Hniezda s džemom a lieskovými orieškami - recepty od Tea; s kuchyňa

Perfektný recept pre najmenších, ale aj pre dieťa v nás - Hniezda s džemom, lieskovými orieškami a medom! Sú nadýchané a vydržia čerstvé niekoľko dobrých dní, ľahko sa pripravujú, ľahko sa konzumujú! Hodia sa perfektne ku káve rodičov alebo k detskému mlieku.

Hniezda s džemom, recept od Buni Sia!

Buni ich samozrejme naplnila džemom alebo slivkovým magiunom a vždy dala pečené vlašské orechy. Ale mal som po ruke lieskové orechy a chuť bola fau! Buni Sia ich tiež namazala medom alebo cukrovým sirupom, najmä preto, že ani cesto nie je veľmi sladké, ani marmeláda/magiun. V našej oblasti sa slivkový mág nazýva „silvoiță“ a vyrába sa počas dvoch dní (deň a noc). Slivky sú dobre umyté a odkôstkované. Potom idú do kotla, bez kvapky cukru a jeden alebo viac nešťastníkov ich musí strážiť. A keď poviem „stráž ich“, myslím tým, že musia miešať nepretržite, veľa, veľa hodín za sebou, kým kúzelník nie je tak dobre zviazaný, aby sa mohol porezať.

---