar, aby som zabezpečil správnu konzistenciu
Členka od 4. septembra 2005
7 685 príspevkov (1,38/deň)
Vyskúšam aj chutný recept!
s pozdravom * Altbaerli *
Členka od 16. januára 2005
4 príspevky (ø0/deň)
| Ahoj, tento recept znie naozaj vynikajúco. čo by si s tým mohol jesť? v utorok budem mať halloweenske jedlo a tieto placky môžu byť samozrejme tiež v tvare pavúkov alebo netopierov. máš predstavu, čo by som mohol slúžiť? milujem pozdravy jana |
| Citát a odpovede |
Členka od 17. januára 2002
19 034 príspevkov (ø 2,76/deň)
Ako prílohu si môžete urobiť niečo zo zemiakovej ryže alebo z obilnín .
Jem ich iba s lahodnou omáčkou!
Členka od 2. januára 2007
44 príspevkov (ø 0,01/deň)
| @ greta aká lahodná omáčka. Recept znie veľmi, veľmi chutne! Určite to musí byť uvarené. |
| Citát a odpovede |
Člen od 4. 2. 2004
3 697 príspevkov (ø 0,61/deň)
Nie som Greta, ale myslím, že to bude jej neslávne známa kyslá smotanová omáčka * gg * - to by bola moja obľúbená (ak nie sú kalórie faktorom)
S Pozdravom
Fröschle2
Členka od 2. januára 2007
44 príspevkov (ø 0,01/deň)
kalórie nie vždy zohrávajú úlohu. Ale každú chvíľu si to len doprajem.
A ako sa vyrába ich slávna a notoricky známa kyslá smotanová omáčka.
Členka od 23. júna 2005
5 776 príspevkov (ø1,02/deň)
Myslím, že tento je myslený
Člen od 4. 2. 2004
3 697 príspevkov (ø 0,61/deň)
Vďaka - včera som to nenašiel hneď, myslela som si, že to už Greta niekde na fóre zverejnila!
S Pozdravom
Fröschle2
Členka od 15. decembra 2005
1 204 príspevkov (ø 0,22/deň)
Dali sme si tieto karbonátky a karfiolové pyré (ako krémovú omáčku), bolo vynikajúce.
Ďakujem @Greta za recept!
Aké pekné je, že tento recept nezmizol do zabudnutia!
Členka od 2. januára 2007
44 príspevkov (ø 0,01/deň)
Kto mi môže povedať, KOĽKO teraz prichádza zeleninový vývar. Celé sa mi to zdá príliš suché. Hmmmm. * napäto *
Člen od 12. 7. 2006
103 príspevkov (ø0,02/deň)
Varil som tie veci druhý deň a boli naozaj veľmi dobré.
Podľa rady kuchára som však predtým karfiol (alias karfiol) blanšíroval a vtlačil do neho uvarený zemiak, aby získal trochu viac tela. inak je to akosi drobivé ?!
Len som vzal štipku zrnitého zeleninového vývaru, nemusíte to nevyhnutne potrebovať.
Člen od 12. 7. 2006
103 príspevkov (ø0,02/deň)
| Áno, a kvôli počiatočným problémom môžem len odporučiť, aby boli placky pekné a husté. |
| Citát a odpovede |
Členka od 15. novembra 2003
1 117 príspevkov (ø 0,18/deň)
Nedávno som tento pekný recept uložil a včera som ho vyskúšal. hmmmmm, medailónky chutili tak vynikajúco.
50 gramov karfiolu som nahradil stredne veľkou mrkvou a namiesto normálnej cibule som zobral dve jarné. ako parmezán syr. V neposlednom rade som medailóny rozlomil, ale podarilo sa mi uložiť ďalšie vajce, medailóny boli dostatočne vlhké, aby udržali tvaroh.
Na panvici tiež nie je nič, čo by sa roztopilo, naopak, bola to veľmi pekná pevná hmota, ktorá sa dala ľahko tvarovať. Vyformoval som ich asi ako fašírku a potom som ich na miernom plameni pomaly vyprážal, aby sa dala zelenina uvariť a častice nestmavli.
tu je ďalšia fotka (bohužiaľ som dostal iba to z panvice, neskôr som zabudol natočiť ďalšiu.)
veľmi pekne ďakujem za tento pekný recept, bude vytlačený a vložený do priečinka mojich obľúbených receptov!