Hlivový steak z ustrice na gril; VEGANSKÉ VIBY

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" V obľúbených položkách "," added_icon ":"

ustrice

Steak z hlivy ustricovej pre gril drahí, jednoducho milí, však? Momentálne som skutočne posadnutá spoznávaním nových ľudí BBQ recepty nájsť. Nemôže sa stať, že mnohí stále veria, že bez mäsa nemôžete správne grilovať. Je čas dokázať opak, na základe húb. Prečo vlastne Huby a nič iné? Na otázku sa odpovedá rýchlo, pretože rastliny zostávajú pri varení a grilovanie rozmerovo stabilný a zachovajú si skvelý skus. Sú tiež ideálne na marinovanie a tvarom pripomína aj biftek. Čo sa týka ingrediencií, sú Huby tiež úplne vpredu, ale o tom nižšie v texte. Takže drahí, hoďte svoje gril a teším sa na tento úžasný steak. Som si istý, že jeden alebo druhý žiarlivý pohľad prídu.

Steak z hlivy ustricovej na gril

Prvý krok k úspešnému dosiahnutiu tohto cieľa Recept je výber správnej huby. K steaku sú najvhodnejšie ustricové huby, ktoré majú klastrovitú štruktúru a sú dostatočne veľké na to, aby vytvorili „steak“. Pravdepodobne vás zaujíma, kde získať najlepšie veľké zoskupenia hlivy ustricovej. Vždy si ich kúpim v Alnature v oddelení zeleniny, tam vždy dostanem čerstvé, veľké zoskupenia húb. Inak si ich môžete objednať z miestnej eko krabice alebo z jednej Doručenie online. Tu som objavil jeden, u ktorého som si objednal aj test. Prinajmenšom to znie dobre, má ekologickú certifikáciu a poštovné zdarma od dvoch kíl alebo 35 €. O kvalite budem určite čoskoro informovať.

TIP: Čím väčšie zoskupenia húb získate, tým lepšie. Z nich potom vznikne skvelý steak. Fungujú však aj menšie huby, žiadny problém!

Vegánske grilovanie, huby von

Pre získanie steaku do formy je najdôležitejšie vybavenie. Prečo? Berie to zhora. Ak ste hrdým majiteľom liatinových panvíc, v tomto bode vám blahoželáme. Hmotnosť panvíc zaručuje, že: Huby byť skutočne pekne stlačené. Používam normálne panvice a dávam do nich ďalší hrniec (viď video), funguje to naozaj dobre.

Inak budete potrebovať iba pár grilovacích klieští, trochu BBQ korenia, soľ, korenie a nádhernú marinádu BBQ omáčka a tmavé pivo. Ak nemáte radi alkohol, radi použijete pivo bez alkoholu. Ak nemáte radi grilovanie, môžete ich dať marinované na plech a dopečiť v rúre.

Aké zdravé sú vlastne hlivy ustricové?

Ak som úplne úprimný, musím to povedať len v tejto chvíli: som z toho tak nadšený Huby, že som vydal skutočný vyjazdený výkrik, keď som si objednal online svoju hubovú škatuľu (prepáčte všetkým divým zvieratám v okolí, ktorých som sa možno zľakol). Hlivy ustricové sú nezávislé od sezóny a sú tak neuveriteľne cenné pre vaše zdravie, super.

Tu sú fakty:

  • Veľmi nízkokalorické s 35 kcal na 100 g
  • Najvyšší obsah vitamínu B3 (niacín) vo všetkých pestovaných hubách (podporuje svaly a nervy)
  • Bohatý na vitamíny skupiny B vrátane kyseliny listovej
  • Obsahuje pleuran, hodnotný antioxidant (chráni naše telesné bunky pred voľnými radikálmi)
  • Obsahuje lovatstatín, látku, ktorá môže mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu
  • Vysoký obsah draslíka (vhodný pre krvný tlak)
  • Nízkokalorické, bez tukov a bohaté na zdravú vlákninu

ZÁVER: Hliva ustricová je veľmi cenná pre naše zdravie a ponúka množstvo výhod, najmä pre vegánov. Sú bez tukov a sacharidov, ale stále bohaté na hodnotnú vlákninu a bielkoviny. Iba 200 g húb pokryje tretinu odporúčanej potreby vlákniny.

Čo dnes patrí k nášmu „zdravému“ steaku? A Šalát s hubami tamari, zemiakový šalát alebo Cestovinový šalát s uhorkou. Mňam!

Steaky z hlivy ustricovej na grile sú:

  • Dymové
  • Šťavnaté
  • Srdečné
  • Plnenie
  • Ľahko sa to robí

Ste pripravení na tie vynikajúce steaky? Dúfam, že vás varenie baví a samozrejme prehľad v spodnej časti tejto stránky. Ak zverejníte obrázok, použite hashtag #veganevibes.