Hlohový sirup

V strednej Európe sú pôvodné dva druhy hlohu: hloh obyčajný a hloh dvojitý. Hlohy sú, podobne ako trnky, lieskové orechy alebo staršie, jedným z najrozšírenejších a najbežnejších poľných stromov. Hloh je liečivá rastlina uznávaná konvenčnou medicínou. Hlohový sirup pomáha okrem iného pri problémoch s krvným obehom.

sirup

prísady

  • 1 200 g bobúľ (hloh)
  • 500g cukru
  • 2 citróny (džús)
  • 1 škoricová tyčinka

príprava
Pracovný čas: cca 10 min./Stupeň náročnosti: ľahký/kalórie str. P: žiadne informácie
Za slnečného jesenného popoludnia nazbierajte čo najviac plodov hlohu. Tieto bobule dobre umyte a nechajte niekoľko hodín dusiť domäkka v hrnci na sporáku (nezabudnite miešať 😉). Potom to celé prepasírujte a pretlačte cez žihľavovú utierku. Teraz pridajte rovnaké množstvo cukru a pridajte šťavu z 2 citrónov. Túto tekutinu opäť privedieme do varu. Šťavu nalejte do horúcej pripravenej sklenenej fľaše. Teraz zatvorte sklenenú fľašu vzduchotesne a ešte niekoľkokrát ju otočte, aby bol sterilizovaný aj posledný kúsok vzduchu vo fľaši. Uchovávajte na chladnom mieste až do použitia.