Hladový metabolizmus Čo sa skrýva za týmto mýtom o zázračnej žene
Diéty môžu byť niekedy veľmi frustrujúce, najmä keď váhy nič nerobia alebo váha stagnuje. Môže za to často metabolizmus hladu. Čo to však v skutočnosti je a môže to skutočne spomaliť úspech diéty?
- Čo je to metabolizmus hladovania?
- Je metabolizmus hladovania skutočne zodpovedný za stagnáciu?
- Možné dôvody stagnácie hmotnosti alebo zlyhania diéty
Čo je to metabolizmus hladovania?
Hladový metabolizmus znamená, že sa metabolizmus mení pri nedostatku potravy: bazálny metabolizmus klesá, naše telo jednoducho spotrebuje menej kalórií ako obvykle. Každý, kto dlhodobo neprijíma žiadne alebo príliš málo jedla (napríklad diéty alebo pôst), núti svoje telo, aby opäť kleslo na svoje energetické zásoby. Najskôr sa vyprázdnia zásoby sacharidov pred odbúravaním tukov a svalov. V tomto okamihu nadobúda účinnosť takzvaný metabolizmus hladu. Normálna spotreba energie sa zníži, aby zásoby vydržali dlhšie. Podľa toho sa tiež spomalí pulz. Presne povedané, telo sa pripravuje na núdzovú situáciu - hladomor, aby čo najdlhšie čerpalo zo svojich zásob a zabezpečilo prežitie.
Okrem toho klesá aj spotreba kalórií, pretože ľudia s podváhou majú nižšiu bazálnu rýchlosť metabolizmu ako ľudia s normálnou hmotnosťou alebo nadváhou. Pretože sa odbúravajú svaly a je tu nedostatočný prísun živín, je akákoľvek činnosť náročná, čo ďalej znižuje spotrebu kalórií.
Stručne povedané: akonáhle telo prejde na metabolizmus hladu, celkovo spotrebujeme menej kalórií. Ďalej neklesáme (tak ľahko).
Je metabolizmus hladovania skutočne zodpovedný za stagnáciu?
Pri diétach sa metabolizmu hladu často dáva za vinu stagnácia hmotnosti alebo obávaný jo-jo efekt po úspešnej redukcii hmotnosti. Všeobecným záverom je, že nižší príjem kalórií dáva telu „zadný horák“, a tým aktivuje metabolizmus hladovania. To však nie je pravda, pretože metabolizmus hladu nastupuje až pri nízkej hmotnosti. Okrem toho sa metabolizmus rýchlo obnoví, hneď ako sa ľudia stravujú zdravo a normálne.
PREČO pre vás môžu byť sacharidy lepšie ako nízkosacharidové:
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Možné dôvody stagnácie hmotnosti alebo zlyhania diéty
Ak metabolizmus hladu nemá negatívny vplyv na stravu, čo to je? Vo väčšine prípadov môžu byť za negatívny vplyv nasledujúce tri body:
- Príjem kalórií je podceňovaný
- Príjem kalórií je nadhodnotený
- Bielkoviny nie sú dostatočne konzumované
Tí, ktorí urobia chybu pri diéte a vrátia sa k svojim starým stravovacím návykom, rýchlo opäť nadobudnú starú váhu. Aby toho nebolo málo, bazálny metabolizmus (spotreba kalórií v pokoji) klesá s chudnutím. Ľudia radi zabúdajú na kalórie z nápojov a malého slaného alebo sladkého občerstvenia, ktoré sa jedia po celý deň. Tie sú však na kalorickom účte viditeľnejšie, ako sa predpokladalo, pretože čokoládová tyčinka, ako napr B. a Snickers (60 g), bije s približne 300 kilokalóriami.
Častou chybou je tiež presvedčenie, že keď sme aktívni, môžeme jesť viac. Bohužiaľ je to tak, že nepoužívame toľko kalórií, koľko by sme pri cvičení mohli predpokladať. A príliš málo bielkovín v ponuke znamená, že sa odbúravajú nielen tukové zásoby, ale aj svaly. To má zase za následok, že sa zníži bazálny metabolizmus a zníži sa potešenie z cvičenia.